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瑤族茶文化,文山麻栗坡縣猛硐瑤寨尋茶記

瑤族茶文化,文山麻栗坡縣猛硐瑤寨尋茶記

籌備了將近半個(gè)月,終于在國(guó)慶期間如愿到麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)開展田野調(diào)查,很慶幸高考第一志愿選擇了云南大學(xué)民族學(xué)專業(yè),不然也不會(huì)和瑤族文化結(jié)緣吧,繼2018年8月、11月、2019年5月,金秋十月是我第四次訪瑤寨,之前學(xué)習(xí)瑤族銀器文化,這次便向瑤家人學(xué)習(xí)茶文化。

瑤族是山地民族,也是遷徙性民族,據(jù)《麻栗坡縣民族志》載:中越邊境地區(qū)的瑤族最早可追溯至唐朝年間,當(dāng)時(shí)少數(shù)瑤人從湖南經(jīng)貴州流入滇東南,分布于今天的文山州和紅河州境內(nèi)。

元明時(shí)期,又陸續(xù)從湖南、兩廣交界的西江流域、鎮(zhèn)龍山等地瑤山輾轉(zhuǎn)流入廣南府、開化府的麻栗坡等山區(qū),以耕獵為生。

現(xiàn)在主要居住在麻栗坡縣境內(nèi)猛硐地區(qū)的瑤族,有的曾流往安南(如今的越南),后來(lái)又因戰(zhàn)亂流回麻栗坡猛硐、南溫河、下金廠、八布、楊萬(wàn)、六河等地定居至今。

且聽當(dāng)?shù)噩幾謇先苏f(shuō):“我們瑤族是具有千年遷徙歷史的民族,茶葉也屬于我們民族的文化,因?yàn)槲覀儸幾迕窟w徙到一個(gè)地方,決定要定居,這都是要種茶樹的,在我們這邊也是主要的經(jīng)濟(jì)作物?!?/p>

瑤族茶文化,文山麻栗坡縣猛硐瑤寨尋茶記

在邊境瑤寨升國(guó)旗極具家國(guó)情懷,且并非響水一處之有,而是處處可見,瑤家人相聚看國(guó)慶大閱兵,感受祖國(guó)的強(qiáng)大以及多年來(lái)生活變化,還有的瑤家人相約吃著早點(diǎn),喝著早酒、早茶,守坐在電視機(jī)前看大閱兵,高興攀談種種。

參加完升旗儀式,我便跟隨姐夫盤SC到龍頭寨盤WH大哥家?guī)兔⒇i,近期豬肉貴,加之大哥家蓋房子需要請(qǐng)人幫忙,便拉出自家的豬殺了吃。全家老小齊上陣,做客的也閑不下來(lái),一同制作瑤家人的高端美食。

晚飯七點(diǎn)左右進(jìn)行,酒后茶余,持續(xù)到凌晨十二點(diǎn)多,興奮走在邊境線上,半多小時(shí)回到姐夫家,完成田野日記后入睡為次日活動(dòng)養(yǎng)精蓄銳。個(gè)人覺(jué)得到一個(gè)地方調(diào)查也好,其他事情也罷,與本地人有個(gè)良性的、雙向的互動(dòng)是最為重要的。

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九點(diǎn)多,騎上盤WQ姐姐的摩托到上垮土瑤寨拜訪黃庭君大哥,聽他的茶事。隨后,黃大哥騎著摩托車帶我到茶坪山參觀瑤家人的古樹茶園,這片茶區(qū)是猛硐瑤族鄉(xiāng)古樹茶分布較為集中的地區(qū),山林間霧氣騰騰,露珠都可打在臉上,原始森林裹雜著天然茶香,是瑤家人茶杯里的味道。

下午盤WQ姐姐家殺雞殺鴨煮臘肉擺宴,親朋暢飲暢聊,還吃燒烤,怎耐我不勝酒力,十點(diǎn)左右便到床上躺著,只好錯(cuò)過(guò)聽更多故事的機(jī)會(huì)。

10月3日,姐夫騎車帶我到長(zhǎng)地瑤寨拜訪鄧?yán)习澹彩撬{(lán)靛瑤,在越南做生意,向他了解兩邊瑤族的茶葉文化,慶幸當(dāng)天在鄧?yán)习寮绎堊郎嫌龅揭晃滑幾謇险?,聽其講述瑤族歷史文化時(shí)我特激動(dòng),但聞瑤族的茶禮茶習(xí),我更是激動(dòng)到飛起,約定以后有機(jī)會(huì)一定好好看個(gè)日子專程到他家里拜訪一下。

飯局持續(xù)到下午三點(diǎn)多,便隨姐夫騎車返回家中。晚飯?jiān)邶堫^寨盤WJ大哥吃,重頭戲除了燒雞,還有越南河鯉,竹鼠等。

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晚上陪盤大爹喝了在瑤寨的最后兩杯酒,飯桌上聽他們給我講各種茶事茶史,以及和越南瑤族親戚的有趣交往。飯后又和盤大爹喝茶聊了一個(gè)多小時(shí),他是原來(lái)響水茶廠的會(huì)計(jì),數(shù)十年茶事的訴說(shuō),仿佛我自己也參與其中,真是精彩。

10月5日七點(diǎn)起床,坐麻栗坡紫鵑茶業(yè)合作社盤YL的車到船頭(天保口岸),后他送茶葉到麻栗坡韻霖茶業(yè)有限公司加工。到了盤YJ叔叔家,他到寨子里做事,盤JX娘娘帶我去吃了早點(diǎn)便帶著生病的小侄女回家了。

時(shí)隔一年,天保口岸變化真的大,邊民互市市場(chǎng)更加擁擠,可能是國(guó)慶的原因吧,市場(chǎng)里昔日空閑的攤位都擠滿了,賣的東西品類業(yè)變多了,恩施土家族的公婆餅也在路旁架起烤著賣。

瑤族茶文化,文山麻栗坡縣猛硐瑤寨尋茶記

下午五點(diǎn)多到了縣城,韻霖茶葉公司盤SC騎著摩托車來(lái)接我,順帶去買了一只烤鴨兩只燒雞,說(shuō)晚上搞一杯,為我踐行。

來(lái)了瑤寨那么多次,和瑤家人接觸了那么多,酒是個(gè)好東西,因?yàn)榈搅诉@個(gè)程度,喝的不是酒是文化是情意,瑤族酒文化里滔滔不絕,是故事經(jīng)歷的分享,是歷史文化的默默傳承。在此特別感謝給予我歷次田野調(diào)查幫助的瑤家人與老師,謝謝!

10月6日九點(diǎn),在幾位大哥幫助下我坐上返校的客車。

我在田野調(diào)查中了解到的瑤族茶文化,由于論文需要,在此不多講述,了解到了瑤族的茶文化,對(duì)瑤族有了更深層次的認(rèn)識(shí)。每一次到來(lái),都不虛此行,瑤山,是個(gè)讓人驚喜不斷的地方。

陳財(cái),普洱茶新銳制茶工程師,1987年03月出生,云南瀾滄人,出生于制茶世家。先后任技術(shù)員、審評(píng)員、技術(shù)科長(zhǎng)、總工程師,擁有多年年古茶制作經(jīng)驗(yàn). 關(guān)于普洱茶,你想知道的,這里都知道 .能為你提供專業(yè)、快捷的1對(duì)1解答,朋友圈每天都更新發(fā)生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干貨知識(shí)!只想把真正的好茶給愛(ài)茶懂茶的人!添加微信:435121

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