陳宗懋：別老拿茶葉農(nóng)殘超標(biāo)說(shuō)事兒！別聽(tīng)不懂裝懂的媒體瞎忽悠
昨天地理君發(fā)表的《再問(wèn)茶業(yè)商學(xué)院：中國(guó)茶業(yè)的核心問(wèn)題是什么？》在茶葉地理后臺(tái)引起了軒然大波：茶友對(duì)此議論紛紛，地理君秉承百家爭(zhēng)鳴的原則，刊發(fā)資深業(yè)內(nèi)人士茶小白的原創(chuàng)文章，結(jié)合茶界唯一院士陳宗懋先生的意見(jiàn)，談?wù)勚袊?guó)茶葉的農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題，以正視聽(tīng)。
這足以表明，在如此標(biāo)準(zhǔn)下，中國(guó)茶葉的總體品質(zhì)、農(nóng)藥殘留情況是合乎標(biāo)準(zhǔn)的。完全不像媒體所說(shuō)的超標(biāo)那么嚴(yán)重，實(shí)在是沒(méi)有必要小題大作，嘩眾取寵。
稍有點(diǎn)兒常識(shí)的人都知道，農(nóng)藥絕大多數(shù)是脂溶物，即農(nóng)藥是不溶于水的，如果農(nóng)藥超標(biāo)我們是可以直接看出來(lái)的，而不會(huì)溶于茶湯當(dāng)中，因此，拿茶葉固化物的超標(biāo)來(lái)講中國(guó)茶葉的農(nóng)殘超標(biāo)，顯然是不科學(xué)的，也是沒(méi)有道理的。
這種說(shuō)法到底有沒(méi)有道理？小白又找到了中國(guó)最權(quán)威的茶葉農(nóng)殘研究的專(zhuān)家、中國(guó)茶業(yè)唯一的院士陳宗懋先生的一些論述，我們來(lái)看看陳院士怎么說(shuō)：
歐盟和日本作為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)，制定的許多農(nóng)藥最大殘留標(biāo)準(zhǔn)都非?？量?，總體上嚴(yán)于國(guó)際食品法典（CAC）標(biāo)準(zhǔn)，其目的是設(shè)置壁壘?！皻W盟的茶葉農(nóng)殘檢測(cè)是全世界最嚴(yán)的，不少標(biāo)準(zhǔn)僅為百萬(wàn)分之幾，是目前儀器設(shè)備的檢測(cè)極限?！?/p>
陳宗懋院士舉例說(shuō)，用水溶解度最高的滅多威來(lái)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，殘留水平即使按報(bào)告所指的0.07mg/kg的15倍，其他指標(biāo)也按較高限度計(jì)算，一個(gè)體重63公斤的消費(fèi)者通過(guò)飲茶可能攝入的最大量，只占聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織頒布的每天允許攝入量的1/150。
明眼的消費(fèi)者一眼就能看明白，這茶葉的農(nóng)殘問(wèn)題本來(lái)就是個(gè)偽問(wèn)題，也別聽(tīng)那些不了解情況的媒體整天瞎忽悠超標(biāo)超標(biāo)啥的，我們喝的是茶湯，不是吃茶葉！
遇上好喝的茶葉，不妨大口大口喝個(gè)痛快，別讓那些腦殘的超標(biāo)給忽悠瘸了！
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