張文侯：畢生要為茶葉事業(yè)奮斗

　　張文侯已經(jīng)七十多歲，白族，祖籍劍川縣，出生在大理古城。鳳慶人稱他張老。中華茶人聯(lián)誼會(huì)首屆理事?，F(xiàn)為云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事，云南省龍潤茶業(yè)有限公司高級顧問。他說：“兩歲時(shí)，母親在城里開蓋碗茶小茶館，賣茶水撫育我長大，我是茶的兒子；讀小學(xué)二年級時(shí)，徐老師教唱聶耳作的《采茶歌》。我愛《采茶歌》，它贊美茶山年年青的樸實(shí)品格；給人們毛尖、雨前和眉珍奉獻(xiàn)之德；人人都說茶味好，吃茶的人兒笑盈盈的美好奉獻(xiàn)?，F(xiàn)在我還唱，但是現(xiàn)在唱《采茶歌》的時(shí)候，《采茶歌》控訴的苛捐雜稅，重利盤剝的舊社會(huì)已經(jīng)砸碎，新社會(huì)的富民利民政策，讓茶農(nóng)走上了富裕道路，給茶山帶來了勃勃生機(jī)?！?/p>

　　他讀完高小、十三歲跟隨父母從大理到鳳慶茶山上打工挖茶地、采茶謀生。1950年進(jìn)鳳慶茶廠當(dāng)勤雜工，兩年后被調(diào)到車間當(dāng)制茶工人，由于他虛心向老師傅及技術(shù)人員學(xué)習(xí)，逐步懂得了茶葉精制工藝。當(dāng)時(shí)的鳳慶茶廠設(shè)備陳舊，許多工序靠笨重的手工勞動(dòng)，張文侯大膽進(jìn)行技術(shù)革新。在其它同事的支持幫助下，改進(jìn)茶葉加工的手篩工具，一人操作三把篩子，提高工效三倍，大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，被評為廠一級勞動(dòng)模范。

　　1954年，鳳慶茶廠開始機(jī)械制茶、單機(jī)操作。他改良滾筒單機(jī)操作，使之向半自動(dòng)化邁進(jìn)了一大步。1957年，他提出將28臺(tái)滇紅精制茶機(jī)器通過輸送帶聯(lián)接成連續(xù)化生產(chǎn)線，奠定了滇紅精制篩分連續(xù)化生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)。1959年為解決精制茶廠工人勻堆勞動(dòng)強(qiáng)度大的問題，他依據(jù)人工層疊式勻堆原理，設(shè)計(jì)了每次勻堆五百擔(dān)的勻堆機(jī)，可連續(xù)勻堆的勻堆裝箱自動(dòng)流水線，結(jié)束了滇紅精制人工勻堆的歷史，為全省制茶廠普遍采用。由于他在技術(shù)革新中成績顯著，1955年，共青團(tuán)云南省委授予“建設(shè)社會(huì)主義積極分子”獎(jiǎng)?wù)隆?959年授予“青年突擊手”稱號。1960年省商業(yè)系統(tǒng)授予“技術(shù)革新能手”稱號。

　　1960年，鳳慶茶廠根據(jù)出口公司需要軋制碎茶，收購近三萬擔(dān)粗茶原料，缺乏軋碎機(jī)器，他同機(jī)務(wù)工人周志華一道三天三夜不睡覺，研制出旋切機(jī)，解決了百余人用木錘敲碎的強(qiáng)度勞動(dòng)。1972年他研制成功鳳翼型轉(zhuǎn)子機(jī)，解決了擴(kuò)大初制紅碎茶的關(guān)鍵設(shè)備。在全縣初制所推廣后，紅碎茶生產(chǎn)打破了五千至六千擔(dān)十年徘徊，一躍為年產(chǎn)三萬擔(dān)，擴(kuò)大了紅碎茶出口創(chuàng)匯。1978年張文侯動(dòng)員有關(guān)技術(shù)人員組成“紅碎茶攻關(guān)小組”同大家一起擬出工藝操作規(guī)程，在初制所工人的配合下，制出了四十擔(dān)優(yōu)質(zhì)高檔紅碎茶。出口售價(jià)超過國際紅碎茶高檔價(jià)百分之八。“紅碎一號”、“紅碎二號”曾兩次在全國評比鑒定會(huì)上名列第一，并榮獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，同時(shí)鳳翼型轉(zhuǎn)子機(jī)也在全省推廣使用。

