2021壩糯古樹(shù)秋茶藤條茶！不是樹(shù)種，而是這樣形成的！
勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶！臨滄的好茶眾多，無(wú)論是口感還是價(jià)格，都最易被眾茶友所接受。除去多年稱(chēng)霸冰島五寨的冰島老寨外，在東半山最為顯赫的就屬壩糯了，因?yàn)閴闻刺贄l茶的獨(dú)特性，其在市場(chǎng)的價(jià)格不算低，茶質(zhì)在整個(gè)臨滄來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)，口感也極具識(shí)別度。
以勐庫(kù)河為界，劃分為東、西半山。西半山聲名顯赫的寨子當(dāng)屬“冰島老寨”，而與冰島遙遙相望的壩糯則是勐庫(kù)東半山的代表。
壩糯寨的海拔在1800米以上，日照充足且地廣人稀，是茶樹(shù)生長(zhǎng)的絕佳之地。在這里盛產(chǎn)的藤條茶，茶林規(guī)模大，樹(shù)齡老，茶樹(shù)形態(tài)優(yōu)美。樹(shù)齡超過(guò)百年的藤條茶樹(shù)，往往一棵樹(shù)上有幾十根上百根藤生藤、藤纏藤，藤、樹(shù)交錯(cuò)，如同天然織成的藤網(wǎng)，令人贊嘆。
很多第一次見(jiàn)到藤條茶的人，會(huì)認(rèn)為藤條茶是古茶樹(shù)中的特殊品種，其實(shí)不然，藤條茶只是一種采養(yǎng)方式，它同屬于勐庫(kù)大葉種茶。
藤條茶的形成
藤條茶的長(zhǎng)成并非不是一朝一夕之功，它需要數(shù)十年甚至是幾十年的培育才能慢慢形成。與傳統(tǒng)普洱茶“一芽二三葉”的采摘法不同。
藤條茶采用“去頂養(yǎng)標(biāo)”（留采法），一種高級(jí)的培植法——茶葉最精華的部分只留在芽尖和頭四葉，去掉多余的葉子，相當(dāng)于把養(yǎng)分集中輸送到頭幾個(gè)葉片上，形成頂端優(yōu)勢(shì)。
這種“頂留葉、側(cè)修枝”的采摘方式，可增加葉片厚度，加快擴(kuò)大樹(shù)冠，讓頂部茶芽充分吸收光照，獲取更豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，慢熟精養(yǎng)，品質(zhì)較普通茶樹(shù)更為優(yōu)異。
藤條茶的歷史身份
藤條茶不是當(dāng)下市場(chǎng)炒作的產(chǎn)物，它是一種“古老的新事物”。
說(shuō)其“古老”，是因?yàn)檫@種茶樹(shù)采養(yǎng)方式已經(jīng)在云南存在數(shù)百年，從清末民國(guó)便得到大規(guī)模推廣，成為當(dāng)時(shí)云南一種主流的茶園培植方式。
說(shuō)其“新”，是因?yàn)榻夥藕笤颇喜璁a(chǎn)業(yè)走向與現(xiàn)代豐產(chǎn)茶園接軌的道路，云南傳統(tǒng)茶葉種植模式被拋棄，藤條茶被歸為落后的生產(chǎn)方式而被忽略甚至遺忘。
后來(lái)，隨著生態(tài)健康觀念的興起，普洱茶聲名鵲起，老茶園重新受到人們追捧，于是那些被歷史掩埋的藤條茶園再次榮耀回歸。
壩糯藤條茶——香、韻齊存
臨滄大部分茶樹(shù)都呈現(xiàn)出藤條茶的姿態(tài)，包括說(shuō)茶網(wǎng)/說(shuō)茶優(yōu)品茶山行到達(dá)昔歸時(shí)，看到的景象也是如此，只不過(guò)以壩糯的藤條茶最為壯觀。
壩糯種茶年代不會(huì)晚于冰島，是臨滄藤條茶園保存得極好的地方，由此產(chǎn)出的藤條茶品質(zhì)可以說(shuō)是所有藤條茶園中的佼佼者。且藤條茶向陽(yáng)而生，每一片芽葉都能被陽(yáng)光照到，每一條枝條都只向頂端的芽葉源源不斷輸送養(yǎng)分，所以其內(nèi)含物質(zhì)特別豐富，持久耐泡。
壩糯藤條茶采摘下的鮮葉，芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，制成毛茶后芽頭白亮中略帶金黃，做成餅茶條索清晰，餅面芽絨閃光，讓人一看就愛(ài)不釋手。
茶香高揚(yáng)濃郁，帶有些許蘭香，沖泡后杯底留香持久；茶湯飽滿(mǎn)，甘香濃郁，品飲一口便覺(jué)茶氣強(qiáng)而有力，回甘生津強(qiáng)烈，氣足韻長(zhǎng)。
藤條茶，云南先民的智慧結(jié)晶，兼具景邁山的香氣和布朗山的山野氣韻，特立獨(dú)行，自有一番風(fēng)味
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