被放置多少年的茶，才可以叫“老茶”？別一問(wèn)三不知，還說(shuō)你愛(ài)茶
近期身邊有很多朋友喜歡喝老茶，或者收藏老茶，以圖最終“奇貨可居”，轉(zhuǎn)手賣個(gè)高價(jià)。這樣的想法無(wú)可厚非是挺不錯(cuò)的，但是，首先，到底多少年份以上的茶才是老茶呢？對(duì)于老茶年份的鑒別是有一些誤導(dǎo)的，因?yàn)閲?yán)格的說(shuō)市面上其實(shí)是沒(méi)有極其確定的科學(xué)方法和依據(jù)去檢出實(shí)際年份的，想要通過(guò)口感來(lái)鑒別也純屬虛談。
粗略的方法：一般來(lái)說(shuō)，10年以上的茶葉，才能被稱為老茶，而10年以下的茶葉，因?yàn)殛惢粔?，只能被稱為陳茶。
1、普洱茶
普洱茶有生普洱和熟普洱之分，熟普的須有5年以上的陳化，想要變成完全的熟普，就須要陳放20年以上或者更久方可。
這款10年新會(huì)陳皮普洱茶，“小青柑茶”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特的柑普茶。
易武正山古樹(shù)普洱茶，實(shí)際上采用易武茶區(qū)茶葉，經(jīng)過(guò)精致手工加工而成。茶湯很純厚甘甜，古樹(shù)普洱茶沖泡起來(lái)，茶勁十足，這主要是因?yàn)樵跉⑶嗪腿嗄磉^(guò)程手法技巧問(wèn)題導(dǎo)致。
2、鐵觀音
安溪鐵觀音，在保存良好的情況下，15-30年這個(gè)年份段，茶葉的陳化、滋味、口感等都達(dá)到一個(gè)頂峰，是最好的。
安溪鐵觀音是中國(guó)歷史名茶之一，挑選優(yōu)質(zhì)上等茶種，每年沐浴在1533小時(shí)的平均日照，1600毫米的潤(rùn)澤，享受均衡的氣溫，規(guī)模化的種植，人工驅(qū)蟲(chóng)，杜絕農(nóng)藥，保證拿到手的是健康好茶。
青茶又被稱為是烏龍茶，比較出名的烏龍茶有安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、紅水烏龍、大紅袍等。
3、武夷巖茶
目前市場(chǎng)上大致上最佳的年份會(huì)在3-6年左右，10年以上的市面上比較稀少，可遇而不可求。
武夷巖茶產(chǎn)于閩北“美景甲東南”名山武夷山，茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。烏黑潤(rùn)澤，勻齊秀麗，勻整氣秀，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚。
武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷肉桂是以肉桂樹(shù)品種的茶樹(shù)命名的名茶，肉桂茶系灌木型，遲芽種，樹(shù)披張，枝披斜不整齊，似軟枝烏龍，皮灰白色、白斑大而多，分枝角度大，枝節(jié)較短
4、白茶
以白毫銀針為例，存放兩年的基本沒(méi)有特別明顯的滋味，放3年后就呈現(xiàn)出奶油味，4-5年后就有荷葉香，5-10年轉(zhuǎn)為棗香，10年以上的就呈現(xiàn)藥香。
白茶是我國(guó)六大名茶之一，因其茶葉發(fā)白，沖泡后如銀似雪而得名。清澈見(jiàn)底，還帶有淡淡的清香味。
白茶是我國(guó)六大名茶之一，之古代茶農(nóng)創(chuàng)造的新品茶葉，因其茶葉發(fā)白，沖泡后如銀似雪而得名。
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