春風(fēng)吹綠“忙篦山”，“冰島”“老寨”春茶香
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： yncc1314 】
說起冰島茶，在過去指的是冰島老寨的茶，而現(xiàn)今的冰島則是一個行政村，即冰島村委會。
位于勐庫鎮(zhèn)最北部的冰島村，下轄五個村民小組，分別是冰島、地界、南迫、壩歪、糯伍，統(tǒng)稱為冰島五村。
在地理上由南勐河為界，分為西半山和東半山。
五寨緊緊相鄰，茶品特點上也多有相似，即使是普洱茶的“資深茶油”，也少有能喝出其中具體差異的。
冰島五寨，老寨為首，其他四寨擁有著冰島老寨的基因，卻又不失自己的特色。
冰島老寨的名聲在外，但凡喝茶的人可說是人盡皆知，它在茶人心中的地位更是如初戀般的存在。
承載了太多人的念念不忘，但產(chǎn)量卻實在有限得狠，其稀缺性，說是一葉難求也不帶夸張的。而這極致的稀缺，也直接導(dǎo)致了極致的價格。
可小頌覺得，冰島老寨的茶品質(zhì)的確是沒的說，但很多時候，就是那種難以企及的夢幻感，才致使人們愈加渴慕向往。
在冰島的光芒之下，環(huán)繞其周圍的其他四寨，則更突出的是其整體的性價比。
本期就請大家跟著小頌一起，神游南勐河畔，從冰島出發(fā)梳理一下其他四寨的立體印象。
地界之韻
距離冰島老寨最近的，首先是地界。
地界老寨，位于云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)西半山山脊之上，從地界古茶園到冰島古茶園，步行只需20分鐘。
地界古茶園面積約五六十畝，古茶樹生長在1900——2200米之間的大雪山原始森林邊緣，大多樹齡在300年以上，森林中枯木、腐木遍地，為茶樹生長提供了豐富的肥料，原始天然的環(huán)境也因而孕育出原生態(tài)的茶葉品質(zhì)，成為勐庫鎮(zhèn)堪與冰島比肩的好茶。
地界古樹茶最為突出的口感特點，便是其香、甜、醇。
其茶香清揚，掛杯香明顯，帶有原野花果蜜香，茶香與茶湯融合很好，品飲時口腔中香韻縈繞，愉悅得幾乎令人晃了神，仿佛身心也想要隨之跳出體外。
其茶湯飽滿滑潤，微有苦澀，但化得很快，綿長的喉韻更為它添了一抹幽遠(yuǎn)獨特的魅力。與冰島相比，回甘稍遜之，但留香好，與冰島很相像。
品地界之韻，就如同年少時，不期而遇的那一朵熱烈的紅玫瑰，它或許不夠完美，但舉手投足間的天成之韻，自有一種令人上癮的魔力。
南迫之野
南迫老寨藏于冰島老寨西北方的大山深處，距離冰島村委會5公里，海拔約2000米。
南迫是拉祜族人寨子，寨子歷史悠久，有上百畝茶園，古樹多，分布廣，古茶樹基本沒有經(jīng)過矮化，部分古茶樹樹齡比冰島、地界都要大得多。
南迫老寨海拔高，地勢急，植被處于原始狀態(tài)，古茶樹與森林古木混生，茶樹上多附生物，野性十足。
南迫古樹茶最顯著的特點，是野韻足，茶氣強(qiáng)。干茶就有一種精致的冰糖香，至于茶湯入口，那種甜潤感更是來勢洶洶，要將你整個包裹。其回甘之快，與冰島極為相近。
品南迫之野，陷落在那飽滿甜香的強(qiáng)烈沖擊下，身心很快便被其虜獲，于微微薄汗里，呼吸間都是它那強(qiáng)勁的茶氣，通徹在你身體的每一個角落。
壩歪之霸
與冰島隔河相望的壩歪老寨，坐落在勐庫東半山崇山峻嶺之上，海拔近2000米，四周森林覆蓋率很高。
壩歪老寨海拔高，交通極為閉塞，但也因之村子生態(tài)環(huán)境保留極好，高海拔加上充足的陽光，絕佳的地理環(huán)境賦予了它充沛的“力量”。
壩歪古樹茶香型特殊、勁揚，茶湯入口潤滑，甜度好，口感接近冰島，但相比之口感刺激性稍高。
壩歪山野氣韻很足，茶氣最像冰島。不過壩歪的茶葉也分兩種口感，壩歪老寨下邊的香氣好，澀味稍重；老寨左邊的口感偏甜，茶氣稍弱。
品壩歪之霸，見過其山嶺險峻，云霧繚繞，方懂其性張揚，傲視塵間。于一杯茶中體悟另一種境界，于凡塵瑣事中通透獨特韻律，如臨山巔，而小天下。
糯伍之雅
糯伍老寨位于勐庫東半山山脊上，平均海拔1800米，背靠原始森林，茶園生態(tài)環(huán)境良好，清泉環(huán)繞，古茶成林，雅韻天然。
糯伍茶在勐庫茶壇頗有名氣，但產(chǎn)量很少，稀缺性與冰島不相上下，想要買到純正的糯伍老寨茶甚至比買純正冰島還難。
糯伍古樹茶相比之冰島，茶氣要更溫和些，其最顯著的特征就是甜，而且是又軟又甜。
茶湯入口，味蕾便為其驚艷，那種獨特的甜蜜，仿佛攢夠了所有時光里最美好的瞬間，都在這一刻綻放，并不斷升溫蔓延。
細(xì)膩的茶湯滑入身體，如同給你的一個甜軟擁抱，你細(xì)品她的樣子，似乎抓得住，又似乎抓不住，但她就在那里，沖你盈盈淺笑，只感覺身心都舒適至極，那種動人的雅韻，是精神上的極致愉悅啊。
冰島五寨，寨寨好茶。每一款都有自己獨特的風(fēng)情，你挑中屬于你的哪一款了嗎？
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