由省農(nóng)科院茶葉研究所與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所聯(lián)合開展的低咖啡堿特異茶樹種質(zhì)資源的發(fā)掘和利用研究，目前取得重大突破。從中篩選出的兩個(gè)品種經(jīng)2年重復(fù)測(cè)定，咖啡堿含量符合國(guó)際市場(chǎng)上低咖啡堿茶的要求，是極

作為被業(yè)內(nèi)譽(yù)為“評(píng)判普洱生、熟茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”，勐海茶廠所產(chǎn)的7542與7572與其說(shuō)是大益茶的代表，不如說(shuō)已成為普洱經(jīng)典的象征。自上世紀(jì)70年代中期問(wèn)世至今，7542和7572珠聯(lián)璧合，在30多年的悠悠歲月中打造

20塊錢的古樹茶,古樹茶太便宜了!是真的古樹茶嗎?怎么到處都是古樹茶?云南的古樹茶那么多?古樹茶真賤價(jià)?是臺(tái)地的吧?最多是喬木的?也有200塊和2000塊的古樹茶,哪個(gè)真的?哪個(gè)假的?古樹是什么概念……很多普洱茶客

普洱茶（puerTEA）
普洱茶出自彩云之國(guó)，沿茶馬古道而至中原。帶著原住民的粗狂簡(jiǎn)樸而又變化萬(wàn)千。
普洱茶為后發(fā)酵型，茶堿、茶多酚等在長(zhǎng)期后發(fā)酵過(guò)程中被分化，故而品性溫和，對(duì)人體不刺激，還能夠促進(jìn)新陳代

云南省是我國(guó)最重要的茶葉種植基地之一，普洱茶更是盛名享譽(yù)中外，是云南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展的王牌產(chǎn)業(yè)。然而，令云南人引以自豪的普洱茶，近年來(lái)跌宕起伏的發(fā)展之路，使政府與茶農(nóng)飽嘗酸甜苦辣，在8月4日召開的云南省上

近日，普洱市政協(xié)二屆二次常委會(huì)專門邀請(qǐng)普洱市委常委、副市長(zhǎng)盛軍就“傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代茶科學(xué)”知識(shí)進(jìn)行了專題講座。普洱市是世界茶源，普洱茶故鄉(xiāng)。在前兩年普洱茶重振雄風(fēng)，又跌入低迷的同時(shí)，普洱市一直積極

景洪市是普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品核心區(qū)之一。為全面推廣茶葉生產(chǎn)新技術(shù)及初制所達(dá)標(biāo)規(guī)范，進(jìn)一步增加普洱茶產(chǎn)品的附加值，提高景洪市茶葉質(zhì)量，讓茶農(nóng)在掌握技術(shù)的同時(shí)，更新觀念、提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，景洪市農(nóng)業(yè)

享譽(yù)中外的著名書畫大師應(yīng)祚智，近期用云南普洱茶茶尖制成對(duì)聯(lián)，此舉一出，立即引起藝術(shù)界、收藏界的高度重視。
“劍氣非關(guān)月，書香不是花。”岳飛將軍的名句在大師的筆下與我國(guó)的茶文化結(jié)成對(duì)聯(lián)，散發(fā)著濃濃茶

見到劉眾，是在一片茶香里。
柔韌的葉片在水中輕舒脈絡(luò)，而我們這期 要采訪的對(duì)象，致力于尋找、保護(hù)、開發(fā)古茶樹的劉眾 在水汽中顯得文雅而獨(dú)具氣質(zhì)。見面首先奉上自己親 歷尋至、親手采制的百年古樹武夷巖茶

昆明最早的商標(biāo)“春茶”牌
一份以純文字為內(nèi)容的商標(biāo)，成為在昆明市檔案館里能夠找到的云南最早的商品廣告。這份1913年現(xiàn)身市場(chǎng)的長(zhǎng)方形的廣告上，白底藍(lán)字，記述著當(dāng)時(shí)瑞豐字號(hào)的“春茶”商標(biāo)，內(nèi)容則是宣揚(yáng)這種

一杯普洱只含有約4卡路里的熱量，降脂功效主要來(lái)自三個(gè)方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效成分一起作用，協(xié)助脂肪的分解和消化；二是發(fā)酵過(guò)程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對(duì)甘油

一、是喝的量不夠很多女人不喜歡茶的苦澀味，一般只放一點(diǎn)點(diǎn)。但科學(xué)證明要達(dá)到減肥、保健等藥用效果每天需要喝10克以上的茶葉，而且要堅(jiān)持每天喝、長(zhǎng)期喝。
二是喝的方法不科學(xué)有的女人把普洱茶當(dāng)成減肥藥來(lái)喝，

