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2020年帕沙古樹(shù)品鑒口感-易武中聘號(hào)

2020年帕沙古樹(shù)品鑒口感-易武中聘號(hào)

帕沙現(xiàn)存的古茶樹(shù),最早種植年份可追溯到唐代。3000多畝的古茶園,分布于整個(gè)帕沙山寨旁的山上。自然生長(zhǎng)至今,已形成山中綠樹(shù)皆茶樹(shù)的一個(gè)情況。沒(méi)到過(guò)的茶友絕對(duì)不會(huì)想到,整個(gè)勐海的古茶區(qū)中竟是帕沙的茶樹(shù)是最高最大、森林植被最好。

帕沙的古茶樹(shù)不修剪,而且茶園從不施肥、不打農(nóng)藥,也不翻土。雖說(shuō)這樣會(huì)影響產(chǎn)量,但能保持古樹(shù)茶的特質(zhì)。

茶園海拔約1700米左右,處于半荒狀態(tài),茶樹(shù)不修剪并且一年只采摘一次。茶樹(shù)綜合樹(shù)齡可達(dá)300年左右。

存茶首選,陳化可期

由于整個(gè)勐海片區(qū)名山茶多,帕沙的名氣不夠響。但是對(duì)于收藏生茶,值得推薦。帕沙古樹(shù)隨著海拔的增高,品質(zhì)越好。

附近幾個(gè)山頭古樹(shù)茶的價(jià)格比較,帕沙茶應(yīng)該是最為理性的,無(wú)論是作為投資還是平時(shí)作為口糧消費(fèi)都是能夠承受。比起幾千塊錢(qián)的各個(gè)名山而言帕沙茶中規(guī)中矩正如它的茶性。

采自帕莎古茶園,300年以上的古茶樹(shù),依舊是一芽一葉到兩葉的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),因生長(zhǎng)環(huán)境獨(dú)特,干茶中就帶有沉穩(wěn)的森林清新香氣。制作工藝依舊是傳統(tǒng)的手工鐵鍋殺青。

茶湯濃高,滋味厚重,香氣高端,茶氣強(qiáng)烈有湯感柔順,水路細(xì)膩,回甘生津,留香持久,后期陳化后一定會(huì)有不凡的表現(xiàn)。

品名:2018年帕莎

年份:昆明干倉(cāng)儲(chǔ)存2年

工藝:普洱生茶

產(chǎn)地:帕莎古樹(shù)茶區(qū)

存儲(chǔ)條件:清潔、通風(fēng)、干燥、避光、無(wú)污染、無(wú)異味

保質(zhì)期:符合存儲(chǔ)條件下長(zhǎng)期存儲(chǔ)

滋味純厚,香揚(yáng)回甘

很多喝過(guò)這款茶的朋友說(shuō):帕沙古樹(shù)茶,滋味純厚,香沉而濃郁,澀弱,厚實(shí)。

因?yàn)楹桶嗾聦儆谕?,老班章是若干年前由帕沙遷出的。其滋味接近老班章七成的特征。

但“七分班章”并不是帕沙茶的全部。初泡帕沙,除了香氣高揚(yáng),回甘迅猛,茶氣充實(shí)之外,又能明顯感覺(jué)到,喉嚨部位漸漸會(huì)有一絲絲涼氣,兩頰不斷生津,且往后泡苦越弱而甜越顯,回甘濃郁而細(xì)膩,清甜的感覺(jué)讓人總覺(jué)得又有點(diǎn)像冰島。

品鑒

1-2泡:入口即甜無(wú)苦澀,湯體綿柔,鮮爽清冽,自然舒適,似甘蔗汁般的甜意充斥整個(gè)嘴巴。

3-5泡:茶湯帶有微苦,轉(zhuǎn)瞬即化,湯汁吞咽后喉嚨很順暢,一種包裹著蜜糖的回甘馬上顯現(xiàn)出來(lái),讓人欲罷不能。

6-9泡:湯體厚實(shí),飽滿(mǎn);苦化開(kāi),生津在嘴巴兩頰形成暗流持久20多分鐘都不見(jiàn)停歇,喉間的甘甜上下徘徊,在古樹(shù)普洱茶中屬于上品的表現(xiàn)了。

10-12泡:后背微微發(fā)熱,飲畢全身的毛細(xì)孔都舒展開(kāi)來(lái),通暢無(wú)比。

13-15泡:茶味稍減,甜度更顯,這種甜可謂是人間絕美之甜,甜的通透,甜的沁人心肺,甜的干凈,不骺不膩。

帕沙古樹(shù)茶的口感變化明顯,香氣獨(dú)特、湯柔水甜、滋味鮮爽,生津回甘快,春茶的香氣飽滿(mǎn),品飲后感覺(jué)置身于茶樹(shù)林中,茶湯中所有的營(yíng)養(yǎng)都化在口腔與身體中。

葉底肥碩有彈性,葉脈清晰,葉邊緣鋸齒明顯,均勻有光澤

易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年,是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào),遵循“以德制茶、表里如一”的理念,在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶,傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓,發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神,遵循普洱精品制作工藝,潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀,脈絡(luò)清晰,永世留香的易武普洱茶。

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