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段金華:勐海稱為普洱茶第一縣的六大理由

段金華:勐海稱為普洱茶第一縣的六大理由

這年頭,叫什么第一縣的地方多了,有的甚至于狂稱什么“世界第一”、“天下第一”,因為我的故鄉(xiāng)勐海縣擁有適合高品質茶葉生存的良好的地理環(huán)境、地質地貌、氣候環(huán)境、水環(huán)境、森林環(huán)境等自然生態(tài)環(huán)境。是世人公認的世界茶樹的原產地之一,同時又是馳名中外的“普洱茶”生產加工基地。因此在對外宣傳中自稱“普洱第一縣”,看似有些輕狂,但也是可以理解的。作為勐海人我覺得自稱“普洱茶第一縣”有以下幾個理由。

段金華:勐海稱為普洱茶第一縣的六大理由

理由之二,勐海山好,是養(yǎng)育優(yōu)質茶葉的“磁化場”

勐??h屬西南山原地貌、群山環(huán)抱的高原山間盆地。境內山峰、丘陵、平壩相互交錯,地勢西北高、東南低,四周高峻,中部平緩。這種特殊的地質斷裂層以及獨特的地貌輪廓,強化了地球自身的磁場作用,使勐海成為一個奇特的“磁化場”,據勐海地震資料載:2—3級地震極為頻繁,強化了地球自身的振動、磁場作用,將 地質中各種微量元素顫動溶到水中、土里,人得到磁療,也為茶樹提供了獨特的生長條件,養(yǎng)育了優(yōu)質的茶樹。

段金華:勐海稱為普洱茶第一縣的六大理由

理由之四,勐海水好,茶樹被圣潔的“營養(yǎng)液”所滋養(yǎng)

勐海縣境內水資源豐富,水質好,無污染,給予茶葉圣潔的“營養(yǎng)液”。全縣總集水面積為5511平方米,共有大小河流159條,屬瀾滄江水系。主要河流有流 沙河、南覽河、南果河、勐往河等,流域總面積4937平方公里,年總徑流量29.45億立方米。地下水資源為15.59億立方米,為地表水的52.9%。 在江河流經之地區(qū),有大小盆地15個。至今,縣內沒有工業(yè)污染項目、工廠,豐富的水資源形成了一個天然的“凈化池”、珍貴的“營養(yǎng)液”,給茶提供了較多的負離子。

段金華:勐海稱為普洱茶第一縣的六大理由

理由之六,勐海是茶葉良種的“百花園”,自稱“第一縣”不足奇

勐海茶區(qū)地形復雜,各自形成一些小范圍的生態(tài)系統(tǒng),是良種的“百花園”。遍植于各生態(tài)系統(tǒng)中的茶樹,通過自然雜交、自然選擇和人工選擇,形成許多具有獨特的植物學特征的地方品種,既可從中選出良種推廣,又可作進一步選育良種的種質資源。這一優(yōu)勢,為全國其他茶區(qū)望塵莫及。由于品種和自然條件的統(tǒng)一不可分性,即使有些茶區(qū)引進勐海茶種,但因帶不走勐海的自然環(huán)境條件,故而我國茶學界專家作出結論:“中國紅茶小葉種不如大葉種,大葉種的引進區(qū),不如原產地”。

經審定,勐海大葉茶、云抗10號、云抗14號3個品種為國家級茶樹良種;長葉白毫、云選9號、云抗27號、37號、43號、73—11號、73—8號、 76—38號、佛香1號、2號、3號11個品種為省級茶樹良種。除此,還有云南大葉茶稀有單株紫娟茶。按縣內各茶區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境、茶葉生產歷史與現狀、社會經濟條件等分類,將縣內產茶區(qū)分為中部紅茶主產區(qū)和南北綠茶、青茶、名茶生產區(qū)。全縣共有茶園面積25萬畝,其中古茶園5萬畝。所產茶葉純天然、無污 染,色澤鮮美,耐飲耐泡,味苦而回甜味悠長,是加工普洱茶的上等原料,深受國內外消費者的青睞。

曾對勐海茶業(yè)發(fā)展作過卓越貢獻的106歲的李拂一先生為勐海題詞:“象山蒼蒼,流沙湯湯。美哉勐海,炳煥邊荒。煙水明媚,百族和祥。西昆緬撣,交通南洋。普洱名茶,馳譽萬方。四時蔬果,載稆盈筐。五谷蕃熟,穰穰滿倉。人文蔚起,前景輝煌”。

勐海這方水土,的確是茶的第一縣,人的福地。

文圖/段金華? 本文由勐海益木堂提供

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勐海
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普洱茶

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