大國(guó)茶匠 |肖時(shí)英
肖時(shí)英在茶界被稱(chēng)為“云南無(wú)性系茶樹(shù)良種之父”和“臺(tái)地茶之父”。 他把自己的一生都“種”在了云南普洱，從意氣風(fēng)發(fā)的少年到白發(fā)蒼蒼的老人，他用一生沁出了云南茶的醇厚與甘甜。
在超過(guò)一甲子的漫長(zhǎng)歲月里，肖時(shí)英只專(zhuān)注做一件事，那就是為大葉種茶樹(shù)選育優(yōu)良品種，進(jìn)行無(wú)性繁殖的扦插育苗。 多年來(lái)，肖時(shí)英團(tuán)隊(duì)先后選育出了多個(gè)無(wú)性系茶樹(shù)良種，讓云南的茶葉品質(zhì)穩(wěn)步提高。 其中，“云抗10號(hào)”被審定為國(guó)家級(jí)良種，現(xiàn)已成為云南茶區(qū)種植面積最大的無(wú)性系茶樹(shù)品種。
茶匠 故事
肖時(shí)英是湖南人，1953年從武漢大學(xué)畢業(yè)后，來(lái)到云南省茶葉科學(xué)研究所勐?；貜氖虏枞~科研工作。
經(jīng)過(guò)試驗(yàn)摸索，肖時(shí)英試驗(yàn)成功“以苗育苗”的扦插新方法，使云南大葉茶的扦插成活率提高到了80%以上，解決了云南大葉茶扦插不易發(fā)根的難題； 首創(chuàng)新型“立體生態(tài)茶園”綠色茶園生產(chǎn)模式，有效解決了茶葉“豐產(chǎn)不豐收”、土地利用率不高等情況，使茶葉產(chǎn)量提高了近一倍。
退休后，他和妻子還繼續(xù)鉆研植茶技術(shù)，在茶界被稱(chēng)為“云南無(wú)性系茶樹(shù)良種之父”，在民間被稱(chēng)為“臺(tái)地茶之父”，在第十五屆中國(guó)普洱茶節(jié)上又被評(píng)為“大國(guó)茶匠”。
人民日?qǐng)?bào)點(diǎn)評(píng)
“云南的茶葉有巴掌大！ ”讀書(shū)時(shí)對(duì)大葉種茶的驚鴻一瞥，讓肖時(shí)英與云南茶葉結(jié)下了不解之緣。 畢業(yè)后，抱著“選育茶葉的優(yōu)良品種”這一目標(biāo)，他和愛(ài)人張木蘭主動(dòng)打報(bào)告，申請(qǐng)到云南工作，一晃就是60多年。
育苗推廣是一個(gè)攻堅(jiān)中之堅(jiān)、克難中之難的過(guò)程。
肖時(shí)英剛來(lái)時(shí)，云南還沒(méi)有大面積開(kāi)發(fā)新的茶園，基本都是過(guò)去留下來(lái)的老茶樹(shù)。 想將茶葉發(fā)展成更大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，首先要解決的就是茶樹(shù)繁育茶籽不足、茶葉產(chǎn)量上不去等問(wèn)題。
在研究中，他先后嘗試了茶籽育苗、茶樹(shù)扦插、茶樹(shù)高位壓條等多種繁殖方法。 多年來(lái)，他的團(tuán)隊(duì)共培育出7個(gè)普洱茶良種，其中的“云抗10號(hào)”被審定為國(guó)家級(jí)良種，已經(jīng)成為云南茶區(qū)種植面積最大的無(wú)性系茶樹(shù)品種。
有人問(wèn)，“這60多年苦不苦”，年近九旬的肖時(shí)英說(shuō)，“做成一個(gè)事情，如果過(guò)程并不艱難，或許很難有成就感。 當(dāng)個(gè)人追求和社會(huì)價(jià)值統(tǒng)一了，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的時(shí)候就更感到滿(mǎn)足。 ”
普洱茶越陳越香，醇厚與質(zhì)樸是茶的故事，淵博與堅(jiān)守就是肖時(shí)英的故事。 從選種到推廣，從不斷打磨、精進(jìn)到解決推廣中的問(wèn)題，直到最終實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，前半生學(xué)茶、研茶、種茶、制茶，后半生教茶、評(píng)茶、寫(xiě)茶，品茶知味的肖時(shí)英，一生濃縮了當(dāng)代普洱茶成長(zhǎng)、發(fā)展的過(guò)程，釀得茶香慢慢甜。
不忘初心，方得始終。 從選育良種到改良現(xiàn)代茶園生產(chǎn)模式，支撐肖時(shí)英的始終是最初立下的志向。 他說(shuō)，“我這一生就這一個(gè)目標(biāo)，選育茶葉良種，提高茶葉品質(zhì)、產(chǎn)量，而我做的就是把最初的理想堅(jiān)持了下來(lái)。 ”抱定理想、堅(jiān)持信念，當(dāng)專(zhuān)注腳下的路時(shí)，沿途的一切皆是風(fēng)景。
茶成就了肖時(shí)英堅(jiān)守一生的事業(yè)，他播種了一顆理想的種子，并用一甲子的時(shí)光栽種培育。 這顆志在現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)的理想種子已經(jīng)茁壯成長(zhǎng)，惠及千千萬(wàn)萬(wàn)茶農(nóng)，讓茶香飄遍萬(wàn)家。
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