中醫(yī)解說：廣東人為何喜歡云南普洱茶
廣東地處南方，屬火地，廣東人普遍飲食清淡，好過夜生活，普遍睡眠較外省晚，火氣（主要是虛火）已經(jīng)偏旺，在這種情況下如果經(jīng)常性喝普洱茶或大量喝普洱茶，從中醫(yī)觀點(diǎn)看就有問題，這不是有益的生活習(xí)慣而是對身體非常有害的慢性折磨……
隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，現(xiàn)代人的保健意識明顯增強(qiáng)，近幾年報(bào)刊雜志對普洱茶的宣傳和炒作，茶商的推波助瀾，使普洱茶越來越為人們熟知和飲用，甚至收藏。
從中醫(yī)觀點(diǎn)看，普洱茶色紅屬火，性溫、味微苦亦屬火，其有淡味，歸脾屬土，總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的作用。其生長環(huán)境在云南，云南山高且多，地氣最厚，因此普洱茶得土氣較其它茶厚，所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。普洱新出生茶苦澀味較重，滲瀉力量凌厲，助消化力量要強(qiáng)些，空腹飲用一般人實(shí)在是不易承受；上等熟茶味道醇厚溫和，力量溫和綿長，較易承受，數(shù)泡之后溫淡之味明顯，對脾虛有濕體質(zhì)的人極為受用。
對于普洱茶，清代著名中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在所著《本草綱目拾遣》云：“普洱茶性溫味香，產(chǎn)攸樂、革登……六茶山，以倚邦、蠻磚茶味較盛。味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用?？酀鹛迪職?，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”在其卷六《木部》中又云：“普洱茶、茶膏能治百病，如肚脹、受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即愈?？谄坪矸f、受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈。”對普洱茶的認(rèn)識是中肯的。
藏族諺語對普洱茶的評價(jià)是：“加察熱！加霞熱！加梭熱！”漢語意思是：“茶是血！茶是肉！茶是命！”。那是高度評價(jià)了普洱茶在藏族人民生活中的作用（主要是指助消化作用）。但是，須知，藏族人是以牛羊肉和酥油為主食的，對普洱茶強(qiáng)大的助消化、解油膩?zhàn)饔谜檬苡?，所以評價(jià)很高，同時(shí)也應(yīng)證了趙學(xué)敏的論述。
而廣東人普遍飲食清淡，沒有那么多油膩食物需要消化，體質(zhì)又偏弱，廣東地處南方，屬火地，廣東人活動(dòng)多，好過夜生活，普遍睡眠較外省晚，火氣（主要是虛火）已經(jīng)偏旺，在這種情況下如果經(jīng)常性喝普洱茶或大量喝普洱茶，從中醫(yī)觀點(diǎn)看那問題就大了，就不是有益的生活習(xí)慣而是對身體非常有害的慢性折磨了。
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