有人說，普洱茶的存放地點(diǎn)和時間是最隨意最簡單的。但是普洱茶的倉味中最不能被人們接受的是濕倉普洱茶，其由于儲存地潮濕導(dǎo)致茶葉發(fā)霉，味道是很多人無法接受…
普洱茶中含有多種生物堿和茶多酚，具有興奮大腦神經(jīng)、促進(jìn)心臟機(jī)能亢進(jìn)、影響胃液的正常分泌等作用，大量飲用容易產(chǎn)生心慌、頭暈等類似于醉酒的癥狀。普洱茶中…
普洱茶中班章為王。易武為后。景邁為妃。那景邁普洱茶好嗎?下面就和小編一起看看景邁普洱茶到底好不好。景邁普洱茶歸納起來有以下特征：1、樹齡古老。景邁山古…
眾所周知，大眾品飲市場的消費(fèi)特點(diǎn)，也決定了普洱茶產(chǎn)品的價值。而說到普洱茶，小編不得不提普洱茶的后期陳化能力。那么，如何判斷一款普洱茶的后期陳化能力呢…
喝茶是一種修養(yǎng)，如今市場上很多茶備受茶友喜愛，如普洱茶和綠茶，那普洱茶與綠茶的區(qū)別是什么呢?普洱茶不屬于綠茶，普洱茶屬于黑茶，就這點(diǎn)也有很大區(qū)別，下面…
茶藝在中國的歷史有幾千年，古代從平民百姓到皇宮皇帝，都喜歡品茶，據(jù)說乾隆皇帝特別喜歡用紫砂壺泡普洱茶，今天就跟著小編一起去解密普洱茶用紫砂壺的泡法。…
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工而成的散茶和緊壓茶，普洱茶有殺死癌細(xì)胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂等。下面就和…
普洱茶生茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳放過程中發(fā)酵形成的，一定時間后普洱茶生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化，使得湯色、香味趨…
由于普洱茶湯色褐紅明亮，紅茶湯色紅艷明亮，二者在湯色上區(qū)別細(xì)小，因此，不少初學(xué)飲茶的人往往將普洱茶稱之為紅茶。其實(shí)，普洱茶與紅茶是不同的兩類茶葉產(chǎn)品…
普洱茶依外型來看就有分好多種，有緊茶、散茶、沱茶等，而這些茶一眼看上去都像沒有茶梗一樣。由于茶梗影響了茶葉的美觀，于是人們往往忽視了茶梗的優(yōu)點(diǎn)，卻不…
有些人說喝普洱茶傷胃，但也有人說普洱茶養(yǎng)胃，到底誰說的對呢?產(chǎn)生這種疑問的人一般都是剛開通接觸普洱茶不久的人，其實(shí)普洱茶是分生茶和熟茶2種的，工藝完全…
普洱茶有生熟之分，生茶湯色偏綠，新制生茶味苦性刻，對于胃不好的人或體質(zhì)虛寒的人來講不太適合。而熟茶經(jīng)過了發(fā)酵工藝，一些陳茶或老茶也經(jīng)過較充分的后發(fā)酵…
甘，在茶的品飲中，我們最常說的就是回甘、甘醇。但是在茶湯感官滋味的描述中，采用的是現(xiàn)代用法中的甘，《現(xiàn)代漢語詞典》的解釋：甘：甜，甜美。。因此可理解…
干茶中的各類物質(zhì)因?yàn)槿艹龉?jié)奏和速度以及溫度條件不一樣，所以在不同的條件下會令茶湯產(chǎn)生不同的品飲效果，而品飲效果主要跟茶湯中各類物質(zhì)的溶出濃度比例相關(guān)…
在試茶或評審茶品的過程中，有很多食品或藥物會影響身體的嗅覺和味覺，從而影響茶的評感，下面根據(jù)資料整理匯總幾類可能造成影響的因素：一、喝酒。酒精作用會…
這個問題的答案是否定的！ 首先來說普洱茶的等級，普洱茶的等級對于散茶來說一般分特級及一至十級共十一個等級，其級別的劃分是按嫩度為基礎(chǔ)的，嫩度越高…
泡茶水溫與茶湯品質(zhì)有直接關(guān)系，包括口感上，茶性表現(xiàn)的差異：如綠茶用太高溫的水沖泡，茶湯有如嬰兒般活的感覺會降低，白毫烏龍如用太高溫的水沖泡茶湯有如女…
茶葉具有特殊的香氣，人們稱其為茶香，它是審評茶葉品質(zhì)特征的一項(xiàng)重要指標(biāo)。不同品種茶葉的香氣是不一樣的，一般用馥香、醇和等描述紅茶的香氣，而用鮮、靈、…