　　自七○年以來，他先后為云縣、龍陵、滄源、耿馬茶廠進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。幫助江城、勐撒、勐底等國營農(nóng)場茶廠進(jìn)行篩分車間技術(shù)改造。1975年他受國家派遣，任援馬里共和國茶葉技術(shù)合作中國專家組組長，圓滿完成技術(shù)合作任務(wù)。1979年他參加全國供銷合作總社紅茶考察組，赴斯里蘭卡考察，他自己動(dòng)手起草考察題綱，回國后寫了考察報(bào)告。兩次出國更使他開闊了眼界，他經(jīng)常留心世界產(chǎn)茶國的現(xiàn)狀，茶葉加工的新技術(shù)，國際市場新動(dòng)向等。他認(rèn)識到要提升茶葉產(chǎn)業(yè)，科研、教育必須先行。1978年剛從馬里回來就帶領(lǐng)干部技術(shù)人員上鳳慶茶廠副業(yè)基地，規(guī)劃建立茶葉試驗(yàn)站。組織職工修公路，推山頭造平地30多畝，安排品種園，扦插苗圃等試驗(yàn)園地。建立70多畝速成高產(chǎn)茶園。開展改造低產(chǎn)茶園，進(jìn)行茶樹病蟲害防治及紅碎茶新工藝新機(jī)具研究等科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。進(jìn)行群體茶樹系統(tǒng)選種，選出清水3號系列、鳳慶九號系列20多個(gè)良種。引進(jìn)國內(nèi)外30多個(gè)良種。為鳳慶茶廠創(chuàng)制名優(yōu)產(chǎn)品“早春綠”，“太華茶”提供優(yōu)質(zhì)高香鮮葉原（下轉(zhuǎn)第21頁）（上接第19頁）料。為全縣低產(chǎn)茶園改造，高優(yōu)茶園建設(shè)，無性繁殖技術(shù)作示范推廣。

　　他利用鳳慶茶廠擴(kuò)建拆除的舊廠房材料，在茶試站建設(shè)了1000多平米的校舍，于1982年報(bào)縣人民政府批準(zhǔn)，1983年辦起了鳳慶縣高級茶葉職業(yè)中學(xué)，為省內(nèi)輸送了一大批茶葉技術(shù)人才。

　　他地位變了普通勞動(dòng)者的本色不變，他一直為發(fā)展茶葉事業(yè)兢兢業(yè)業(yè)地工作。他常說：一個(gè)人任你有多大的聰明才智，離開他人的協(xié)助一事無成。他經(jīng)常深入車間和工人一起勞動(dòng)，在勞動(dòng)中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

　　雖然文化程度不高，但他勤奮學(xué)習(xí)，勤于鉆研，在茶樹栽培，管理、茶葉的初制、精制以及加工機(jī)械方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。幾十年他結(jié)合實(shí)踐認(rèn)真閱讀有關(guān)茶葉科技方面的著作，先后通讀了《茶葉全書》、《中國茶經(jīng)》、《制茶工藝學(xué)》、《茶樹栽培學(xué)》、《茶樹育種學(xué)》等專著。逐步把自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)上升到理論高度。

　　1980年，他被選為副縣長，分管茶葉工作并繼續(xù)兼任鳳慶茶廠廠長。為推動(dòng)茶葉加快發(fā)展，他花了很大精力，下苦功總結(jié)30多年來全縣發(fā)展茶葉生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，深入研究本縣的自然優(yōu)勢，提出了進(jìn)一步發(fā)展茶葉生產(chǎn)的設(shè)想措施，寫出了一萬多字有理論依據(jù)，分析透徹，說服力強(qiáng)的材料，聯(lián)系國內(nèi)外的生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，就如何發(fā)揮鳳慶自然優(yōu)勢，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，先后兩次在全縣干部會(huì)上，從理論到實(shí)踐作了詳細(xì)的闡述。使茶區(qū)干部、茶農(nóng)受到很大啟發(fā)。1983年他被調(diào)到地區(qū)外貿(mào)局任局長兼茶辦主任，為搞活流通組建滇紅集團(tuán)公司，引進(jìn)世行貸款，加速低產(chǎn)茶園改造，高優(yōu)生產(chǎn)茶園建設(shè)。全區(qū)茶園面積由1984年的48.6萬畝，1993年達(dá)到60多萬畝。茶葉產(chǎn)量由21萬多擔(dān)增加到30多萬擔(dān)。1988年他擔(dān)任省茶葉進(jìn)出口公司組織的大渡崗茶場CTC茶機(jī)技術(shù)引進(jìn)顧問，赴英國，土耳其實(shí)地考察，使引進(jìn)工作獲得成功，開創(chuàng)了我省CTC紅碎茶出口新局面。1990年榮獲云南省人民政府授予“有突出貢獻(xiàn)優(yōu)秀專業(yè)技術(shù)人才”證書。

　　1994退休，但是他支持地區(qū)茶科所向省科委申報(bào)立項(xiàng)的“蒸酶生產(chǎn)線”的研究項(xiàng)目尚未完成。退休后他主動(dòng)到云海茶廠任廠長職務(wù)。經(jīng)過兩年的努力完成了蒸酶生產(chǎn)線的科研任務(wù)。1996年上半年獲得驗(yàn)收。該項(xiàng)目獲省政府星火三等獎(jiǎng)，地區(qū)科委科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。振動(dòng)殺青機(jī)是該項(xiàng)目重要突破之一。該機(jī)在全省蒸青茶廠普遍推廣應(yīng)用。

　　1998年他到昆明市就醫(yī)，治好白內(nèi)障眼疾回鳳慶，租了一畝茶地進(jìn)行系統(tǒng)選種，經(jīng)過六年的辛勤勞動(dòng)，選出東山1號、2號、5號高香型
。在云南大葉種實(shí)生成年茶樹上嫁接鐵觀音，梅占、黃獲得成功。2005年12月，云南龍潤茶葉有限公司聘請他任高級顧問。

　　他老驥伏櫪，還希望同茶界同仁一道，去探索普洱茶的新技術(shù)。

　　畢生要為茶葉事業(yè)奮斗的茶的兒子———張文侯