2023年鍋底塘古樹春茶口感如何？
【先來看看官方的記錄】
小勐統(tǒng)梅子箐茶：規(guī)?；N植始于清宣統(tǒng)年，茶園為喀斯特熔巖地貌，向陽被風(fēng)，夾砂土地。喬木型植株，最大樹高3米，最大基圍68厘米。茶園平均海拔1600米。
梳理比較零亂的線索，梅子箐茶的起源與發(fā)展，大至可以分為四個(gè)階段。
第一階段，一七一五年前，即村落人居開始前，有野生茶生長(zhǎng)，外邊人進(jìn)山入箐采摘藥用或飲用；第二階段，一七一五年開始至一九一0年前，即村落人居開始，、自發(fā)摸索用野生茶的茶果播種或枝條扦插進(jìn)行繁殖，約四百來畝，大概從三百年前開始。
第三階段，一九一0年譚善祥執(zhí)政鎮(zhèn)康，禁種鴉片，種茶替代，累計(jì)面積達(dá)到一千六百畝左右，主要是梅子箐自然村的鍋底塘、綠茵塘、土城山等地方，距今一百二十年左右，形成了現(xiàn)在梅子箐古茶園的核心區(qū)；第四階段，解放后一九五八年間又掀過一次種茶高潮，梅子箐行政村各個(gè)自然村都大量種植，累計(jì)面積達(dá)四千五百畝左右，距今六十年左右。
【再來看生動(dòng)的闡述】
梅子箐是近幾年非?；馃岬囊粋€(gè)小產(chǎn)區(qū)，源自臨滄茶區(qū)，永德縣小勐統(tǒng)鎮(zhèn)梅子箐村。梅子箐村產(chǎn)量不高，但隨著名氣逐年提升，也有周邊片區(qū)的鮮葉被混淆進(jìn)去，很多茶友抱怨不得門路，見其廬山真面目。
據(jù)梅子箐村老村長(zhǎng)口述，截止2020年末，梅子箐村有人家280戶，其核心區(qū)域的春茶產(chǎn)量?jī)H2噸左右，古樹茶樹齡在100~200年左右，特大古樹茶樹齡約為300~350年。
我來簡(jiǎn)述幾個(gè)簡(jiǎn)單的梅子箐茶的特點(diǎn)：
1、永德茶，兩款代表：忙肺茶（濃厚）和梅子箐茶（清醇）。忙肺茶是男人，茶氣足、苦強(qiáng)、回甘生津猛烈；梅子箐茶是女人，柔、甜、香馥郁。茶友們可以同時(shí)把兩款茶對(duì)比來喝，如果料純、茶好，對(duì)比出特點(diǎn)是非常明顯、且相映成趣。
2、梅子箐村核心區(qū)是“鍋底塘”，古樹、大樹、口感好的樹主要集中在這一片區(qū)。
3、受其地域特點(diǎn)、茶樹環(huán)境等因素影響，梅子箐茶干茶條索不如忙肺茶的緊結(jié)、大葉。
4、梅子箐茶的“高級(jí)感”表現(xiàn)為，其溶于茶湯的“馥郁梅子香”、“冰涼感”，能品出這種“高級(jí)感”的才是正宗梅子箐古樹純料。
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