在橫斷山脈的高山峽谷，滇、藏、川“大三角”地帶的叢林草莽之中，綿延盤旋著一條神秘古道。古道的石板上至今仍嵌有二寸許深的馬蹄印，欲說(shuō)風(fēng)塵；道旁的石壁上刻著許多佛教箴言和摩崖畫，幾經(jīng)滄桑。深山的洞穴中

喜歡普洱的人通常都喜歡那股特別的陳倉(cāng)味，它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。曾經(jīng)喝到一款已有50年陳年的普洱，從沸水落下的那一刻起，屋子里就充滿了一種帶著類似土壤的濃郁香味，茶湯圓潤(rùn)緊實(shí)到像顆水球，

“早在四、五年前，韓國(guó)受臺(tái)灣、香港等地的影響，普洱茶逐漸流行起來(lái)。那時(shí)起，首爾著名的老街仁寺洞街，就出現(xiàn)了不少普洱茶莊，既出售茶葉又可以品茶?！仕露础钤缡琼n國(guó)‘傳統(tǒng)茶’茶館的聚集地，有幾十家茶

8月3日，西雙版納傣族自治州勐?？h石頭寨哈尼族姑娘采茶歸來(lái)。2009年云南省六大茶山之一的南糯山古樹茶豐收，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)紛紛上山采茶、制茶，供應(yīng)市場(chǎng)

茶館雖小，但生意很好。

外地游客也喜歡到老茶館喝茶

老茶館是老年人休閑的好去處
有著悠久歷史和傳統(tǒng)文化的板橋鎮(zhèn)位于保山壩區(qū)北部，曾是南方絲綢古道上的重要驛站，梅花古渡是進(jìn)入永昌的最后一個(gè)古渡。作

一、茶的定義種種
1 什么是“茶”？
東方人習(xí)慣把可以泡著喝的東西都叫“茶”，例如菊花茶、玫瑰茶、金銀花茶；杜仲茶、銀杏葉茶、膠股蘭茶、苦丁茶，就是把植物的可用部分制干后泡水喝，又如酥油茶、麥子茶

清朝廷喜愛普洱茶，就像末代皇帝溥儀對(duì)作家老舍所言：”普洱茶是皇室成員的寵物，擁有普洱茶是皇室成員的顯貴標(biāo)志”，還說(shuō)：皇室成員的飲茶習(xí)慣一般是夏喝龍井，冬喝普洱。在進(jìn)貢京師的茶葉資訊普洱茶中，極品名

【青銅茶香】云南是世界茶樹原生地，全國(guó)、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載——東晉& 8226;常璩《華陽(yáng)國(guó)志》推知，早在三千多年前武王伐紂時(shí)期，云南種

茶樹有性群體品種之一。原產(chǎn)云南省景谷縣民樂(lè)區(qū)大樹鄉(xiāng)秧塔村海拔1700多米地區(qū)。以葉大和嫩葉茸毛多為特色。 屬喬木型、大葉類、中生種。植株高大，一般為3-5m，樹姿半開張，分枝較疏。葉片長(zhǎng)13-17cm，寬5 7-

云南是茶樹的王國(guó)，其西南部盛產(chǎn)大葉茶品種。云南大葉茶，樹高葉大，多酚類物質(zhì)含量高，適制紅茶，品質(zhì)優(yōu)異，特別是制成紅碎茶，具有濃、強(qiáng)、鮮的特色，蜚聲中外。解放后，云南大葉茶資源得到發(fā)掘，表現(xiàn)出極高的

云南普洱茶網(wǎng)(www puerlife com)首屆空中品茶會(huì)自籌備以來(lái)，得到茶友爛慢菜鳥、雪舞落花、綠源茶行、拉祜王子、龍?zhí)貌铇I(yè)、同學(xué)普洱茶膏、青青子衿、旺茶齋等的大力支持并提供品飲茶品，也得到全國(guó)各地三十多位

自認(rèn)為是個(gè)簡(jiǎn)單的人，卻一不小心喜歡上了不簡(jiǎn)單的臨滄普洱茶。我對(duì)臨滄普洱茶的鐘情，不僅僅是一種突然而至的興致，而是自小就與茶的一場(chǎng)青梅竹馬的意念，不是單純品味的狂歡，更是幾番人生之際甘甜苦澀的情感