2020年那卡古樹茶，身懷絕技的“小班章” -易武中聘號(hào)
普洱茶近年是山頭茶唱主角，以班章為首的苦烈派號(hào)令天下，盡顯王者之氣，以冰島易武為代表的柔甜派不遑多讓，后來居上所向披靡。
不過，稱王稱后的山頭畢竟是極個(gè)別，若是煮茶論英雄，“王”、“后”旗下的眾多好漢中不乏身懷絕技，持有神通者。
今年咱們單說那卡。
那卡茶出名很早，茶質(zhì)好肯定是原因之一，但不是主因，否則老班章茶為何在歷史上籍籍無名。俺曾經(jīng)總結(jié)過，歷史上一個(gè)地區(qū)的茶要出名，至少俱備四個(gè)條件:貢茶、古道、商號(hào)、文字至少占一樣。
那么，那卡茶占了哪一樣呢？
商號(hào)？古道？好像不沾邊，貢茶和文字倒是有些記錄，當(dāng)然，這里說的貢茶不一定非得進(jìn)貢到京城皇帝老爺那里，在云南，當(dāng)?shù)氐耐了?、頭人和管轄官員點(diǎn)名要的茶都可以叫貢茶，比如冰島茶上貢給勐勐土司的貢茶，比如昔歸的“縣委茶”…
據(jù)史書記載，早在清代，那卡茶就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄靖保瑩?jù)歷史記載，那卡所產(chǎn)的竹筒茶甚至被緬甸國王指定為貢茶，可見那卡茶之佳與名氣之重。
在清代，勐宋茶山與南糯山同屬車?yán)镄克局苯庸茌?，民國時(shí)期改歸車?yán)锟h。根據(jù)對(duì)歷史及一些古茶園的分析，比如勐宋保塘村留下的幾十畝古茶樹，勐宋茶山的種茶歷史比諸悠久的南糯山并不會(huì)短。
那卡茶不僅僅在歷史上出名，熟悉勐海茶的人都知道，那卡茶在勐海的名氣至今還能與“南糯山”“班章茶”比肩，因其芽頭肥壯，滋味濃烈，生津回甘迅猛，余韻悠長，在當(dāng)?shù)剡€博得“小班章”的美稱。
當(dāng)然，那卡茶除了這些之外，還有一些與眾不同的特質(zhì)，我謂之“三絕”：
一絕——小葉種：那卡一帶的古茶園茶樹品種有大、中、小葉混生，其中小葉種居多，這在以大葉種著稱的勐海茶區(qū)極為罕見！
二絕——石上茶：那卡古茶園的生長環(huán)境，茶樹下亂石成群，隨處可見，是典型的石縫里長出的古樹茶，陸羽《茶經(jīng)》茶之源曰：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土…”
三絕——竹筒茶：世代居住在那卡的拉祜族，很早就有做竹筒茶的習(xí)俗，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車?yán)镄扛薄?/p>
據(jù)歷史記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。
品鑒那卡大樹茶，比不上易武的香氣，班章的茶氣；卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀。
確有他獨(dú)特的回甘持久、入口潤甜，適合大眾口味！第一次喝到那卡茶，湯醇厚、滑、潤喉；回甘快、持久；香氣高；湯色透、亮。邊喝茶邊領(lǐng)悟“苦盡甘來”的意義生活也就如此。
易武中聘號(hào)始創(chuàng)于公元1887年，是易武正山傳統(tǒng)百年老字號(hào)，遵循“以德制茶、表里如一”的理念，在復(fù)雜多變的今天仍然堅(jiān)持古法制茶，傳承清朝貢茶老字號(hào)的文化精髓，發(fā)揚(yáng)其表里如一的制茶精神，遵循普洱精品制作工藝，潛心打造品質(zhì)優(yōu)秀，脈絡(luò)清晰，永世留香的易武普洱茶。
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