看懂古樹茶，就靠這一篇了！不后悔!
【古樹茶是什么？】古樹茶，一般指古樹普洱茶，是普洱茶的一個細分市場，它代表云南普洱茶的最高品質(zhì)。那么問題來了。多大樹齡的茶樹才算古樹？云南普洱茶的古…
古樹茶的品質(zhì)是否一定優(yōu)于小樹茶？
茶樹作為生命體，與人類一樣會經(jīng)歷生老病死的過程：正如老年人不再具備年輕人的活力、生命力，進入衰老期的茶樹吸收土壤營養(yǎng)、進行光合作用的能力也大打折扣，…
普洱茶可以分為幾類？你知道嗎？
普洱茶大的類別主要分為4類，其中有一類是后期制作工藝新出的。第一類：普洱生茶（生普），是按傳統(tǒng)工藝制作而成的，基本能保持本身的品質(zhì)。條索完整，一般是黑…
《普洱茶七種武器》之——沱茶
從發(fā)酵方式上看，生茶占了普洱茶的半壁江山，如果從緊壓的形狀上看，毫無疑問，沱茶也占了舉足輕重的一半。與七子餅一樣，名滿天下的沱茶身上也充滿了傳奇色彩…
最全的普洱茶古樹茶山合集
普洱是一種特定地理區(qū)域才有的茶。據(jù)2008年最新頒佈的國家標準《地理標誌產(chǎn)品普洱茶》(GB T 22111—2008)，普洱茶定義為：以地理標誌保護範圍內(nèi)的云南大葉種…
茶人茶生活普洱茶山這么多，看完這個全懂了！
一、普洱茶六大古茶山普洱茶六大古茶山，位于西雙版納傣族自治州內(nèi)，集中在瀾滄江以東，分別為易武(漫撒)、倚邦、革登、莽枝、蠻磚、攸樂(基諾)茶山。易武：位…
普洱茶四種茶品的辨別，不要告訴我你還不知道
怎樣確定普洱茶茶品為新茶、老茶、生普、熟普中的哪一類，要由內(nèi)質(zhì)評定。【新生茶】茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)熟湯味，因而水溫要略低，出湯要快。關(guān)…
新手如何從口感判斷一款普洱茶？
普洱茶的口感根據(jù)產(chǎn)地、工藝、存放、沖泡手法的不同而不同，老茶客在選購普洱茶時往是比較固定的，經(jīng)驗也比較豐富，知道自己喜歡什么味，什么樣的茶才是好茶，…
普洱茶區(qū)別于其它茶類的十大特點
普洱茶是有別于紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶(烏龍茶)六大茶類的一種特種茶類，它有哪些特點呢?歸納起來，普洱茶有以下10大特點。1、產(chǎn)地優(yōu)越普洱茶產(chǎn)地…
最全普洱茶減肥分析，教女生普洱茶減肥的正確喝法！
一、普洱茶的減肥原理普洱茶飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。長期飲用普洱茶能使膽固醇…
不安套路出牌的普洱茶，親眼見證完美的逆襲之路
普洱茶的發(fā)酵，就像一場時間安排的精彩大戲，前期青氣，逐漸蘭香、蜜香、煙香、棗香、樟香，藥香等等，誰知道還會有什么驚艷的表現(xiàn)。茶向來貴新不貴舊，偏偏普…
普洱茶外形描述專業(yè)術(shù)語！
普洱茶外形專業(yè)術(shù)語 細嫩 多為一心，一至二葉，鮮葉制成，條索細圓渾，毫尖或鋒苗顯露。 緊細 鮮葉嫩度好，條緊圓直，多芽毫，有鋒苗。 緊秀 鮮葉嫩度…
決定普洱茶湯味道的主導物質(zhì)是什么？
普洱茶泡出的內(nèi)涵物質(zhì)成分的含量要達到一定的量，才能對人的舌頭味覺起感覺作用?！』ㄇ嗨卦诓铚泻窟^高時，茶湯就顯苦味。試驗中，在150毫升的普洱茶湯中…
云南優(yōu)良茶樹品種簡介
1 勐海大葉種 又名南蠻茶，佛海茶。有性繁殖系，屬于喬木型，特大葉類，早芽種。原產(chǎn)云南省勐?？h南糯山，栽培歷史過800年。60年代以來，廣東，廣西，四川等…
普洱茶內(nèi)含物質(zhì)的基本數(shù)據(jù)
國家公布的云南大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)的基本數(shù)據(jù)：（1）水浸出物總量：48 75%（2）多酚類物質(zhì)：32 5%（3）氨基酸：4 18%（4）生物堿：3 8%（5）糖類物質(zhì)：2…
談談茶樹齡與口感滋味
喝普洱、巖茶、鳳凰單叢茶的人會經(jīng)常說到、聽到這些詞語：老樹、古樹普洱、老叢水仙、老叢肉桂、宋種單叢、老綠茶等等，這些老樹、古樹所產(chǎn)的茶葉品質(zhì)如何?口感…
普洱茶拼配與純料不同的優(yōu)勢
普洱茶市場一都有一個討論的點，就是普洱茶的純料與拼配之爭。有些人覺得普洱茶一定要用純料加工才是一款好茶，而另一些人則覺得普洱茶拼配出來的口感更豐富，…
普洱茶沖泡技能：生茶要轉(zhuǎn)，熟茶要柔！
唐茶時期茶文化、茶道大盛，但說到泡茶之法，主要還是煎茶和煮茶兩種。一直到了明朝后期，才有了成熟的制茶工藝和泡茶茶藝，包括我們現(xiàn)在的壺泡、工夫茶都是始…
帶你了解普洱茶的“老黃片”
老黃片，在眾多的普洱茶愛好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒有多少。所謂黃片，說白了就是茶樹上的老葉子，因為多數(shù)老葉時間長了會泛黃，黃片因此得名。…
