“金駿眉”批判
“金駿眉”批判
鄭子語/文
如同”凡有井水飲處，皆能歌柳詞”，近兩三年，但凡泡茶處，必有人談金駿眉。這種并不主流的紅茶，為何迅速成為單斤售價高達萬元的明星茶？
金駿眉如此珍貴，從價值論來看，并不奇怪。物以稀為貴，金駿眉的原料來自是福建武夷山自然保護區(qū)內海拔1200米到1600米的高山原生態(tài)野茶樹，6-8萬顆芽尖才能做成1斤金駿眉，產(chǎn)量十分有限。地域的界定和資源的稀缺，直接造成了產(chǎn)量的稀少。其次是品味獨特，毫顯香高，有蜜香味，外形比一般紅茶更為精美。加上特殊的制作工藝，比如無煙工藝，金駿眉一面市就受到追捧。
命名者給這款茶嵌入一個”駿”字，是希望它能想駿馬一樣馳騁市場，可是這匹茶葉”黑馬”現(xiàn)在陷入了”珍瓏棋局”：它究竟是商標還是產(chǎn)品？
2007年開始，很多茶廠申請注冊”金駿眉”商標，最后成功的正是創(chuàng)建它的正山茶廠。這就是說，”金駿眉”無疑是商標，也意味著只有正山茶廠生產(chǎn)的”金駿眉”才算正宗，其他都是山寨貨。其他茶廠大為不滿，因為如此茶農(nóng)茶商的利益必然減損。就連創(chuàng)牌人梁駿德也非常疑惑，他給出的權衡之計是，選擇條件適合的茶廠生產(chǎn)金駿眉，而不是獨享商標。于是，金駿眉在一定程度上成了公共資源，變成了一種產(chǎn)地茶。
隨之而來的問題是：一直號稱只走高端的金駿眉，在山寨貨到處飛的市場上，亂象更現(xiàn)。正宗的金駿眉叫價高達萬元，而山寨貨一斤不過60元。從湯色、茶香甚至外形來看，兩者并無太大懸殊。在福建，制茶工藝都相當了得。茶商紛紛逐利而來，把茶樹當變形金剛，什么賺錢就做什么茶，連金毛猴、坦洋工夫都可以制成金駿眉。現(xiàn)狀讓人啼笑皆非，市場上所標榜的金駿眉數(shù)量，已經(jīng)遠遠超出原產(chǎn)地每年的產(chǎn)量。金駿眉似乎不再是一種資源緊缺性的高端產(chǎn)品，而成了人人得以品嘗的大眾茶。
這不只是金駿眉的悲哀。盛極一時的黃山毛峰，如今泯然眾人般地從名茶蛻變?yōu)楦拍钅：漠a(chǎn)地茶，失去了尊貴的價值和原有的市場。貴比黃金的西湖龍井，因為人人都想從中分得一杯羹，品牌資源的下放表面上擴大了規(guī)模，遍及江浙兩省，但價格下滑卻是這一魔咒下的惡果，還有如武夷山大紅袍、鳳凰單叢等不一而足。價格是名貴茶品最直接的指標。最早，金駿眉的價格是一點一點給控制出來的，今天賣出一兩就知道明天出多少貨才能喂好市場，避免出現(xiàn)”有價無市”，也吊足市場胃口。但是現(xiàn)在呢？多個龍頭放水，水深水淺誰知道？價格混戰(zhàn)不可避免，市場失控監(jiān)管困難。
金駿眉有一個明顯的特點，就是品牌為新創(chuàng)，并無深厚的歷史底蘊，也缺乏文化上的敘事性。其構詞法，和福建著名的”鐵觀音”非常接近，后綴的”眉”字來自綠茶。在這一點上，金駿眉需要為其天價提供足夠的文化想象，才能在市場上持續(xù)發(fā)力，而不是曇花一現(xiàn)制造茶市神話。
最讓人搞不明白的是，對最初的高端市場定位，現(xiàn)在都被自我否定–梁駿德說，金駿眉的”正道”是中端。既如此講，那么原本中端的”銀駿眉””銅駿眉”是不是要層層下放，變成低端產(chǎn)品？
事已至此，有論者搬出普洱茶。”金駿眉不是普洱茶，普洱茶是炒作”云云，反應出茶界頑疾：各自為政、軍閥割據(jù)，甚至互相詆毀，這與茶”君子和而不同”的性格相去甚遠。只有挖掘中國茶的文化內涵，才能為其擴展價值空間，普洱茶不排除有人炒作，但是普洱茶深厚的文化底蘊，你能視而不見沉入歷史煙塵里嗎？
現(xiàn)在來看，金駿眉的貢獻是刷新了中國紅茶的價值體系，但同時又擾亂了整個紅茶市場。這非常尷尬。從頂級茶品淪為地域產(chǎn)品，從市場控量到市場放量，從高高捧起到重重摔下，從奇貨可居到山寨貨”千樹萬樹梨花開”，中國茶很受傷，中國茶的品牌之路異常艱難。包括普洱茶在內的品牌之路，也理應從金駿眉的發(fā)展中吸取教訓。金駿眉告訴我們，難的不是創(chuàng)品牌，難的是如何進行品牌維護和怎樣提升品牌價值。
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