古代茶的外傳
??? 1.“茶馬古道”
??? 據(jù)2002年5月“茶馬古道”專(zhuān)家科一考隊(duì)考證，“茶馬古道”是古代亞洲大陸最為龐大復(fù)雜的商路。專(zhuān)家研究表明“茶馬占道”的運(yùn)行范圍在中國(guó)主要包括滇、藏、川三大區(qū)域，外圍可延伸到廣西、貴州等地。而國(guó)外則直接到達(dá)印度、尼泊爾、錫金、不丹和緬甸、越南、老撾、泰國(guó)，進(jìn)一步還涉及到南亞、東南亞、西亞的另外一些國(guó)家。據(jù)文獻(xiàn)記載，“茶馬古道”早在西漢時(shí)期就已具雛形，當(dāng)時(shí)稱(chēng)為”蜀(四川)身毒(印度)道”。隨著以茶葉為載體的商貿(mào)日趨發(fā)達(dá)，宋、元、明、清先后強(qiáng)化了這條道路，由此形成了亞洲大陸上龐大的以茶葉為紐帶的古道網(wǎng)絡(luò)。
??? 茶葉和茶文化是中國(guó)傳人西方的第一物種和載體文化。千百年來(lái)，馬幫在這條道路上活動(dòng)，茶葉從一個(gè)商人轉(zhuǎn)到另一個(gè)商人手中，中國(guó)人、印度人、波斯人等將這些茶葉一站轉(zhuǎn)一站、送到世界各地。茶葉成為連接不同民族和不同區(qū)域的紐帶。
??? 2.中國(guó)茶傳人世界
??? 中國(guó)茶葉向外傳播具有悠久的歷史，世界各國(guó)飲茶、栽茶、制茶和茶文化的發(fā)展均與我國(guó)有密切關(guān)系:據(jù)史料記載，我兇茶葉最早向海外傳播是在南北朝武帝永明年間(483-493)。中國(guó)人與土耳其商人在邊疆做貿(mào)易時(shí)，茶葉是首先輸出的商品之一。隋文帝開(kāi)皇年間(593)，即日本圣德太子時(shí)代，中國(guó)的文化、美術(shù)及佛教對(duì)外輸出時(shí)，飲茶方法也同時(shí)輸出。
??? 據(jù)日本茶葉歷史文獻(xiàn)記載，圣武天皇天平元年四月八日(即唐玄宗開(kāi)元十七年)，召100僧侶入禁廷講經(jīng)，第二天賜茶百僧，為日本正式飲茶的記錄。其后，日本的最澄禪師(唐順宗永貞元年)、榮西禪師(宋孝宗乾道四年)來(lái)我國(guó)研究佛經(jīng)，在回國(guó)時(shí)都帶走茶種子進(jìn)行種植。
??? 828年，朝鮮使節(jié)大廉由唐朝帶回茶種子，種于智異山下的華巖寺周?chē)?，朝鮮半島從此開(kāi)始了茶的種植與生產(chǎn)。據(jù)朝鮮《東國(guó)通鑒》記載:“新羅興德王之時(shí)，遣唐大使金氏，蒙唐文宗賞賜茶種子，始種于金羅道之智異山?！辈粌H如此，中國(guó)的茶俗、茶禮也同時(shí)傳到了朝鮮。
??? 歐洲最早提到茶的文獻(xiàn)是威尼斯著名作家拉馬司沃所著(中國(guó)茶》及(航海旅行記》兩書(shū)，將茶葉知識(shí)輸入歐洲。1560年，天主教徒克洛志以葡文著書(shū)記敘茶事。茶葉最初輸入歐洲則在1606年(荷蘭東印度公司成立的第二年)。茶葉由澳門(mén)運(yùn)往爪哇，轉(zhuǎn)運(yùn)至歐洲，為荷蘭人和英國(guó)人所喜愛(ài)，視為高級(jí)奢侈品，價(jià)格高昂。
??? 印度第一次栽茶始于1780年，由東印度公司船主從我國(guó)廣州帶回廣東、福建茶種子，種植于不丹和加爾各答的植物園，稍后連英國(guó)的植物學(xué)家也參與茶的培植。1785年英國(guó)科學(xué)家班斯克，1793年英國(guó)駐華公使馬卡特尼等，多次將中國(guó)的茶種子、茶苗和加工技術(shù)傳到印度。但其成功地發(fā)展茶葉生產(chǎn)則是在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前后。
??? 斯里蘭卡曾在荷蘭人占領(lǐng)時(shí)就輸人中國(guó)茶種子試種，未成。1841年，華爾夫從我國(guó)游歷回國(guó)，帶回幾株茶樹(shù)栽于普塞拉華地方的咖啡園中。1867年，由于其咖啡樹(shù)遭受?chē)?yán)重蟲(chóng)害而改種茶樹(shù)，使茶樹(shù)進(jìn)人大發(fā)展時(shí)期。
??? 印度尼西亞移植我國(guó)茶樹(shù)的歷史，是在1684年。開(kāi)始時(shí)僅在私人住宅及植物園中點(diǎn)綴，30年后，即大量從我國(guó)輸人茶種子，在全國(guó)各地繁殖，有了大規(guī)摸的發(fā)展。
??? 越南、緬甸、泰國(guó)、老撾等國(guó)家接近我國(guó)茶樹(shù)原產(chǎn)地中心，歷史上邊境人民早就開(kāi)始學(xué)習(xí)中國(guó)西南邊境地區(qū)的栽茶、制茶經(jīng)驗(yàn)，發(fā)展零星茶園，采葉為飲。但大規(guī)模發(fā)展經(jīng)營(yíng)茶業(yè)，越南是在1825年，緬甸是在1919年先后建立了茶園。
??? 俄閏在1567年(明穆宗隆慶元年)，首次將中國(guó)飲茶的消息傳人。而茶葉傳人俄國(guó)，則在1618年(明穆宗萬(wàn)歷四十六年)。其時(shí)山中國(guó)大使贈(zèng)送少量茶葉作為珍貴禮物送給沙皇，以后我國(guó)茶葉逐漸由俄國(guó)政府的商隊(duì)運(yùn)出去。1735年(清世宗雍正十三年)，伊麗莎白女皇建立私人商隊(duì)，以駱駝運(yùn)輸茶葉。1833年，俄國(guó)開(kāi)始向我國(guó)引進(jìn)茶種，試種未成。1848年，又在黑海沿岸的外高加索地區(qū)種植茶樹(shù)。1883年，再次從我國(guó)漢口運(yùn)走湖北羊樓洞茶苗1200株和大批茶種子，種植在格魯吉亞的查伐克。1887年至1890年，又先后組織古洪米羅夫教授等率團(tuán)考察我國(guó)的植茶、制茶技術(shù)。在俄國(guó)發(fā)展茶葉事業(yè)中，我國(guó)科學(xué)家也付出了艱苦的勞動(dòng)，做出了重大貢獻(xiàn)，自1893年，我國(guó)茶葉專(zhuān)家劉峻周(浙江寧波人》，應(yīng)聘去俄國(guó)格魯吉亞工作達(dá)30年之久。
??? 美國(guó)與中國(guó)茶也有不解之緣。美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)后，1784年2月，美國(guó)自己的第一艘商船“中國(guó)皇后號(hào)”來(lái)中國(guó)廣州運(yùn)茶并于次年返回，獲利豐厚。從此，中美之間的茶葉貿(mào)易一發(fā)而不可收，美國(guó)政府及商人為從茶葉中得到好處，曾把中國(guó)茶引人美國(guó)種植，但1858年和1880年的兩次引種，均告失敗。
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