普洱茶四大產(chǎn)區(qū)之保山市
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??? 保山地區(qū)是云南省開發(fā)極早，也是一個(gè)沉淀著極為豐富的歷史文化的邊疆多民族地區(qū)，以今保山市為中心的怒江中游流域，約8000年前就有古人類活動(dòng)?？脊艑W(xué)證明，在戰(zhàn)國(guó)中期以前，“哀牢夷”已形成了具有統(tǒng)治機(jī)制的部落聯(lián)盟，繼而又建立一個(gè)興盛一時(shí)的奴隸制國(guó)家——“哀牢國(guó)”。
??? 保山市于漢朝時(shí)稱“永昌郡”，明朝先后置金齒軍民指揮使司、永昌軍民府“保山”，于今使用名稱首見于明嘉靖三年（1524年）設(shè)保山縣為“府附郭”之時(shí)。保山是著名的“西南絲綢之路”的重要驛站，也是其在中國(guó)境內(nèi)的最后一段，古代即有著頻繁的商貿(mào)活動(dòng)。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期這里是滇西戰(zhàn)役的主戰(zhàn)場(chǎng)，著名的“滇緬公路”即由此通過(guò)，更加凸顯其重要的地理位置。
??? 保山市于2001年6月由保山地區(qū)撤地設(shè)市改制，管轄隆陽(yáng)區(qū)、施甸縣、騰沖縣、龍陵縣、昌寧縣。地處云南省西部，省內(nèi)與怒江傈僳族自治州、大理白族自治州、臨滄市、德宏傣族景頗族自治州相鄰，西邊、南邊與緬甸交界。保山市面積19637平方千米，人口200多萬(wàn)人，其地勢(shì)北高南低，最高海拔3915米，最低海拔535米。主要河川怒江由北而南貫穿，直接進(jìn)入緬甸；瀾滄江則通過(guò)東部，進(jìn)入臨滄、思茅、西雙版納地區(qū)。該地區(qū)年平均溫度14℃~20℃，年平均相對(duì)濕度75%~84%，年平均降雨量700毫米~2000毫米。在云南4個(gè)主要產(chǎn)茶區(qū)中，緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少、雨量最少。轄區(qū)保山市、昌寧、騰沖、龍陵、施甸等地，都有茶葉生產(chǎn)，除曬青茶外，昌寧縣亦生產(chǎn)滇紅。茶葉、甘蔗、煙、咖啡為保山地區(qū)骨干產(chǎn)業(yè)。
??? 在目前云南普洱茶生產(chǎn)地區(qū)來(lái)說(shuō)，保山所生產(chǎn)的曬青毛茶普遍不受重視。然據(jù)筆者了解，保山地區(qū)目前尚有不少栽培野生茶區(qū)并沒(méi)有完全開發(fā)，相對(duì)于西雙版納勐臘、景洪、勐海等地都已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況，此地區(qū)的茶質(zhì)依然厚質(zhì)飽滿，適度管理與正確制作，仍頗具開發(fā)價(jià)值。目前已有茶葉集團(tuán)在保山投資設(shè)立大型茶廠，所收購(gòu)的茶菁涵蓋保山、臨滄、思茅等絕大部分茶區(qū)。
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