景谷普洱茶茶質(zhì)特色
景谷普洱茶茶質(zhì)特色： 茶區(qū)位置：云南省思茅地區(qū)景谷縣。 生長(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶?！ √厣簵l索不長(zhǎng)，葉質(zhì)厚，口感刺激性強(qiáng)而集中…
班章普洱茶茶質(zhì)特色
班章普洱茶茶質(zhì)特色： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐海縣，屬于勐海茶廠舊有布朗山初制所所在地，有新老班章茶區(qū)之分，本茶樣屬老班章茶區(qū)。 特色：云南大…
布朗普洱茶茶質(zhì)特色
布朗普洱茶茶質(zhì)特色： 茶區(qū)位置：云南省西雙版納州勐?？h，原屬國(guó)營(yíng)勐海茶廠初制所所在地?！ ∩L(zhǎng)型態(tài)與茶種：云南大葉種野生野放茶?！ √厣嚎诟?#8230;
普洱茶的拼配是源于中藥“配伍”的理論體系
在中醫(yī)理論中，對(duì)病癥比較單純的病，一般采用單方的方法，即一味中藥對(duì)癥下藥，而對(duì)較復(fù)雜的病，往往采取兩味以上的中藥，即中藥的配伍的方法，很多的中藥配…
普洱熟茶知識(shí)之所謂渥堆
熟悉普洱茶的茶友們必然都知道渥堆這種工藝，那么究竟什么是渥堆呢？ 渥堆，是普洱茶熟茶制作過程中的發(fā)酵工藝，也是決定熟茶品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn)，是指將曬青毛茶…
3分鐘帶您認(rèn)識(shí)普洱茶中的香氣
3分鐘帶您認(rèn)識(shí)普洱茶中的香氣:由于具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì)，使得普洱茶在香型上有許多不同的香型，主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香、蜜香等幾類。都是…
談?wù)劺习嗾缕斩杈邆涞奶攸c(diǎn)
老班章普洱茶具備的特點(diǎn)： 一、老班章號(hào)稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘…
普洱茶錯(cuò)誤收藏方法大揭秘
普洱茶近些年一直是投資跟收藏的熱點(diǎn)，但是很多人卻并不懂得什么樣的普洱茶才適合收藏，經(jīng)常會(huì)選擇一些并沒有投資價(jià)值的普洱茶。 下面筆者就為大家介紹一下…
普洱熟茶的后發(fā)酵“熱濕熟得快 冷藏香又醇”
普洱熟茶的后發(fā)酵——熱濕熟得快 冷藏香又醇： 高照教授認(rèn)為，熟和陳是兩碼事。要做到熟得快容易，陳得香就難了。因?yàn)殛愂切枰獣r(shí)間的。而要茶葉熟，很…
普洱生茶的后發(fā)酵“陳得香”
普洱生茶的后發(fā)酵——陳得香： 生茶分為緊壓茶和散茶。緊壓茶是將曬青毛茶用蒸汽蒸，其作用是讓干茶變軟，膠體物質(zhì)浸出，便于壓制成茶餅。這時(shí)，茶廠制…
熟茶的工藝真正成熟是在80年代
云南的熟茶，從歷史上看，1973年以前有沒有發(fā)酵過的茶？解放以前，茶不值錢，易武茶農(nóng)茶賣不掉，潑點(diǎn)水輕度發(fā)酵。70年代，廣東潑水搞茶葉發(fā)酵實(shí)驗(yàn)，云南借…
普洱茶壓成茶餅比散茶的好處多
喝普洱茶的時(shí)候我們會(huì)有疑問，為什么普洱茶的茶餅是緊壓的呢？或許我們一開始想到的是為了方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，其實(shí)不止的。普洱茶壓成茶餅比散茶的好處多著呢…
茶葉制程對(duì)普洱茶香氣的影響
茶葉制程對(duì)普洱茶香氣的影響： 不同茶葉的加工方法決定了茶葉香氣的不同； 例如：以同一片茶園的景邁茶制作出的普洱茶與月光白、古典美人這三種茶在…
普洱古樹茶迷人的原因
普洱古樹茶迷人的原因： 1、口感：古樹茶會(huì)帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢;而臺(tái)地茶讓…
普洱茶的“條形”評(píng)茶術(shù)語
細(xì)緊：條索細(xì)長(zhǎng)緊卷而完整，鋒苗好。一般多為高檔普洱散茶和高檔綠茶所具有的形狀。 緊結(jié)：卷緊而結(jié)實(shí)，有鋒苗。多為大葉種生熟普洱毛茶，中檔小葉種紅，綠…
普洱茶“凈度”的評(píng)茶術(shù)語
普洱茶凈度的評(píng)茶術(shù)語：①勻凈：老嫩整齊，不含梗樸及其他夾雜物。②花雜：以不同嫩度的老嫩茶和片，末，梗等混雜在一起。③含梗：茶葉中含有一定數(shù)量的粗老…
