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作者: 茶中網

外國留學生體驗中國茶
文化 普洱
外國留學生體驗中國茶

來自伊朗的留學生體驗沏功夫茶。 2016年6月18日,北京西城區(qū)馬連道茶城,一名來自伊朗的留學生耍起了功夫茶。當天,約30名來自北京外交大學和北京建筑大學的留學生來到馬連道,學習體驗了中國的

熟茶領域的“生茶思維”,你肯定中過招?
文化 普洱
熟茶領域的“生茶思維”,你肯定中過招?

我是小小發(fā)酵師,生茶領域有“綠茶思維”,熟茶也會冒出“生茶思維”,這一切源于主觀主義和經驗主義,所以跳出自己的思維牢籠,打破思想的桎梏,轉換角度,重新認識和接納新事物是很重要的。

話說普洱茶與微生物
文化 普洱
話說普洱茶與微生物

自然界中有種叫微生物,在日常生活中人們都沒有注意其這類生物,但這類生物在人們日常生活中又是必不可少的。很多食物與這些微生物都有著密切的關系,茶葉是我們日常生活中的必要茶飲,而與微生物關系最

普洱茶就轉化而言,為何苦底茶遠勝于澀底茶?
文化 普洱
普洱茶就轉化而言,為何苦底茶遠勝于澀底茶?

我是小小發(fā)酵師,相對于澀,苦更受大家的歡迎,市場專門賣苦底茶,但鮮少賣澀底茶,老曼峨、班章就是以苦底為主,著名的布朗山吉良苦茶更是拼配師的最愛,十足的味精茶,那個茶苦不足,都丟點進去,至于

普洱茶劃分大全
文化 普洱
普洱茶劃分大全

第一種:按照茶樹生長方式分類 野生茶:指從非人工栽培的茶樹上采摘原料,加工制成的茶品。野生茶樹通常有一定樹齡,茶氣充沛,養(yǎng)分充足,綠色無污染。但值得注意的是,只有經過馴化的野生茶,才適合

單株,一種略帶矯情的普洱
文化 普洱
單株,一種略帶矯情的普洱

普洱茶發(fā)展到今天,各種理論層出不窮,似乎有窮盡之嫌。七八年前,就有人提出單株的概念。 單株,是由云南茶、片區(qū)茶、山頭茶、村寨茶一路延展而來,所謂單株,就是一棵樹上鮮葉制作而成的產品,

是什么造就了普洱茶的一山一味?
文化 普洱
是什么造就了普洱茶的一山一味?

普洱茶樹,每一個山頭都有不同滋味,不同的生長環(huán)境決定了普洱茶不同的滋味,在土、光、溫、水的共同作用下,決定了她們最終的滋味魅力。 一、土壤 普洱茶樹,喜歡土質疏松、土層深厚、排

云南竹筒茶飄香
文化 普洱
云南竹筒茶飄香

在單薄纖細的竹子未成竹筒茶之前,竹是古往今來文人墨客筆下的詩歌、散文、圖畫,是琴手手中的樂器。當竹筒意外地被少數民族當作器皿使用后,竹子與茶便因彼此的存在建立長久依賴的生活習俗,成為了少數

古樹熟茶是什么鬼?
文化 普洱
古樹熟茶是什么鬼?

最近問古樹熟茶的茶友比較多,看著琳瑯滿目的“古樹熟茶”,價格從9 9元到9 9萬的都有,班章冰島昔歸也層出不窮,看官們也是一頭霧水,選擇時候,選什么都是錯的。

普洱茶的厚與濃
文化 普洱
普洱茶的厚與濃

普洱茶里面有厚與濃兩個概念,而且較容易被混淆。搞清楚這兩個概念,有利于正確認識茶。我們不細加以分析,會以為厚與濃差不多,甚至認為是同一回事。其實不然,其分別頗大。

“大”樹=古樹???
文化 普洱
“大”樹=古樹???

每年普洱春茶上市,總能看到很多標榜普洱古樹茶的茶葉毛料,甚至一些包裝上都有公然貼上古樹茶的標簽,價格可以低到幾十塊甚至九塊九。

方言在手,茶山我游
文化 普洱
方言在手,茶山我游

十里不同風,百里不同俗。云南的山川湖海,造就了不同的地理文化區(qū)域。地理區(qū)域的區(qū)隔,形成了不同的風俗習慣。

普洱茶老黃片,你知道多少
文化 普洱
普洱茶老黃片,你知道多少

普洱茶制作過程中,在原料篩揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產標準篩揀出來的這部分茶菁,俗稱為“黃片”。普洱茶的老黃片,你知道多少?

老班章普洱茶為什么受到世人的追捧
文化 普洱
老班章普洱茶為什么受到世人的追捧

好的茶葉不需要太多的故事去增添它的傳奇性,老班章的樸素正驗證了這一點。一起來看下老班章茶廣受茶友喜愛和好評的原因吧! 關鍵詞一:古老 好的茶葉不需要太多的故事去增添它的傳奇性,

小心!泡茶用的水是有保質期的!
文化 普洱
小心!泡茶用的水是有保質期的!

沒有一種水適合泡所有的茶。比如普洱茶,它味醇香厚,最適合用山泉水來泡,其他諸如井水,自來水,純凈水經過簡單處理過濾也是不錯的選擇;烏龍茶輕香回甘,最好選用井水或純凈水,不一而足。

你能品出普洱茶的真味嗎?
文化 普洱
你能品出普洱茶的真味嗎?

喝普洱茶,每個人都會喝,但是說到品茶,就得多多學習了,茶客也是分等級的,每一個階段不一樣等級也有差別,今天,我們來說說品普洱茶的幾個階段,經常聽茶友說,我喝了那么長時間普洱茶,怎么品不出普

泡什么茶,用什么器具
文化 普洱
泡什么茶,用什么器具

當你靜心去品茗時,你慢慢會知道,無論是綠茶、紅茶、巖茶,都需要選擇適合的器具來沖泡。如果選錯茶具,不僅本身的原味茶性發(fā)揮不出,也難品悟茶中清醇的神韻。所以說泡什么茶,用什么器具。

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