茶樹經(jīng)過世世代代的繁衍和廣泛的傳播。經(jīng)受著多種多樣的生態(tài)條件和生產(chǎn)條件的長期影響，以及人工馴化和選擇的作用，形成了十分豐富的品種資源。茶樹選種活動，古時就已開始。據(jù)記載，晉武帝（公元265-290年）時，

茶樹起源于中國，具體而言應是中國的西南部，這是國內(nèi)外茶學界的基本共識。至于涉及茶樹的野生型，栽培型及過渡類型的研究與劃分，實際上屬于“植物分類學”與“作物起源與進化”的研究范疇，而后者是新興的自

級數(shù)：茶菁細嫩者較清香，湯水滑甜，但口感層次變化少，陳化后湯水較薄。相對較肥壯的，口感厚重，苦澀度高，但陳化后湯水香甜、有多層次變化。
顏色：茶菁墨綠色者，茶質(zhì)較為厚重，適合長期陳放。碧綠或黃綠

新的普洱茶是指剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經(jīng)過長時間的后發(fā)酵作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉為黃褐色。
聞茶葉香氣
普洱茶具有越陳越香的獨特

說起古茶樹、臺地茶，大家往往就會浮想聯(lián)翩，各種看法、認識眾說紛紜，我個人認為宣傳普洱茶還是實事求是的好，讓廣大消費者正確的認識普洱茶、了解普洱茶對人體的有益功效，下面就古茶樹與臺地茶的區(qū)別和特點，

首先是采菁的時間，以及采菁的方式（論件式or論工式）若論件式可能會因論件計酬，多多益善的心態(tài)，便會粗糙亂采，鮮葉會受損折傷，反之若論工式采茶，因采茶工人的工資已受到相對保障，所以采茶工就會慢慢采（不

茶席以茶具為主題，以鋪墊等器物為輔助物，并結合掛畫、插花、焚香、音樂等藝術品和藝術形式，使品茶者能夠在恬靜優(yōu)雅的環(huán)境中盡情感受雅興。

　　許多人經(jīng)常喝茶，喝茶的人很多，但是，真正懂得喝茶的人并不多。從喝茶中可以感受到很多東西，喝茶看似簡單的小事，但仔細思索，卻有著很深的道理，如：剛泡好的茶很燙，所以要喝的時候會特別注意，如果分心

佛山首屆茶藝師技能大賽拉開帷幕，本次技能大賽是佛山市人事局重點打造的人才培養(yǎng)項目?？梢钥闯?，端莊高雅的茶藝師正在成為時尚職業(yè)。據(jù)悉，水平好的茶藝師月收入可以達到萬元。

　　小時候我們總是喜歡依偎在外婆懷里撒嬌。為什么呢？因為外婆的目光是那么的慈祥，笑容是那么的溫暖，對我們也是萬分疼愛……是的，小孩子雖然少不更事，但是也懂得察言觀色，看得出誰對他好，能讀懂人的面部

　　喝茶是要科學，喝茶也要藝術，喝茶更是要享受。科學是把復雜的東西簡單化，而藝術是把簡單的東西復雜化，喝茶既需要科學的簡單化，也需要藝術的復雜化。一個人能從簡單中走向復雜，是具有美的能力;能從復雜中

　　近日，由麗江市總工會、麗江市人力資源和社會保障局共同舉辦的茶藝師培訓班在麗江民族文化交流中心開班。市人大副主任、市總工會主席楊美堂出席開班儀式，培訓班的學員近180多人也參加了開班儀式?！　∈锌偣?/p>

　　茶多出自深山幽谷，得益于山野寧靜的自然環(huán)境，秉性高潔，不入俗流?！　∈且裕糯娜四徒哉J為，茶能清心、陶情、去雜、生精，寄托著人類高潔清雅的情懷?！　∵@與佛教之中追求內(nèi)心澄凈、超脫世俗、度己

　　有人說，茶藝百花齊放，沒有對錯，沒有標準。真是如此嗎？真正美的茶藝（舞臺表演類茶藝不在此討論之列），須符合以下三個標準?！　】茖W性　　這是好的茶藝的要符合第一個標準?！　〉谝?，動作要符合人體工

在茶行業(yè)里，可能賺錢是最重要的！但是當物質(zhì)生活水平達到一定的高度時，人們就會開始追求精神層面的東西！如茶文化！今天，我們這里要說的是茶藝表演與茶藝師！茶藝師是茶文化傳播的使者。

　　山亭夏日　　綠樹陰濃夏日長　　樓臺倒影入池塘　　水精簾動微風起　　滿架薔薇一院香　　夏，揮一揮衣袖，告別春天，正式的進入夏天，大地氣溫升高，雨季將至。晴朗的日子，天空是藍的，風是清涼的，水是沁

4月18日，2015年玉溪市首屆高香杯茶藝、茶葉加工職業(yè)技術技能競賽在峨山云茶山莊拉開帷幕，來自全市的39名選手參加了比賽。據(jù)介紹，大賽分理論考試和實際操作，經(jīng)過角逐，白雯柯、王立航分獲玉溪市茶藝技術狀元和

習慣喝茶的中國人，多多少少對茶文化之源遠流長有所感觸，對流派眾多的茶道也懷有敬畏之心。喝茶若是喝得講究，要有好水、好茶、好器，還得懂烹茶、懂品茶，有心研習茶藝的話，可謂茶海無涯。但是實際上，享受喝

　　1867年，法國巴黎世博會開始了，不過當時的中國還在打仗，所以呢，清政府本來不打算參加當年的世博會的。不過由于法國人漢學家德理文（他把楚辭和詩經(jīng)翻譯成了法文版）拼命張羅，中國館還是在巴黎落成開張了

春，已至，大地蘇醒，一片片姹紫嫣紅，只為在這節(jié)氣里展現(xiàn)最美的光景；燒水、煮茶，只為將一縷幽香傳遍大地；
席間，光、影相融，只為將靜、美無限延伸；

　　大約1200多年前，有兩位煎茶高手PK了一場，成為中唐時期重要的茶事件。這兩位高手就是常伯熊和陸羽，而裁判…

弘益大學堂《國家高級茶藝師職業(yè)認證精修》課程，為您優(yōu)雅情懷覓一處幽境，課程中從源遠流長的中國傳統(tǒng)茶文化，到舉手投足的優(yōu)雅姿態(tài)，和知茶性、沏好茶、活在當下的出世心境，讓您透過茶，在繁華錦世中筑起自己的溫暖心靈之所。

云南“無上清涼云茶會”發(fā)起人之一，《云南普洱茶·春夏秋冬》副主編、華茶青年會導師、昆明民族茶文化促進會理事、昆明攝影家協(xié)會會員、弘益大學堂茶道美學講師。多年致力于茶道、香道、陶瓷藝術的研習，創(chuàng)立“一水間茶研工坊”。

卓瑪在香學美學范疇頗有所得，成為國內(nèi)首位提出“香養(yǎng)美學生活”理念的香師，也是國內(nèi)唯一一位將“個性和香、香藝美學、香養(yǎng)生活、香修內(nèi)質(zhì)”四大范疇融合運用的香師，形成了獨樹一幟的香養(yǎng)慢雅生活體系，崇尚以香修養(yǎng)內(nèi)心光明的善意人生。