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云南普洱茶的靈魂

云南普洱茶的靈魂

和, 靜,德,怡,真,是茶道精神的高度濃縮和概括,是中國茶道茶藝的精髓,是云南普洱茶的靈魂。茶道精神是茶文化的核心,是指導(dǎo)茶文化活動的最高原則,是中國的民族精神、民族性格和民族文化的融合,是產(chǎn)生于特定時代的綜合性文化,帶有東方農(nóng)業(yè)民族的生活氣息和藝術(shù)情調(diào),追求清雅,向往和諧,基于儒家的治世機緣,倚于佛家的淡泊節(jié)操,洋溢道家的浪漫理想,借品茗倡導(dǎo)清和、儉約、廉潔、求真、求美的高雅精神,其特點表現(xiàn)在:“一為中和之道;二為自然之性;三為清雅之美;四為名倫之理”。

做茶如做人,茶品即人品,人品即茶品;人德即茶道,茶德即人德。什么樣的人做什么樣的茶,做人好,做茶也會好。人道即茶道,茶道即人道。人道是指愛護人的生命、關(guān)懷人的幸福、尊重人的人格和權(quán)利的道德,泛指人事、為人之道或社會規(guī)范。人道與茶道既有獨立的內(nèi)容,又有統(tǒng)一的精神;既自成體系,又一脈相承;二者是一個不可分割的文化整體。

和氣可生財,和悅能致祥,和諧萬事興。

“ 天下順治在民富,天下和靜在民樂”,這是明代王廷相在《慎言?御民篇》中提出的觀點,意思是百姓富裕,安定團結(jié),安居樂業(yè),和諧相處,天下就治理得好,社會就穩(wěn)定,就向前發(fā)展。和,即中和,是中庸之道的主要內(nèi)涵,儒家認為“致中和”,則天地萬物均能各得其所,達到和諧境界。今天我們構(gòu)建和諧社會,就是把和諧這種理想境界變?yōu)楝F(xiàn)實。和,即平和、和緩、和諧,和與每個人的生活息息相關(guān)。人們常說:和則興,斗則亡;和氣能生財;兄弟和則家不分;父子和而家不?。?夫妻和而家不散,君臣和而國興盛,人民和而國富強;公司和而財氣旺。俗話說:“好話一句三冬暖,惡語傷人恨難消?!庇绕涫亲鳛榉?wù)行業(yè),和藹可親的態(tài)度,和顏悅色的待客,和和氣氣的經(jīng)營,和和美美的相處,必定會帶來良好的經(jīng)濟效益和社會效益。和對個人素質(zhì)的提高,對公司的發(fā)展,對新昆明的現(xiàn)代化建設(shè),對構(gòu)建和諧社會都大有裨益。和藹可親,老幼喜歡;兇惡嘴臉,望而生畏。和氣可帶來財富,和悅能招來吉祥,很多人就是因為出言不遜而招來麻煩或殺身之禍,現(xiàn)實生活中的很多例子已屢見不鮮。大到一個國家,小到一個家庭,在處理日常事務(wù)中,必須以和為貴;在遇到風浪時,必須和衷共濟,才能戰(zhàn)勝困難,走向勝利。只有個人與社會以及社會中各種關(guān)系的均衡、和諧、有序、穩(wěn)定,社會才不斷向前發(fā)展,才能成為太平盛世。

靜心能思辨,靜雅則養(yǎng)神,寧靜而致遠。

俗話說:“靜如處女,動如脫兔”。靜者,安定不動,沒有聲響,使其心情平靜,心神安定也。心不靜則神不寧,神不寧則行不果,只有心神一致才能把事做好。靜心能思辨,一個人心靜的時候可以思考辨析很多混淆不清的問題,可以理智地辨別真?zhèn)闻c是非,分清良莠與善惡,不被假象所迷惑,保持清醒頭腦。靜雅則養(yǎng)神,清靜而高雅是滋養(yǎng)人的精神和精力的一劑良方,它包涵心態(tài)的靜和環(huán)境的靜雅兩個方面。而環(huán)境的靜雅與心態(tài)的靜雅又有著直接的關(guān)系,環(huán)境影響心態(tài),而心態(tài)卻不能支配環(huán)境,只能在心中臆造環(huán)境,在意念里鬧中取靜。
???? “ 淡泊以明志,寧靜而致遠”是諸葛孔明的座右銘,三國時他輔佐劉備成就霸業(yè),鞠躬盡瘁,死而后已,被后人譽為千古英才,他足智多謀、栩栩如生的形象留在了人們心中。寧靜而致遠,只有神寧心靜,才能謀劃遠大的目標和戰(zhàn)略,才能制定長遠宏大的規(guī)劃,才能高瞻遠矚、運籌帷幄,決勝千里。靜既指物質(zhì)環(huán)境,又指心靈、人格的靜雅、清雅和清高;清高之人于清凈、靜雅之境飲清馨之茶,茶道之意就不呼而出了。靜與雅,可以有高雅、文雅、儒雅等多種意思,心境要靜,環(huán)境要雅, 茶具要雅,茶人要雅,品飲要雅,無雅則無茶趣、茶藝和茶文化,自然也就達不到清雅之美的茶道境界。靜是人們健康、睿智的滋補品。老子對“無欲為靜”倍加贊賞。“靜”在醫(yī)院、寺廟備受推崇。

