舊世界酒面臨的狀況和中國(guó)茶確實(shí)頗有相似之處。舊世界酒在近幾年的衰微很大一部分原因在于傳統(tǒng)酒文化的式微，年輕人開(kāi)始更多地喝可樂(lè)、啤酒和“棒棒糖”、新世界酒。立頓在中國(guó)年輕人中的流行和成功也是一樣的道理。

　　相比之下中國(guó)茶麻煩比較多。歐洲年輕人即使不像從前那么對(duì)舊世界酒充滿(mǎn)熱愛(ài)和驕傲，但當(dāng)他們某天想品嘗好酒的時(shí)候，總知道去哪里尋找；況且失去了歐洲年輕人的歡心，還有亞洲、美洲新興市場(chǎng)的大批富豪們蜂擁而至呢。而如果中國(guó)好茶依托的是識(shí)茶懂茶的茶商和有門(mén)路的有錢(qián)有閑階級(jí)的話，這個(gè)依托確實(shí)太為薄弱，不確定性也大。況且，好茶能被天下人知曉、追求的滿(mǎn)足感以及好茶確實(shí)被承認(rèn)、受推崇對(duì)其他茶人的激勵(lì)作用是不可小覷的。

　　那么，在中西文化激烈碰撞、西方文化強(qiáng)勢(shì)、現(xiàn)代生活節(jié)奏曰益加快等等情況下，好茶該如何吸引人呢？

　　1.權(quán)威第三方

　　竹葉青茶能脫穎而出沒(méi)有人會(huì)忽視“摩納哥奢侈展”的推力，竹葉青也深知這一點(diǎn)。一年一度的摩納哥世界頂級(jí)奢侈品展覽，匯聚了來(lái)自全世界的超級(jí)跑車(chē)、頂級(jí)房車(chē)、豪華游艇、私人飛機(jī)、手表珠寶、奢侈旅游、雪茄洋酒和高科技產(chǎn)品等八大類(lèi)奢華物品，而一向?yàn)橥鈬?guó)頂級(jí)奢侈品品牌全面占領(lǐng)的地盤(pán)上在2006年卻出現(xiàn)了一抹“中國(guó)綠”——竹葉青。

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間4月20日早上，摩納哥阿爾貝親王到格拉馬蒂展覽館參加開(kāi)幕儀式及剪彩后，陸續(xù)參觀了每一個(gè)展位（他每年都看到、見(jiàn)怪不該的奢侈品牌們），卻在一個(gè)古色古香、散發(fā)著濃郁的傳統(tǒng)文化氣息，沉靜、內(nèi)斂又略帶神秘的中國(guó)產(chǎn)品展位駐足良久，這就是本屆展覽上的唯一中國(guó)品牌“論道”。在觀看了茶藝表演并品嘗了“論道·竹葉青”之后，親王對(duì)這一極致茶葉贊不絕口。竹葉青代表團(tuán)也特別準(zhǔn)備了“論道”贈(zèng)送給親王，親王對(duì)這份“中國(guó)禮物”欣然接受，視若珍寶。4月21日，所有竹葉青代表團(tuán)成員竟然都收到親王親筆邀請(qǐng)函，參加親王的王宮酒會(huì)。而論道在此次TOPMARQUES上的最高售價(jià)竟然高達(dá)半斤3000歐元（3萬(wàn)元人民幣），此后代表團(tuán)所帶論道在展覽兩天時(shí)就已經(jīng)所剩無(wú)幾。

　　以上故事由竹葉青公司發(fā)布，真實(shí)性未考。但“論道·竹葉青”確實(shí)成為那次展會(huì)唯一受邀的中國(guó)品牌，也確實(shí)是摩納哥世界頂級(jí)奢侈展有史以來(lái)第一個(gè)中國(guó)品牌。除此之外，竹葉青還在2007年作為“中國(guó)俄羅斯年”國(guó)茶禮品贈(zèng)予俄羅斯總統(tǒng)普京，獲2007年曰本首屆世界緑茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)（記得前文所說(shuō)，日本綠茶在國(guó)際上聲譽(yù)一向過(guò)于中國(guó)），2008年被選為贈(zèng)送俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫
的事，除非你像竹葉青一樣，包攬下整個(gè)小品類(lèi)茶。大多數(shù)時(shí)候，一榮俱榮一損俱損，這就必須回到前文“權(quán)威第三方考驗(yàn)和把關(guān)”處，學(xué)習(xí)法國(guó)葡萄酒原產(chǎn)地保護(hù)的運(yùn)作模式。

