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古山探幽,尋訪基諾古樹茶

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在村干部的帶領(lǐng)下,我們走入一個(gè)基諾人的家中。這是一座兩層的小木屋,看起來與傣族人的住房別無二致,一位看似四五十多歲的基諾婦女正在灶火前忙碌著。只見她將一把茶葉用巴蕉葉包裹起來,放入火紅的爐灰里稍等片刻便拿出來,接著又放入另一包。村干部說,這名婦女在做包燒茶,它是基諾人特有的生活習(xí)俗。我為之一震,心想,這應(yīng)該就是最原始的茶葉“殺青”工藝吧。這個(gè)判斷不是我的憑空猜測,因?yàn)榇甯刹窟M(jìn)一步堅(jiān)定了我的信心。他說,現(xiàn)在基諾人日常多飲用“燒老茶”,燒老茶是用鐵鍋將茶炒至半干或焦黃,然后放在籮筐晾干貯藏備用。在我看來,“包”與“燒”的工藝本質(zhì)是一樣的,只不過是“殺青”工具不同而已,在鐵器出現(xiàn)之前人們就地取材于巴蕉葉是完全可以采信的。至今,基諾人的傳統(tǒng)節(jié)日里有一個(gè)特殊的節(jié)日——打鐵節(jié),體現(xiàn)出基諾人對鐵器的摯愛。或許,他們對鐵器的推崇備至源于鐵質(zhì)生產(chǎn)工具能讓他們的茶園贏來豐收,鐵鍋殺青比以往其他工具更能讓他們體味到茶的醇香吧??粗@位基諾婦女嫻熟的殺青技藝,我陷入了深思,仿佛洞窺到了基諾人悠遠(yuǎn)的過去。見這么多人在看她,基諾女人起身向我們打招呼,雖然歲月已在她的臉上留下刀刻般的印記,猶能讓人想象到她年輕時(shí)的美麗。她朝我們點(diǎn)頭微笑,一口黑牙展露無余,黑藍(lán)的幽光讓我想起了古老的青花瓷?;Z女人的黑藍(lán)色牙齒對我來說是個(gè)難解之謎,就像我搞不懂為什么有些基諾人喜歡吃土一樣。這情景卻讓我想起了兩個(gè)詞:人世滄桑,美人遲暮。

關(guān)于茶起源的傳說很多,我則更傾向于基諾人最早掌握了茶葉種植與制作技術(shù)。原因有兩個(gè):一是在基諾人的創(chuàng)世史詩《阿莫堯白》中,曾提到神女堯白贈與了基諾人茶種,讓他們種茶繁衍后代;二是基諾人敬奉諸葛亮為茶祖,有傳說是諸葛以茶籽贈其散兵游勇,命其種茶為生,同時(shí)還命照其帽子的式樣搭屋而居。再者,在基諾人的創(chuàng)世傳說中,也有瑪黑、瑪妞兄妹攜帶茶種躲進(jìn)太陽鼓的故事。況且,基諾族至今仍保持著濃厚的原始茶文化。在基諾語中,茶稱作“拉博”,“拉”即依靠的意思,“博”即芽葉的意思,二者連作即為茶是“賴以生存的芽葉”的意思。而且,基諾人對茶樹也稱作“接則”,“接”指“錢”,“則”意為“樹”,“接則”即“搖錢樹”的意思,這說明古往今來茶樹在其生活中一直處于極高地位。在中國歷史上,從未有其它民族象基諾人一樣敬重茶葉。敬茶習(xí)俗已經(jīng)象血脈一樣融入基諾祖的文化人脈里:在每年一度的“洛嫫洛節(jié)”,基諾人舉辦全民祭茶神儀式;在休茶期,家家戶戶都要?dú)⒓t公雞在茶園祭茶樹神,在最大的茶樹上涂三道雞血,沾上雞毛,給樹枝套上蛋殼;茶樹被雷擊后,則要在茶樹發(fā)芽時(shí)節(jié),殺黑、白色小豬,黑、白色雞,置于雷擊處祭奉天神。

天色已晚,我們告別基諾村寨。朋友們意猶未盡地談?wù)撝鴦偛诺乃娝?,我一聲不響地注視著前方。我知道,眼前那一道道山梁的下面,也住著古老的基諾人,他們猶如人類茶文明的活化石永遠(yuǎn)堅(jiān)守在幽暗的森林里。

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