觀念·普洱茶的生茶為什么不是綠茶？
普洱茶過去沒有生熟之分，自現(xiàn)代普洱茶渥堆發(fā)酵工藝成功之后，人們便將普洱茶依工藝不同做了細分，將自然發(fā)酵的茶定為生茶，將人工發(fā)酵的茶稱為熟茶。
警惕不良商家銷售普洱茶慣用手段
撒面茶和包邊茶：這類茶葉顧名思義，就是其內(nèi)部是很差的劣質(zhì)茶或是茶末，外邊卻撒上條索結(jié)實、大且肥厚的茶葉，有時候采用包邊的方式，讓別人認為是純手工壓制，實際上機器壓制茶餅。這類茶葉基本無價值，卻往往能賣出高價格。
茶友分享：香港倉陳普洱茶
香港的干倉多利用地上的房屋。早期這類倉儲的主要作用是給入倉茶退倉，退倉的原理同熟茶出堆的原理也大體相同，出地倉的茶葉要在相對密閉、控制通風(fēng)速度的環(huán)境中令茶中的水分慢慢走散，白霉隨之自行消退，倉味也逐漸淡化，這一階段通常耗時一年以上。
茶友分享：購買普洱老茶需注意“三不買”
普洱老茶好嗎？強烈而剛猛的茶氣、豐富而愉悅的滋味、持久而綿長的香氣。對于傾情于普洱茶的茶人和茶迷，陳年普洱茶是一種帶記憶的茶品。本篇文章教你買普洱老茶的入門方法。經(jīng)常有茶友感嘆，普洱茶的水很深，不
茶友必看：如何一眼分出茶的品級高低？
剛?cè)腴T的茶友時常面臨一個考驗，就是如何迅速判斷眼前這道茶的品級高低。這不僅關(guān)乎面子，你的識茶水平是你結(jié)交茶友的資本，也是你能不斷喝到好茶的根本原因！
普洱茶品飲之品鑒為“王”
茶的價值必然建立在品鑒基礎(chǔ)上，其他都靠不住。首先，這是個缺乏誠信的社會，有很多人有意的搞亂市場，不想讓你明白，等你明白過來，他也賺得差不多了；其次，這是個缺乏傳統(tǒng)的社會，究竟品鑒的標(biāo)準(zhǔn)如何建立，還需要一段時間的醞釀和認可。
看如何一眼看出你的普洱茶屬于哪個歷史年代？
歷史上，普洱茶包裝設(shè)計藝術(shù)，歸納起來大體經(jīng)歷了五個發(fā)展時期，即：號字茶時期、印字茶時期、七子茶時期、改革茶時期和現(xiàn)代茶(當(dāng)代茶)時期。一起來看看普洱茶包裝設(shè)計的史話。
在今天，流行著這樣一句話：喝普洱
茶湯渾濁的原因你知道嗎？
本質(zhì)成因：茶湯“冷后渾”不可避免，氧化后的多酚類物質(zhì)與金屬離子形成絡(luò)合物，隨水溫降低而析出。普洱茶，渾濁活性蛋白是優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青茶中必然含有的一種蛋白，溶解度較低，易隨水溫降低而析出，是一款茶物質(zhì)含量豐富的體現(xiàn)之一。
談普洱茶陳化的真相與秘密
高照教授，現(xiàn)年74歲、云南大學(xué)生命學(xué)院退休教授、中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、云南普洱茶研究中心副主任、資深普洱茶科技研究學(xué)者、資深普洱茶收藏及評鑒學(xué)者。
“民間傳說是不可信的。說茶葉在茶馬古道上發(fā)酵
關(guān)于越陳越香之生茶
越陳越香是普洱茶的重要概念。亦是吸引收藏、投資的重要原因。是很多人想知道的問題，特別是茶友和收藏客。讓我們由越陳越香說起吧。茶商和投資客似乎并不很關(guān)心這個問題，因為現(xiàn)在的茶商一出茶幾乎想馬上全部賣
關(guān)于普洱生茶茶越陳越香的理解
越陳越香是普洱茶的重要概念。亦是吸引收藏、投資的重要原因。是很多人想知道的問題，特別是茶友和收藏客。讓我們由越陳越香說起吧。茶商和投資客似乎并不很關(guān)心這個問題，因為現(xiàn)在的茶商一出茶幾乎想馬上全部賣
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