2021年勐宋那卡古樹(shù)秋茶品鑒實(shí)錄！
今天跟大家分享我非常喜歡的山頭茶，那卡中小葉種古樹(shù)，那卡的香是非常高級(jí)的蘭香，我一直都說(shuō)蘭香是普洱生茶里面最高級(jí)的香型，這款茶是我在2018年收的，經(jīng)過(guò)兩年多的轉(zhuǎn)化，會(huì)有怎樣的表現(xiàn)？下面是具體的品飲報(bào)告。
看干茶，條索緊實(shí)修長(zhǎng)，色澤黑褐油亮，白毫密布，聞干茶，幽幽蘭香沁人。煮水沖泡，醒茶后開(kāi)始品飲，第一泡，湯色淺金黃明亮，蘭香幽幽，茶湯入口飽含蘭花香氣，這種蘭香高揚(yáng)而又優(yōu)雅，香入水，隨著茶湯布滿(mǎn)口腔，公道杯蜜甜濃郁。第二泡，湯色金黃明亮，湯中白毫密布，茶湯入口香甜可口，苦澀味開(kāi)始出來(lái)一些，但是化開(kāi)速度較快，口腔回甘生津明顯，甜度疊加，非常棒的感覺(jué)，公道杯蜜甜濃郁。第三泡，湯色金黃明亮，茶湯入口順滑，花蜜香甜從口腔深入喉嚨，唇齒留香留甜持久，苦澀味稍稍加重，苦味化開(kāi)速度很快，澀味在兩頰處稍有停留，但也能化開(kāi)化盡，回甘生津變得強(qiáng)烈，香氣滋味非常鮮活，帶來(lái)非常直接的愉悅感。第五泡，湯色金黃明亮，入口順滑，香甜飽滿(mǎn)，甜度占據(jù)非常高的比例，苦澀味依然存在，苦味較輕，澀感較強(qiáng)，都能化開(kāi)化盡，回甘生津強(qiáng)烈持續(xù)，喉韻深入，感覺(jué)太妙了。第七泡，湯色金黃明亮，顏色下降，香氣開(kāi)始下降，變得非常優(yōu)雅迷人，湯感依然比較順滑，厚度下降一些，滋味上是非常飽滿(mǎn)的甜，苦澀變輕，澀感稍稍強(qiáng)一些，口腔感覺(jué)鮮爽無(wú)比，回甘生津強(qiáng)烈持續(xù)。第九泡，湯色淺金黃明亮，茶湯入口依然保持比較順滑，鮮爽的香甜感令口腔到喉嚨都感受非常清新，苦澀感基本褪去。看葉底，色澤青黃油潤(rùn)，葉芽肥厚柔軟，表現(xiàn)佳。
這是一款非常棒的那卡，高級(jí)的蘭香從頭至尾，從開(kāi)始的高揚(yáng)濃郁到后期的清新淡雅，給人非常高級(jí)的享受。茶湯順滑，香甜飽滿(mǎn)，從第三泡就開(kāi)始的強(qiáng)烈持續(xù)的回甘生津，加上從口腔到喉嚨感受非常棒的鮮活，把優(yōu)質(zhì)那卡的優(yōu)點(diǎn)體現(xiàn)的淋漓盡致。小小的缺點(diǎn)是澀感稍強(qiáng)，在兩頰停留的時(shí)間稍長(zhǎng)，但經(jīng)過(guò)時(shí)間的打磨，相信后期會(huì)有非常好的表現(xiàn)。這款茶非常棒！
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