寄情南糯山
賀開離老班章已經(jīng)很近，但天色已晚，且第二天南糯山有茶王賽，姑且返宿勐海。
問道茶山，相知茶葉是件很辛苦的事，一到酒店倒頭就睡，待到第二天自然醒，已經(jīng)日上三竿。
南糯山，系傣語地名，“南”即水，“糯”即竹筍，是哈尼族集居地。這里海拔1400米以上，山高谷深，植被茂盛，常年云霧籠罩，是個(gè)神秘的霧區(qū)。茶樹是典型的云南大葉種，相傳南糯山先民植茶始于三國，種茶技術(shù)為孔明所授，距今已1700多年。古茶樹面積1·2萬畝，主要分布在半坡老寨，樹齡大都在200－500年。因其品種純正，霧日豐富，故所產(chǎn)茶葉品質(zhì)極佳，具有“香氣高，苦味淡，回甘快”等顯著特點(diǎn)。著名的“南糯白毫”原料就產(chǎn)于此。
本來到南糯山是奔著茶王賽的，沒想到在“大追哥”家穩(wěn)定了心神。人生的理想和規(guī)劃都是無限寬廣、虛無光明的，而在實(shí)踐中確是淤堵狹礙、雨雪風(fēng)霜的，最大的快樂和收獲莫過于這種人生的轉(zhuǎn)角和躲風(fēng)避雨的窩棚。
南糯山的茶王賽已經(jīng)約定成了一年一度的茶王節(jié)，已經(jīng)成為哈尼族與每一位愛茶人及每一位到南糯山的人溝通交流的一種方式和平臺(tái)，沒有哪家茶最好，哪家的茶都好，適合自己那一款才是最好的茶；沒有哪個(gè)師傅做的最好，這里悠久的歷史傳承下來的都是好師傅，投緣的那一個(gè)就是最好的師傅。比如“大追哥”家的茶和其人。
時(shí)至中午，饑腸轆轆?！按笞犯纭逼鹕韼覀?nèi)ゲ柰踬惖牡胤?，我心里又犯了嘀咕，腸子都涮成這樣了，也不讓吃點(diǎn)東西再去。
南糯山的道路還算寬敞，幾分鐘便從“大追哥”家旋到了近乎山頂?shù)囊惶庨_闊地方。一拔又一拔的人熙熙攘攘，煙熏的味道侵蝕了鮮爽的空氣，我們尋煙而去，原來是幾個(gè)哈尼人在烤肉，一簇一簇的茶客，都圍在烤肉點(diǎn)兒流著熏出來眼淚，對(duì)那焦黃色的本地豬肉垂涎三尺，到此刻我才知道所謂的茶王賽、茶王節(jié)就是吃肉、喝酒、喝茶，隨便吃、隨便喝。
吃飽了肉，我背對(duì)著太陽，伸了個(gè)懶腰，人生的愜意就在這點(diǎn)滴中感受。落單的我被兄弟招呼到了另一家茶舍，“大追哥”也在，他老婆也在。我們問唱之間，全部是哈尼族的那些事、南糯山的茶。
喝了幾泡茶，這家茶舍的主人突然進(jìn)來揮手，致意我們吃飯喝酒去。
??？……
大約穿插拐彎一分鐘，我們來到一座木制結(jié)構(gòu)的二樓，有兩三百平米，灶房在梯口相對(duì)的盡頭，一堆煙火上面掛著肉架，其余的地方擺滿了酒席，全部是哈尼族的特色。剛吃飽肉的我在茶的浸泡下打嗝，我從進(jìn)南糯山開始，就如同南糯山的茶，掉進(jìn)了霧里，太多的迷離和驚喜。
觥籌交錯(cuò)，酒香四溢。我們來自五湖四海，因茶結(jié)緣，此時(shí)卻把茶撂在了一旁，借酒互訴衷腸。引用“大追哥”在席間的一句話：“我們南糯山的人幸福指數(shù)很高，我們把茶賣了換酒，招待天下的朋友……”?。。?/p>
陳財(cái)，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶，你想知道的，這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答，朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)！只想把真正的好茶給愛茶懂茶的人！添加微信：435121
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