滇紅和普洱，云南大葉茶的孿生兩兄弟
如果隨便找一個(gè)云南人，問(wèn)問(wèn)他現(xiàn)在云南最出名的茶是什么茶，他一定告訴你：普洱茶！
不僅云南人，全中國(guó)乃至世界上知道一點(diǎn)茶知識(shí)茶資訊的，多半也是這樣認(rèn)為，為什么？因?yàn)槠斩璎F(xiàn)在最火唄。
清代，隨著貢茶制度的興起和繁榮，已“貢”為榮的普洱茶步入輝煌。
清末民初，隨著清政府的衰亡，滇茶集體沒(méi)落，擔(dān)任茶葉復(fù)興大業(yè)的是滇紅和普洱兩桿槍?zhuān)钕却蝽懙?，是滇紅！1939年,馮紹裘創(chuàng)制出滇江名茶，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)“滇紅”的歷史。1940年以后，滇紅茶年有發(fā)展，品質(zhì)不斷提高，摘取了省優(yōu)、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)產(chǎn)品及全國(guó)名茶一頂頂桂冠，一次又一次地捧回了金光閃耀的獎(jiǎng)杯，成為祖國(guó)茶史上一朵燦爛的名茶之花，響譽(yù)世界。
大渡崗綠茶
這場(chǎng)云南綠茶和普洱茶角逐過(guò)程，雙方“你方唱過(guò)我登場(chǎng)”互有勝負(fù)。冷靜回顧，卻發(fā)現(xiàn)任何時(shí)期，作為第三者的滇紅茶，始終沒(méi)有當(dāng)吃瓜群眾冷眼旁觀，而是絲毫不低調(diào)，一直穩(wěn)步持續(xù)地發(fā)展，即使是現(xiàn)在普洱茶如此火爆的行情之下，亦獨(dú)占滇茶的半壁江山！
經(jīng)發(fā)酵制成的滇紅茶中，GABA、茶氨酸(兩種成分均可促進(jìn)睡眠)含量較印度、斯里蘭卡茶葉為高，每100克茶葉中兩種氨基酸的含量達(dá)1.5—2克。經(jīng)小規(guī)模人體體驗(yàn)表明，飲用適量紅茶能有效改善女性失眠、血壓不穩(wěn)、抑郁等更年期癥狀，增加骨密度。云南茶區(qū)海拔高，茶葉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，包括游離氨基酸在內(nèi)的內(nèi)涵物質(zhì)豐富，其口感有“鮮滑”的特征。此外，本地少數(shù)民族純樸、誠(chéng)實(shí)，對(duì)茶樹(shù)、茶園保護(hù)意識(shí)強(qiáng)，近年來(lái)云南省委省政府對(duì)生態(tài)種茶的支持力度加大，這些因素都使滇紅茶具備獨(dú)有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
無(wú)怪乎著名茶葉專(zhuān)家虞富蓮教授曾經(jīng)感嘆：云南茶最好的茶葉品牌是滇紅！
滇紅金絲
曾經(jīng)一段時(shí)間，喝慣了普洱茶的我，很難接受紅茶的口感，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，周邊很多朋友都在喝，市場(chǎng)上古樹(shù)紅、野生紅、曬紅等新品類(lèi)滇紅茶很受消費(fèi)者歡迎，我雖有些不屑一顧，但又有些好奇，帶著存在必然合理的問(wèn)題，私底下一問(wèn)，果然有原因！原來(lái)，喜歡紅茶的消費(fèi)者很多是體質(zhì)本身虛弱，有些是長(zhǎng)期喝酒傷了腸胃，還有更多的女性朋友，他們也喜歡多變迷人的普洱生茶，但有受不了生茶對(duì)身體的刺激，這時(shí)，同是云南大葉為原料的香甜、適口又味重且不傷胃的滇紅便順理成章地成為替代品！
古樹(shù)滇紅
有些朋友讓我給他們推介一些茶，我試著用滇紅替代了普洱，居然大受歡迎，看來(lái)，意外驚喜的不只是我啊！
好的東西需要分享，同為云南大葉的這兩個(gè)孿生兄弟，普洱分享的夠多了，這次我選滇紅！
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