德為人之本,德行能修身,德厚者流光。

德,即道德、品行、思想品質(zhì)、政治品質(zhì),是一個人應(yīng)具備的基本品質(zhì),是做人的根本。行德則興,背德則崩;罪莫大于無道,怨莫深于無德。宋代王安石提出“好德樂 善而無求”,宋代蘇軾將道德定義為“以至誠為道,以至仁為德”。明代王守仁認為“種樹者必培其根,種德者必養(yǎng)其心”。德行不孤必有鄰,從古至今,任何朝代,任何人,都沒有逃脫恃德者昌,恃力者亡的命運。自古明君無不以仁德治天下,自古暴君無不恃武威而懾于民。做人有人德,做官有官德,做茶有茶德,三百六十行,行行都有職業(yè)道德,也就是行業(yè)管理規(guī)范,有了規(guī)范,市場才能健康有序發(fā)展。一個無德之人是不能把茶做好的,因為德是茶文化的重要組成部分,是茶道鏈中重要的一環(huán),隨著我國茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展和有關(guān)茶的法律、法規(guī)及條例的健全和完善,茶德進一步豐富了茶文化的內(nèi)涵,對茶品經(jīng)營起到了包裝和提升作用。一個道德品行好的人,他的身心自然是健康的。俗話說為人不做虧心事,半夜不怕鬼敲門。一個襟懷坦蕩、以人為善、助人為樂的人比一個專搞陰謀詭計、禍害別人的人安穩(wěn)得多,健康快樂得多,這就是德行能潤身的道理。我國每年都要評選道德模范,其目的就是培養(yǎng)人們的一種高尚情操。弘揚中華民族的一種美德和精神。厚德者流光,德薄者流卑。道德高尚的人,必然美譽遠播,流芳百世;品行卑劣的人,必然千夫所指,遺臭萬年。歷史上南宋的岳飛與秦檜不就是鮮明的對比嗎?在現(xiàn)實生活中,商海沉浮,誠信與欺詐不也在時明時暗地進行著較量,但欺詐為國法所不容,其下場可悲,其行徑可恥。
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怡情可冶性,怡顏能潤心,心曠則神怡。?

怡,即快樂,愉快,高興,喜悅之意。一個人保持快樂的心情,不僅對身體健康有益,而且辦事的效率也會很高;壞的心情往往使人把事情辦砸,所以保持愉快的心情極為重要。俗話說:“笑一笑,十年少;愁一愁,白了頭。”孔子說:“君子坦蕩蕩,小人常戚戚?!币粋€道德高尚的人心地純潔,胸襟坦然,寬廣;一個道德低下的 人整天局促、憂愁,怨這怨那。多一分快樂,多一分健康,多一分成功。不論做任何事都必須要有一個好心情,品茗亦如此。清雅的茶室,靜謐的環(huán)境,醇厚的茶湯,撲鼻的清馨,不僅潤喉、潤心,而且可以喚起人們的思緒與遐想,在寧靜中抉擇,在紛繁中思辨,以達到清心、靜氣、怡神、養(yǎng)身之效果。愉悅的心情,可以陶冶一個人樂觀向上的情操。高興的容顏,可以滋潤舒暢的心田。中國改革開放的總設(shè)計師鄧小平對人生總結(jié)的四個字就是:“樂觀、忍耐”。樂觀是一種大無畏的心態(tài),忍耐是一種百折不撓的毅力,正因為有了這種精神,中國才迎來了百花齊放、滿園春色的大好時光。一個心胸曠達、坦蕩之人,快樂與幸福將永遠伴隨著自己。

處人要真情,做事要真心,返璞才歸真。??

真即真實。與假、偽相反。真心誠意、千真萬確、去偽存真都表述了真的本質(zhì)。記得在《紅樓夢》中有副對聯(lián):“假作真時真亦假;無為有處有還無?!币鉃榘鸭俚漠斪髡娴模娴囊簿褪羌俚?;如果把無當作有,那么有也是無。在現(xiàn)實生活中弄虛作假,欺詐客戶的事件縷縷發(fā)生,假煙、假酒、假鈔、假發(fā)票、假車牌、假領(lǐng)導(dǎo)、假警察等等,在現(xiàn)實生活中比比皆是,這些造假人,不但害人,最終也害了自己,有的還搭上了性命。俗話說:“紙包不住火”,任何騙人的鬼把戲,最終要被戳穿的。處人要真情才能有真正的知心朋友。做事要真心才能把事情做好。如果弄虛作假,結(jié)果是欲蓋彌彰,弄巧成拙。人們常說真金不怕火煉,真正的東西,經(jīng)得起任何考驗,因為它猶如真金而不怕火。好的茶品仿佛黃金,即使埋在泥砂里 也會閃光。做茶、做人、做事都離不開一個“真”字,真是物質(zhì)世界里最本質(zhì)的東西,因為有了真實的物質(zhì),才有感知。而不是先有感知才有物質(zhì)存在的唯心主義。 茶道內(nèi)涵中的質(zhì)樸、典雅,就是追求原始、生態(tài)、自然、環(huán)保的原汁原味,返璞才能歸真,無璞則豈能琢玉。好茶對茶菁的要求很高,必須來自于密林深山、原始生態(tài)、綠色環(huán)保的古樹茶林。好茶耐品、耐賞、耐藏,自然是物以稀為貴,價格也不菲。

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