　　第二，宣傳只是推動(dòng)手段。擁有卓越自然是前提，然后要珍藏自然，最后才是想辦法吸引人。每一步都是建立在上一步的基礎(chǔ)上，沒(méi)有快捷方式。不能成功珍藏自然而奢談吸引人、拉近人與自然的距離是妄想。中國(guó)不乏懂茶之人，要忽悠他們是不可能的事情。

　　第三，不可過(guò)度強(qiáng)調(diào)過(guò)去的榮光。法國(guó)名酒莊莫不擁有上百年的傳奇歷史，有無(wú)數(shù)精彩的名人軼事，但是歸根結(jié)底人們認(rèn)的還是它們穿越百年風(fēng)霜之后的當(dāng)下“始終如一的質(zhì)量和對(duì)優(yōu)良傳統(tǒng)的傳承”。常見(jiàn)許多中國(guó)茶品牌都訴諸古典茶文化，也僅止于古典茶文化。茶文化是茶在中國(guó)人心目中形象的一個(gè)組成部分，但終究是要落到實(shí)處，其依托也在茶本身。沒(méi)有制成好茶的精神而是只顧于撈錢(qián)、不顧自然、迫不及待地?fù)肀Э旖莠F(xiàn)代，本身就跟中國(guó)悠遠(yuǎn)茶文化相矛盾。產(chǎn)品精神與宣傳不統(tǒng)一，漂亮話說(shuō)再多也沒(méi)用。所以中國(guó)名茶的宣傳也應(yīng)落到當(dāng)下，不說(shuō)“我過(guò)去有多么多么了不起”，而是“我從前很好，到現(xiàn)在還是很好（或更好）”。

　　4.茶葉版《神之水滴》

　　雖然令人嘆惋，但中國(guó)的許多傳統(tǒng)文化確實(shí)在不斷地退出人們的生活，如果不想讓我們民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)就這么死去、光留在古籍的蒙塵語(yǔ)句中，就必須好好想想辦法了。

　　暫且不論《百家論壇》究竟有沒(méi)有將中國(guó)文化詮釋正確、解釋清楚，不說(shuō)類(lèi)似《明朝那些事兒》這樣的書(shū)有多少錯(cuò)誤、夠不夠嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)于“快餐文化”人們向來(lái)有太多爭(zhēng)議。但重點(diǎn)在于，在人心浮躁的現(xiàn)代社會(huì)中，沒(méi)有這些快餐文化，相當(dāng)一部分人瞄也不會(huì)瞄這些歷史一眼的，不是嗎？真正有興趣的人自會(huì)花工夫?qū)ふ腋鼑?yán)謹(jǐn)?shù)牟牧霞右匝芯?，其他人?quán)當(dāng)娛樂(lè)娛樂(lè)、長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)亦無(wú)妨。

　　況且茶葉和那些歷史、哲學(xué)不盡相同。人們會(huì)因?yàn)椤渡裰巍穼?duì)葡萄酒產(chǎn)生了興趣并加以嘗試，嘗試之后一定有一部分人會(huì)喜歡上，作用就十分了不得了。茶葉也一樣，我們認(rèn)為當(dāng)代年輕人不喝茶只是因?yàn)槿狈α私?，就像從前不了解葡萄酒因而不喝酒的亞洲人一樣。若真能出現(xiàn)這樣如《神之水滴》般嚴(yán)謹(jǐn)考證、精心構(gòu)思的漫畫(huà)或文學(xué)作品或電視作品，對(duì)茶業(yè)的幫助絕對(duì)不容小覷。

　　5.吸引人總結(jié)

　　中國(guó)歷史名茶和法國(guó)名酒莊的酒都有可傳承的優(yōu)勢(shì)，但利用此優(yōu)勢(shì)之時(shí)必須著眼于當(dāng)下、著眼于產(chǎn)品。

　　在國(guó)內(nèi)權(quán)威第三方暫時(shí)缺失的情形下，可以利用國(guó)外認(rèn)證或是另外創(chuàng)造。但另外創(chuàng)造第三方來(lái)吸引人時(shí)，還是得腳踏實(shí)地，“茶王賽”盡管風(fēng)光，但頒獎(jiǎng)給不可商業(yè)化的數(shù)斤茶對(duì)品牌和產(chǎn)業(yè)的裨益實(shí)在有限。

　　面對(duì)傳統(tǒng)文化的當(dāng)代危機(jī)，利用現(xiàn)代媒體抑或是所謂的“快餐文化”倒也無(wú)妨，總比坐以待斃好吧？

　　而一切吸引人的手段都必須建立在珍藏自然的基礎(chǔ)上，我想這是目前中國(guó)茶企最需要認(rèn)識(shí)到的一點(diǎn)。