福建安溪將茶梗茶末“變廢為寶” 創(chuàng)造最大效益
從茶梗茶末中提取GABA2
茶梗、茶末歷來被當(dāng)成茶葉的“下腳料”，以往常常被扔掉或燒掉，既污染環(huán)境，又沒有經(jīng)濟(jì)效益。如今，雖然大多數(shù)茶梗、茶末仍以每斤1.5元的低價(jià)銷售，不過，可喜的是，近年來，安溪已出現(xiàn)處理茶梗、茶末的新方式，比如部分被做成篾香;部分被用于提取內(nèi)含物，生產(chǎn)綠色保健產(chǎn)品……這不僅提升了茶梗、茶末的科技含量，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，更增加了產(chǎn)品的附加值。
制成香后茶末身價(jià)漲10倍
在安溪蓬萊鎮(zhèn)龍居村，60多歲的姚南昌經(jīng)營(yíng)著一家伍鳳制香廠，做香已經(jīng)20多年?！耙郧霸诎蚕霓r(nóng)村，人們經(jīng)常燒茶梗和茶末來驅(qū)蚊，而在臺(tái)灣，早有人將茶梗和茶末制成香?！彼f，茶燃燒后形成的煙對(duì)人身體無害，還有淡淡的香氣，這促使他嘗試將茶梗、茶末做成香。 據(jù)介紹，茶梗和茶末不受季節(jié)限制，很方便收集，“不僅是茶梗和茶末，茶農(nóng)砍掉的老茶樹也可以作為原料。”這些原料被收集后，首先要進(jìn)行烘干，“茶梗和茶末易吸收水分，如果沒烘干，香就不易燃燒?！焙娓墒侵葡愕年P(guān)鍵，接下來就是粉碎，工人們將一包包茶梗、茶末與沉香等制香材料混合，放入一個(gè)粉碎機(jī)中，研成一袋袋粉末，為了增加香氣，有時(shí)候，還會(huì)在原料中加入一些仙樸花?！ 〗酉聛?，就是制篾香的一般程序，經(jīng)過水搓黏粉、打底浸水、展香、掄香、曬香、染香腳、曬香腳等幾大流程，篾香就做成了。置身于曬香場(chǎng)，你能聞到淡淡的茶香，而點(diǎn)燃一根茶梗與茶末制成的香，更是茶香撲鼻?！ ?jù)姚南昌介紹，這些香主要用于禮佛，使茶、香與禪融合在一起;部分香用于休閑健身。目前該香廠以加工出口東南亞、臺(tái)灣等地為主，年產(chǎn)值近1000萬元?！安韫！⒉枘┑膬r(jià)值大約是1.5元/斤，做成香后，價(jià)值至少翻了10倍?！彼f，今年，該廠還準(zhǔn)備引進(jìn)臺(tái)灣的自動(dòng)化生產(chǎn)線，可以在室內(nèi)成批量用茶梗、茶末生產(chǎn)香，到時(shí)候，制香就不受天氣等條件限制了。
茶梗茶末用途多市場(chǎng)廣泛
茶梗、茶末除了制成香外，還能做什么呢?
安溪鐵觀音制茶工藝大師陳兩固說，收購(gòu)茶梗、茶末的商人告訴他，茶梗和茶末主要被送去做成蚊香，也有部分做成枕頭，更高級(jí)一點(diǎn)的拿去做成化妝品，或者提取茶多酚等內(nèi)含物?，F(xiàn)在安溪還有人將之放入紗布，打包成袋，置于新房和新車內(nèi)，吸收甲醛，清新空氣，“一輛新車只需放5斤的茶梗就足夠了?！薄 ?/p>
安溪縣農(nóng)業(yè)與茶果局局長(zhǎng)宋建設(shè)介紹說，茶梗茶末用途甚廣，可用來做洗滌劑、保健品、香皂、香油等。以前農(nóng)村沒有洗發(fā)水，頭發(fā)長(zhǎng)出頭皮屑，村民就用茶仔榨油后的茶籽餅清洗。而在日本，則通過提取元素，使茶梗茶末變身為香皂、香油。安溪現(xiàn)在也有企業(yè)從茶梗茶末中提取γ-氨基酸(GABA)，GABA是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，具有促進(jìn)腦活力，改善高血壓、心血管疾病，預(yù)防老年癡呆、抑郁癥等諸多機(jī)能;還有公司將茶梗茶末運(yùn)到省外制成茶磚。
不管是何種方式的再利用，茶梗、茶末的價(jià)值都得到提升。以一個(gè)茶梗枕頭為例，泉州超市一般零售價(jià)是25元，枕頭內(nèi)部填充物茶梗占了70%，做成一個(gè)茶梗枕頭的成本費(fèi)只需15元，利潤(rùn)頗為可觀?！ ?/p>
還需注入科技進(jìn)一步延伸
盡管安溪現(xiàn)在已有廠家在回收利用茶梗、茶末，但“變廢為寶”的量，相對(duì)于每年產(chǎn)生的量，依然只是冰山一角。
如今，在西坪、虎邱、感德、劍斗、龍涓等茶葉主產(chǎn)區(qū)，常有人前去收集茶梗、茶末，甚至還出現(xiàn)專門收集這些“下腳料”的茶商，每斤以1至1.5元收購(gòu)，1.8元售出，不少人還開通網(wǎng)店，進(jìn)行網(wǎng)上交易。這相比于之前茶梗、茶末沒人要，只能扔掉或者運(yùn)到田里作為肥料，已經(jīng)進(jìn)步不少。但大量的茶梗、茶末流向外地的情況，對(duì)安溪茶人來說，何嘗不是一種損失。
對(duì)此，宋建設(shè)認(rèn)為，應(yīng)該加大科技投入，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力;轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，對(duì)外積極招商引資，利用安溪縣的茶業(yè)優(yōu)勢(shì)吸引企業(yè)入駐，引入高科技，形成品牌企業(yè)帶動(dòng)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，讓每年近2萬噸茶梗茶末留在安溪，從中創(chuàng)造最大效益。
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茶梗
優(yōu)勢(shì)
工藝
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