小品牌賣不過(guò)大廠貨？究竟原因何在……
????? 做山頭、做毛料、做古樹純料的小品牌或“自由品牌”遇到大品牌的產(chǎn)品，經(jīng)常會(huì)吐槽：大廠貨的原料、品質(zhì)、口感如何如何的不好；反過(guò)來(lái)大品牌也會(huì)經(jīng)常吐槽一些小品牌商家：盡管近些年占據(jù)著山頭原料等有利資源，但他們不會(huì)加以利用，不會(huì)打造品牌，只會(huì)做老客戶，只會(huì)做毛料，做成品做不起來(lái)量來(lái)，不會(huì)開拓市場(chǎng)，固守自己的一畝三分地就是多年。
????? 但不管是大廠家還是小商家，都是整個(gè)普洱茶行業(yè)中的一份子，之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的看法局面，其實(shí)都是得不到對(duì)方那一部分而已。
??? “小品牌商家有好的原料但最想要的就是銷量，而大品牌有龐大的經(jīng)銷系統(tǒng)但最想要的就是優(yōu)廉的原料”?？傊苄纬筛髯缘木置娑际怯性虻?，而不要一味的站在自己的立場(chǎng)說(shuō)話不腰疼。
????? 有一些大品牌為了做量雖然用料級(jí)別不高，品質(zhì)也不怎么好，但它有幾點(diǎn)是小品牌達(dá)不到的：
????? 第一，拼配技術(shù)高，后期轉(zhuǎn)化率好
????? 大廠貨的拼配技術(shù)可以說(shuō)是小廠難以企及的，這是由歷史因素、經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改變而不斷形成的。
????? 大廠即便是用料級(jí)別低，但是可以拼配出口感達(dá)到市場(chǎng)接受較大的程度上來(lái)，并且在后期普洱茶轉(zhuǎn)化中，每個(gè)時(shí)期的口感滋味都會(huì)不一樣，甚至每一次都給人驚喜，這是小廠家達(dá)不到的。
????? 第二，發(fā)酵技術(shù)成熟，熟茶占比重
????? 自1973年渥堆發(fā)酵技術(shù)研制成功后，熟茶隨之誕生并走向市場(chǎng)，并且比重越來(lái)越大。尤其是像昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠等知名茶廠的發(fā)酵技術(shù)在幾十年的發(fā)展中不斷完善而越發(fā)成熟，可以說(shuō)直到今天，沒(méi)有哪一家的發(fā)酵技術(shù)能超越這三家的。
????? 但盡管如此，其二三線茶廠也在生產(chǎn)熟茶，而且熟茶不管是從市場(chǎng)占有率，還是從銷量上來(lái)看，近幾年都排頭。而對(duì)于發(fā)酵技術(shù)來(lái)說(shuō)，這是小品牌很難做到的。
????? 第三，品牌價(jià)值大，市場(chǎng)占有率高
????? 大品牌大廠貨它的品牌價(jià)值和品牌附加值、知名度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于小品牌，這也就使得它受眾面相對(duì)廣泛；另外一方面是大品牌在長(zhǎng)達(dá)多年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)構(gòu)建起來(lái)相當(dāng)強(qiáng)大而完備的經(jīng)銷系統(tǒng)，這也就是在它每次貨品面世的時(shí)候，都能很快大范圍的占領(lǐng)市場(chǎng)。
????? 有一些小品牌雖然產(chǎn)品量小，“做生不做熟”，但它也有幾點(diǎn)是大品牌達(dá)不到的：
????? 一、占據(jù)茶山有利資源，名山原料控制得當(dāng)
????? 有些小品牌小商家別看它小，但它很大程度上掌握著茶山資源的，尤其是名山名寨的茶葉資源可能比大廠玩得還溜。
????? 并且每年的原料控制程度也越來(lái)越緊密化，細(xì)分化，好的名山寨茶，可能早就被這些人控制了，出貨也越來(lái)越有節(jié)奏感，這也是大品牌難以達(dá)到的。
????? 二、茶源豐富，滋味多變吸引外界
????? 在追求“一山一味”的體驗(yàn)中，促進(jìn)了山頭茶、古樹茶的崛起和爆發(fā)，很大程度上給了很多茶農(nóng)、甚至是擁有茶山資源的人的機(jī)會(huì)。這些人雖然不像大品牌那樣會(huì)運(yùn)作，但是你要名山原料的時(shí)候，還真繞不開他們。
????? 因?yàn)?，真的有好些資源就是掌握在一些小品牌茶商、茶農(nóng)手里面的。
????? 據(jù)了解，臨滄這邊的很多茶，不是在茶農(nóng)自家手里面，要么就是被一些小商家拿完了（不是這些小商家多有錢），所以他們茶源豐富，要怎么賣他們說(shuō)了算，即便是大廠家去收購(gòu)鮮葉或者毛料，很多時(shí)候都不得不找這批人。
????? 三、老客戶穩(wěn)定，單量少，單價(jià)大
????? 小品牌雖然做毛料，做傳統(tǒng)的多，并且從成品上的出貨量也不多，但是他們客源相當(dāng)穩(wěn)定，有的一單就是幾十萬(wàn)，甚至上百萬(wàn)的都有，利潤(rùn)也是相當(dāng)可觀的。
????? 而大品牌除了經(jīng)銷系統(tǒng)里面可以玩起伏幾十倍，但單獨(dú)面對(duì)真正的消費(fèi)者、大客戶時(shí)就不怎么行了，特別是一些常規(guī)產(chǎn)品，除了走量之外，客單價(jià)真的很低，利潤(rùn)也相當(dāng)?shù)牡汀?/p>
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