說(shuō)倚邦普洱茶名山
“貢茶”，是封建王朝要求地方政府從民間征收敬獻(xiàn)給皇宮飲用或贈(zèng)送貴賓的定量茶葉。在清乾隆期間，倚邦茶山就是馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地、普洱茶古六大茶山政治、經(jīng)濟(jì)和普洱茶集散中心。
1、話說(shuō)倚邦
倚邦——云南普洱茶古六大茶山之一，這是一個(gè)傳奇的寨子，一座輝煌的茶山，從明代起，此地之茶就遠(yuǎn)銷邊地，到了清朝，倚邦茶更是深入皇宮成為御前品飲之物，身價(jià)百倍。
倚邦——她因茶而興，也曾因時(shí)代變革而衰落，但這都無(wú)損她“貢茶”明珠的光輝!
倚邦山明代初期已茶園成片，有傣、哈尼、彝、布朗、基諾等少數(shù)民族在此居住種茶。對(duì)于倚邦來(lái)說(shuō)，茶是大地的恩賜，也是倚邦繁盛的原因和理由。在倚邦村委會(huì)，還保存著乾隆、道光和光緒時(shí)期的三塊青石茶碑。由于有了茶，倚邦不再是座平凡的山，因此茶在倚邦人的心中，有著特殊的地位。據(jù)倚邦茶山曼拱河邊的老人說(shuō)，在過(guò)去，這里的農(nóng)婦有關(guān)起門來(lái)，用胸搓茶的習(xí)慣，以表達(dá)對(duì)茶葉的崇敬和愛(ài)護(hù)之情。
2、曾經(jīng)的倚邦
倚邦最盛時(shí)，史載數(shù)十萬(wàn)人入眾山制茶，盛況空前。然而在1942年，羸弱的倚邦遭遇厄運(yùn)，攸樂(lè)人起義攻進(jìn)倚邦，戰(zhàn)火將倚邦燒了三天三夜，幾百年的古鎮(zhèn)，無(wú)數(shù)精美的建筑全部化為灰燼。這場(chǎng)劫難使倚邦元?dú)馍⒈M無(wú)法再振，幾百戶人家遷移他鄉(xiāng)，空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。幾十年過(guò)去了，至今倚邦仍僅有30來(lái)戶人家，大多為茶商的后裔，他們守護(hù)著祖宗的茶園不愿離去。
3、倚邦的茶
倚邦茶區(qū)內(nèi)有大葉種茶和小葉種茶，倚邦的小葉種茶有說(shuō)法是明末清初由四川人帶來(lái)的，在茶區(qū)種植后既保留了小葉種傳統(tǒng)的香甜柔和，又增加云南茶區(qū)的山野氣韻，倚邦小葉茶一到清宮內(nèi)，自然被皇室所看中，定為貢茶。
倚邦的茶，遠(yuǎn)不像布朗山上很多茶那么激烈，她很溫柔，氣定神閑，足以讓人回味無(wú)窮。
今天走進(jìn)倚邦，還能聞到古茶的清香，還能看到茶號(hào)遺址、大廟基臺(tái)、土司府的柱腳石、“龍脊背”石板街、普洱府的茶令碑，乾隆皇帝的敕命碑，這些遺物古跡是凝固的歷史，記載著倚邦的傷痛和他曾有的輝煌，今天，倚邦已遠(yuǎn)離紛爭(zhēng)，褪去了刀光劍影，但她的歷史就是一段傳奇，喝一杯倚邦，感受的卻是她背后壯闊卻悲壯的故事!倚邦，是貢茶中淬火重生的璀璨明珠!
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn)，交流探討。歡迎關(guān)注陳老師【微信： 435121 】
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