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秦漢和六朝茶業(yè):(三)南北朝的茶業(yè)述要

秦漢和六朝茶業(yè):(三)南北朝的茶業(yè)述要

秦漢和六朝茶業(yè):(三)南北朝的茶業(yè)述要 (1)

南北朝和東晉一樣,我國(guó)也處于分裂割據(jù)的局面。因?yàn)檫@樣,所以南北朝茶業(yè)和晉不僅在時(shí)間上,而且在實(shí)際內(nèi)容上,也都存在著直接的承繼和連續(xù)關(guān)系。在這一角度上,也可以說(shuō)南朝茶業(yè)純粹是東晉茶業(yè)發(fā)展的一種繼續(xù)。 舉例來(lái)說(shuō),這一時(shí)期和東晉一樣,也都建都建康,所以,在南方茶葉生產(chǎn)隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展而有相應(yīng)發(fā)展時(shí),江淮和江浙沿海一帶的茶業(yè),尤其得到了較大的發(fā)展。如三國(guó)兩晉時(shí),我們從文獻(xiàn)中所見(jiàn)的重要茶業(yè)產(chǎn)地,幾乎全部都在巴蜀和荊楚二地。但是,至南朝時(shí),如《桐君錄》所載:“西陽(yáng)(治位今湖北黃岡縣東)、武昌、晉陵(今江蘇常州)皆出好茗”①。《桐君錄》又作《桐君藥錄》,是一部本草類(lèi)的藥書(shū),據(jù)考約成書(shū)于南朝劉宋時(shí)期,從這部藥書(shū)所刊的三種名茶看,基本上就都屬江淮的范圍,最東一直到太湖西岸的宜興一帶。又如陸羽《茶經(jīng)》引《宋錄》也載,豫章王子尚等訪(fǎng)八公山曇濟(jì)道人,“道人設(shè)茶茗,子尚味之曰,此甘露也,何言茶茗?!”再如前面提及的山謙之《吳興記》所說(shuō)的烏程“溫山,出御荈”等記載,都反映其時(shí)江淮一帶,應(yīng)建康茶葉消費(fèi)的需要,不僅茶葉生產(chǎn)而且在茶葉質(zhì)量上,也獲得了明顯的提高。 再如在禮制上,晉以前只有用茶敬賓待客之俗,至南朝時(shí),進(jìn)一步運(yùn)用和擴(kuò)展到了對(duì)祖先神靈的祭祀上。如《南齊書(shū)》武帝本紀(jì)中提到,蕭頤臨死前詔曰:祭敬之典,本在因心,“我靈上慎勿以牲為祭,唯設(shè)餅、茶飲、干飯、酒脯而已。 天下貴賤,咸同此制。”②這是蕭頤針對(duì)當(dāng)時(shí)貴族厚葬糜費(fèi)提出的改革。在這段記載中,我們可以明顯看出這樣二點(diǎn):一是其時(shí)江南飲茶,已和飲酒、吃飯相并列,變成了一種日常生活內(nèi)容;二是以茶作祭,在蕭頤遺詔之前當(dāng)即流行于民間,遺詔對(duì)貴族的實(shí)際約束雖然不大,但對(duì)后來(lái)社會(huì)上推廣以茶為祭,還是有較大作用的。又陸羽在《茶經(jīng)》引梁·劉孝綽《謝晉安王餉米等啟》中也載:“傳詔李孟孫宣教旨,垂賜米、酒、瓜、筍、菹、膊、酢、茗八種。”①這里再次證明,茶在這時(shí)已和米、酒一類(lèi)并列,成為人們尋常的飲食之一;這或許也是后來(lái)俗話(huà)“開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶”的前身。另外,后來(lái)特別是唐宋時(shí),宮廷有不時(shí)向臣下和“番使”賜茶的禮儀和習(xí)慣,我國(guó)歷史上的賜茶之風(fēng),至少?gòu)奈墨I(xiàn)來(lái)說(shuō),可能也即起源于斯。 這里還要指出,南北朝時(shí),盡管南北分裂和北方又長(zhǎng)期處于不尚茗飲的游牧民族統(tǒng)治之下,但從史籍記載來(lái)看,晉以后北方飲茶雖然未發(fā)展起來(lái),可是飲茶似乎也一直繼續(xù)未斷。如《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》中記及,瑍玡王肅從初仕建康后來(lái)轉(zhuǎn)投洛陽(yáng)為官,起初不食羊肉及酪漿,常飯?chǎng)a魚(yú)羹和飲茶,一喝一斗,京師士子就譏之為漏,飲而好羊肉和酪漿了?!白允浅F宴會(huì)雖設(shè)茗飲,……不復(fù)食,惟江表賤民遠(yuǎn)來(lái)降者好之”②。這條史料清楚說(shuō)明,拓跋魏時(shí),洛陽(yáng)鮮卑貴族雖不尚茶,但并未禁斷南北茶葉貿(mào)易。相反,在宮廷中還專(zhuān)門(mén)備有茶葉,隨時(shí)用以招待、宴飲南方的降臣和嗜茶的來(lái)客。這說(shuō)明中原自西晉開(kāi)始流傳飲茶以后,即便東晉、北朝時(shí)南北阻隔,北方戰(zhàn)亂頻仍,但是茶葉仍以其不可中輟的魅力和需要,繼續(xù)綿延于中原社會(huì)。 最后還應(yīng)一提的,是以歌頌和描寫(xiě)茶葉內(nèi)容的茶詩(shī)茶賦和地方志中的茶事記載,也漸為文人所關(guān)注和重視。如陸羽《茶經(jīng)》中所錄的王微吟“~–”雜詩(shī),鮑令暉的《香茗賦》,以及《坤元錄》、《括地圖》、《吳興記》、《夷陵圖經(jīng)》、《永嘉圖經(jīng)》、《淮陰圖經(jīng)》和《茶陵圖經(jīng)》等有關(guān)茶事記載,即是南北朝時(shí)我國(guó)茶業(yè)較前進(jìn)步發(fā)展的很好例證。那么,南北朝時(shí)茶業(yè)和茶葉文化較前究竟有多少進(jìn)步和發(fā)展呢?很難細(xì)說(shuō),不過(guò),《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》中關(guān)于北魏中大夫楊元慎戲辱南方降臣陳慶之的“驅(qū)鬼詞”,頗可借喻?!堵尻?yáng)伽藍(lán)記》稱(chēng),一

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