普洱茶基礎(chǔ)知識(shí)綜合篇：普洱茶的品飲賞玩
飲是指飲用；品是指品味；賞是指欣賞；玩是指心玩。這些才是普洱茶的實(shí)質(zhì)，實(shí)用價(jià)值；服務(wù)于人，滿足人的需要所需要的東西。普洱茶的發(fā)展，發(fā)展得好不好，長(zhǎng)不長(zhǎng)久，輝不輝煌，這些都是至關(guān)重要的。常看到茶友在論壇說(shuō)，普洱茶是用來(lái)喝的，飲茶只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就可以了，不需要太復(fù)雜。這個(gè)一點(diǎn)都不錯(cuò)，茶可以很普通地喝，很隨便隨意地喝。俗話說(shuō)，開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。茶只是百姓日用之一而已。但茶也不失人與人之間交住，交談一種很好的媒體。中國(guó)人熱情好客，有客到訪，泡壺茶，以示熱情，和對(duì)客人的尊重。如果倒杯白開水，總覺(jué)得欠了點(diǎn)什么似的。三五知已，朋友之間聊天泡上道茶，總會(huì)好聊很多，聊久很多，樂(lè)心，舒心很多。白開水會(huì)太寡淡，灑會(huì)太興奮，唯茶雅致。過(guò)年過(guò)節(jié)，送上一款好茶，給親朋好友，既表達(dá)了心意又不俗氣，這是其他禮物所不能的。老百姓，下至田間農(nóng)民，搬抬工人，上至文人雅士，達(dá)官貴人，茶都可以相飲細(xì)品，真可謂是雅俗共賞，亦唯有只有茶才可以。這才是茶的可愛(ài)之處，迷人之處。不然，中國(guó)就不會(huì)有茶文化，茶文化也不會(huì)成為璀燦中國(guó)文化的組成部分。
我們細(xì)想茶友所說(shuō)，喝茶要簡(jiǎn)單，不需復(fù)雜。其真實(shí)含義是，不想普洱茶搞得是、非、真、假難辯，讓人“心”變得復(fù)雜。能簡(jiǎn)單開心地喝茶，是最好的。并不是不要普洱茶的豐富多彩，不要好的茶品，不要好好地品茶。茶可飲可品，這是古今都為人所知所用的，古今的茶都可飲可品，這是不容置疑的。但唯有現(xiàn)在的普洱茶可以無(wú)與倫比地具有很多獨(dú)特的特性和魅力，是任何其他品種不能與之相提并論的，不但可飲可品，還可以可賞可玩；唯有現(xiàn)在的人，對(duì)普洱茶不但可飲可品，還可以可賞可玩。這是現(xiàn)在普洱茶的偉大之處，也是現(xiàn)在的人的偉大之處?？梢哉f(shuō)，普洱茶必定會(huì)大放異彩，無(wú)比地輝煌；普洱茶文化必將成為中國(guó)當(dāng)代璀燦文化之一。
普洱茶的品飲，論價(jià)錢適合普羅大眾，高低層次的不同消費(fèi)，論口感，身體適應(yīng)度可滿足不同人群的需要。普洱茶的價(jià)格是相當(dāng)便宜的，市場(chǎng)上７兩餅，十元八塊都有交易。相對(duì)于當(dāng)今經(jīng)濟(jì)水平，蔬菜也要幾塊錢一斤，來(lái)說(shuō)。普能最低收入的人群，消費(fèi)也不成問(wèn)題。而且普洱茶十分耐泡，以7兩面餅357g計(jì)，一個(gè)月30天，一個(gè)人普通情況下，每天喝11、12克普洱茶是可以的滿足有多了，也就是一個(gè)人一個(gè)月喝一餅普洱茶，普通情況就夠了。按這算消費(fèi)是便宜的。大家不要以為，十元八塊一餅的普洱茶質(zhì)量就相當(dāng)?shù)牟?，其?shí)不然，在產(chǎn)區(qū)云南，一百幾十噸大批量?jī)r(jià)低的毛茶，大概是差不多，勐海鑫?；ㄊ菍Ｗ雒杞灰椎模嗌賴?，什么樣子，什么口感，什么價(jià)格，那里的老板會(huì)幫搞掂。有興趣的人，可到實(shí)地驗(yàn)證。也可以多拿這些茶對(duì)比?？纯纯诟惺遣皇遣畈欢?。甚至拿大廠造茶一起對(duì)比，看看口感是不是差不多。普洱茶的壓制，技術(shù)含量不高，對(duì)質(zhì)量影響不大，主要是原材料毛茶的質(zhì)量。毛茶的質(zhì)量差不多，成品的質(zhì)量也就會(huì)差不多。大家不用迷信一些大廠，只是它的牌子是不、值幾倍，十多倍的利潤(rùn)的。普洱茶要做高品質(zhì)，除非一些很敬業(yè)愛(ài)業(yè)的專業(yè)人士，親到茶山收購(gòu)高品質(zhì)的原料。所以，高品質(zhì)的普洱茶一定價(jià)高，價(jià)高的普洱茶不必一定高品質(zhì)，價(jià)低的普洱茶不一定質(zhì)量就很差。要學(xué)會(huì)選擇，才會(huì)買到價(jià)格和質(zhì)量相對(duì)稱的普洱茶。普洱茶的價(jià)格有低至十元八塊的普及產(chǎn)品，但也不失有幾十，上百的中、低檔產(chǎn)品，也有幾百，上千的高檔產(chǎn)品，更有上萬(wàn)，上十萬(wàn)的高端產(chǎn)品。這是普洱茶適應(yīng)消費(fèi)層次的廣和深。
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