普洱茶靈魂之飲
??? 西雙版納漫山遍野的茶山上，碧綠的茶葉每日與陽(yáng)光和空氣自由對(duì)話，看夕陽(yáng)與朝霞，看青山與綠水，在生命最為華美的時(shí)候，離開了生命之樹，經(jīng)歷了諸多磨難之后，茶葉沒有了昔日嬌嫩清純的模樣，蜷縮成了一顆飽滿的茶粒。然而，當(dāng)她來(lái)到一個(gè)精致的玻璃杯中，與自然之水相通，一個(gè)新的她又誕生了。一顆顆茶粒慢慢地舒展開了，綠葉的舞蹈，在水中幻化著茶山的寧?kù)o和淡泊，幻化著生命的沉重和輕盈，與清水的融合，與清水的共舞，讓她散發(fā)出淡雅的清香，那是一種夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)結(jié)合的境地。茶經(jīng)歷了風(fēng)吹雨打，吸吮了天地精華，不就是為了這一瞬間的美嗎?或許，這是一個(gè)生命的舞蹈，一個(gè)生命在清水中盡情旋轉(zhuǎn)身姿與你自由地對(duì)話。一種為了瞬間的精彩而釋放開來(lái)的生命之美，為了瞬間與水的自由融洽而生發(fā)的相知之美，為了將一生凝聚的精華盡情展露的大氣之美。
??? 總以為，茶是有本性的，正如酒是為熱鬧的社會(huì)集會(huì)而設(shè)，而茶是為恬靜的伴侶而設(shè)，她能帶我們到人生的沉思默想的境界里去。你看：茶湯入口，齒頰余香，潺潺過喉，馨香沁人心扉，令人回味無(wú)窮。適量的茶碰到適合自己的水，茶水又碰到適合自己的人，這茶、水、人因緣而得以相逢，天心、人心、茶心互相感應(yīng)、貫通合一，淡淡地回味，猶如歲月在腦海里慢漫地浮現(xiàn)，又輕輕地消逝，留給自己的只是一種感悟。因此，喝茶的享受還是與她藝術(shù)般的芬芳及風(fēng)雅聯(lián)系在一起的。難怪，蘇東坡在成了茶人后由衷地發(fā)出一句“從來(lái)佳茗似佳人”的感嘆了。雖然他比擬得頗有些不類，但于喝茶族來(lái)說，多少也道出了他們心中的情感。然而茶也是屬于俗世的，柴米油鹽醬醋茶，茶和那些生活必備的柴米之類并列在一起，便多了一些煙塵氣與人情味。茶作為禮品，是最可送人的，也是最能拿得出手的。
??? 古人喝茶，是極講究的，因此才有三得之說：得趣、得神、得味。舊時(shí)喝茶對(duì)水是極講究的，《紅樓夢(mèng)》里妙玉用梅花上頭收來(lái)的雪水煮茶，清冽的泉水反倒是次一等了。尋常百姓家里是沒有那樣的情致，然對(duì)水也是很看重的。好茶，是七分在茶，三分在水。在家燒水煮茶，水泛起了泡時(shí)，滾而不沸，便是恰到好處了。功夫茶是極講究的。無(wú)論是從茶器的選用還是到泡茶的方法，都講究一個(gè)功夫。種茶制茶要下功夫，泡茶沖茶要有好功夫，品茶飲茶得有閑功夫。
??? 茶是靈魂之飲，不能等閑視之。在物欲橫流的今天，真正能夠坐下來(lái)，用閑適的心情喝茶、品茶，或者在不遠(yuǎn)的將來(lái)，體味茶之心、茶之韻。給自己泡一杯茶，享受一種悠閑、一種淡然，一種寧?kù)o，欣賞著一片片茶葉，在水中翩躚起舞，如同一個(gè)個(gè)靈魂在水中游走。欣賞著茶的舞姿，過去的時(shí)光仿佛又回到了眼前。氤氳的水氣纏綿著安靜而華麗的靈魂。沁入心頭，在血液里開出花來(lái)，綻放在身體的每一個(gè)角落。茶水入口是淺淺淡淡的苦澀，直到那苦漫過了喉頭胸口，才化去了經(jīng)年的百味雜陳，漸漸地，苦味淡了，香味濃了，在茶的香氣里，回味著紅塵往事，原來(lái)，茶是可以如此安撫人的靈魂。
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