2020年陳財(cái)制茶茶山實(shí)錄——彎弓，易武古樹(shù)茶傳奇的起點(diǎn)
（彎弓大廟遺跡）
在云南普洱茶版圖里，最經(jīng)得住考驗(yàn)的可以說(shuō)就是易武古茶山了。做為古六大茶山之首，茶馬古道的一個(gè)源頭集散地，易武從古至今在普洱茶行業(yè)內(nèi)都是處于中心地位。
易武作為普洱茶的一個(gè)中心點(diǎn)，產(chǎn)量和產(chǎn)地分布就像棋盤一般星星點(diǎn)點(diǎn)，七村八寨囊括了大部分的易武好茶，也是人們了解最多的一些地名或者茶款名。
要讀懂易武，彎弓是必須要懂的一個(gè)地方，因?yàn)闅v史傳承，因?yàn)榭诟幸?，從彎弓衍生出的小微產(chǎn)區(qū)數(shù)不勝數(shù)，自創(chuàng)的，保密的。無(wú)論什么樣的名字，這個(gè)地方都是起點(diǎn)。
特別說(shuō)一下，我們?cè)谝孜涞牟枋颐志徒凶?，彎弓瑤寨，足以?jiàn)我個(gè)人對(duì)這個(gè)地方的偏好和倚重，這條脈絡(luò)可以說(shuō)是所有傳奇的起點(diǎn)。
（彎弓河河長(zhǎng)公示牌）
今年來(lái)也發(fā)現(xiàn)了更多的一些茶地名，這些名詞不等同于村寨名，他是茶地和茶款的一個(gè)稱呼。就如同今天我們要去的一個(gè)山頭“彎弓”一般，初次來(lái)到易武的游客可能會(huì)傻傻分不清楚。
因?yàn)槲覀儚囊孜涔沛?zhèn)出發(fā)，所以我們選擇時(shí)間不是特別早，八點(diǎn)左右我們才出發(fā)。經(jīng)麻黑、大漆樹(shù)，在大漆樹(shù)進(jìn)村路口，走右道便可直達(dá)彎弓丁家寨，全程大概有20公里左右，其實(shí)這個(gè)距離已經(jīng)非常的接近了，而且道路也是非常的好。
（易武自然保護(hù)區(qū)）
很多朋友可能不清楚為什么我們要去彎弓，來(lái)到的卻是丁家寨。歷史上以前是真有一個(gè)彎弓大寨，可能在六十年前的時(shí)候，因?yàn)楦鞣N歷史原因、搬遷、斷代等等，曾經(jīng)繁榮的村寨逐漸的荒蕪在了茫茫的森林之中。
（挑選黃片的瑤族老人）
彎弓大寨以前是有種茶的一個(gè)習(xí)慣，所以時(shí)光荏苒之下留下的只有一大片彎弓古茶園。后來(lái)的丁家寨發(fā)現(xiàn)了前人留下的瑰寶遺珠，就接手下來(lái)進(jìn)行管理。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的演變擴(kuò)張，丁家寨搬遷出去了楊家寨和丁家寨瑤寨和丁家寨漢寨三個(gè)寨子。2000年以后差價(jià)一路走高，靠近彎弓古茶園的濫田寨子經(jīng)過(guò)一系列的爭(zhēng)斗，也獲得了一部分的彎弓古茶園的管理權(quán)限。
所以我們現(xiàn)在的彎弓古樹(shù)茶是三個(gè)村寨共同擁有，分別就是丁家寨、楊家寨、濫田寨。我們的彎弓采摘標(biāo)準(zhǔn)樣樹(shù)，是丁家寨下寨的瑤族大哥鄧哥家的古茶園。
（去古茶園前先吃頓便飯）
來(lái)到盧大哥家里，盧大哥的母親已經(jīng)開(kāi)始挑選著前天制作的彎弓古樹(shù)茶的黃片了?？吹轿覀兊絹?lái)鄧哥立馬就燒起了水，邀請(qǐng)我們先品嘗一下前天剛做好的彎弓古樹(shù)茶。
干茶條索墨綠，有筋骨，遇熱水，熱氣中浪漫花香揚(yáng)起，是清雅的蘭花香混合著甜柔百花香，一瞬間就讓人沉醉。
（盧大哥家古茶園的茶王樹(shù)）
茶湯澄澈黃綠，入口甜柔飽滿，含著噴薄花香和蜜甜香，蜿蜒于口腔；3泡后喉嚨中清涼通透，口腔中生津迅猛如泉涌，而后回甘逐漸濃強(qiáng)。越往后品飲，甜香加強(qiáng)。唇齒留香，一泡與一泡之間生津回甘持久不消。
因?yàn)殚_(kāi)始昨天下了一場(chǎng)大雨，近期云南干旱得到緩解，茶山也連續(xù)幾日持續(xù)降雨，古茶樹(shù)也得到了雨水的滋潤(rùn)。盧大哥告訴我后面幾天可能我再來(lái)，他就沒(méi)時(shí)間再陪我喝茶了，早上采茶晚上炒茶，每日重復(fù)進(jìn)行可能要到幾個(gè)星期以后了。
（彎弓的鮮葉）
以彎弓河為界的彎弓古茶園，每日都有鄧哥辛勤勞作的身影。
彎弓是一個(gè)符號(hào)、是一個(gè)印記。歷經(jīng)歲月的沉浮變遷，現(xiàn)如今又迎來(lái)了新的一番繁榮。
走過(guò)了大寨的歷史遺跡，看見(jiàn)還留存著很長(zhǎng)的石板街，街兩旁是一層層的舊屋基，舊屋基上到處是殘磚碎瓦，石水缸、石米臼還嵌在土里，斷墻上藤蔓附繞、荒草叢生，讓人看了心生”城春草木生”的感傷。
但是那一片幾百年的古茶樹(shù)，依然茂盛的生長(zhǎng)在森林之中。仿佛是一個(gè)輪回，如今的彎弓就好似一位少年，正開(kāi)始走向新生。
（茶王樹(shù)的采摘）
未來(lái)可期，陳財(cái)制茶團(tuán)隊(duì)持續(xù)為你播報(bào)茶山實(shí)況。
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