若我是假茶販子,用哪里的茶來(lái)冒充老班章/冰島/昔歸,才能讓你喝不透真假?

“你知道嗎,很多做假茶的喜歡用南迫茶來(lái)冒充冰島老寨,以及用班盆代替老班章……”一位茶商朋友如此說(shuō)道。“為什么?這些產(chǎn)地價(jià)格差距巨大卻又都挨在一塊,一衣帶水嘛,多少能像一點(diǎn)?!?span id="more-53073">
不得不說(shuō),與名產(chǎn)區(qū)做“鄰居”就連作假都能迷惑性更高、更理直氣壯一點(diǎn)……這不得不提到“山頭理論”,它讓更多的優(yōu)質(zhì)小區(qū)域茶顯露于人前,也可能因?yàn)樽陨硪鄣摹肮饷ⅰ毖谏w了鄰居們的名頭。
你能說(shuō)出許多著名山頭的名字,但是你知道這些山頭的鄰居都是誰(shuí)么?你又知道他們各自的歷史與特征么?有趣的是,我們發(fā)現(xiàn)往往相鄰兩個(gè)茶葉區(qū)域,都會(huì)有著各自的特色,但在價(jià)格上也有可能天差地別。
不想被“鄰居”型假茶騙到,你就得先了解它。為此,我們找出其中5組區(qū)域,從關(guān)系、地理位置、口感、價(jià)格等方面為新晉茶人做一個(gè)較為清晰的產(chǎn)區(qū)解讀。

對(duì)于喝普洱茶的人來(lái)說(shuō),老班章從來(lái)都是一款無(wú)法回避的茶。無(wú)論是被傳說(shuō),還是被稱頌,又或者是被詬病,都無(wú)損它在普洱茶中的熱度。
而老班章也有著一個(gè)優(yōu)秀的“鄰居”,這個(gè)產(chǎn)區(qū),甚至經(jīng)常被不熟悉普洱的人與班章搞混,它就是班盆。班盆與班章接壤,班盆寨子與老班章寨子也僅相隔幾公里。
一直以來(lái),在茶人口中班盆都有“小班章”之稱,一是因?yàn)槎呔嚯x較近,二來(lái)是二者在風(fēng)格上面,也有相近之處。但是請(qǐng)記住,它們一個(gè)屬于賀開(kāi)茶區(qū),一個(gè)屬于布朗山茶區(qū)。
地理位置:
在地理位置上,班盆和老班章都屬于西雙版納勐海縣,不過(guò)兩者所屬的行政區(qū)劃分不同,班盆隸屬于勐??h勐混鎮(zhèn)賀開(kāi)村委會(huì),老班章屬于勐??h布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)。
按照所屬茶山劃分來(lái)看,班盆屬于賀開(kāi)茶區(qū),老班章屬于布朗山茶區(qū)。
口感特點(diǎn):
老班章——因其滋味厚重,濃烈,霸道,風(fēng)骨剛健,氣勢(shì)雄渾,回味則剛中有柔,入口濃烈,回味強(qiáng)勁迅速而深受大家追捧。
班盆——班盆茶滋味厚重,湯質(zhì)稠滑,滋味整體不失俊美。有獨(dú)特的花蜜香,化入湯內(nèi),苦后生香,雖然苦味濃,入口立化,轉(zhuǎn)瞬回甘,喉韻深而持久。
價(jià)格:
老班章——據(jù)了解,2018年老班章大樹(shù)混采的山頭新茶已經(jīng)是12000元-15000元/公斤。
班盆——2018年毛茶參考價(jià)為1600-1900元/公斤。
2、昔歸 VS 娜罕

談起易武,自然少不了提到“麻黑”。麻黑成名很早,但是在早期卻是作為一個(gè)整體來(lái)說(shuō)的,指麻黑村所管轄地區(qū),包括麻黑寨、刮風(fēng)寨、落水洞、大漆樹(shù)、曼秀村、三丘田、陳家凹、荒田村等。
這其中大部分現(xiàn)在大熱的名字,早已經(jīng)從麻黑脫離出來(lái)自立門戶了。而我們現(xiàn)在所說(shuō)的麻黑,大多單指麻黑寨。
易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑寨的茶便是香揚(yáng)水柔的最佳體現(xiàn),它是易武茶中較為有代表性也比較有個(gè)性的一款,并以它獨(dú)特的口感贏得了大批資深老茶客和新茶人。
落水洞,坐落在易武正山的偏西方向,行政區(qū)域?qū)儆谯屡D縣易武鄉(xiāng)麻黑村委會(huì),落水洞海拔約1463米,與麻黑村相連距離麻黑村委會(huì)2公里,距離易武鎮(zhèn)8公里,落水洞是因?yàn)榇逭行挠袀€(gè)很大的洞,直接連接到易武邊緣的某條河流。
地理位置:
麻黑村、落水洞都隸屬于西雙版納勐臘縣易武鎮(zhèn);其中,落水洞屬于麻黑村委會(huì),距麻黑寨僅10分鐘車程。
口感特征:
麻黑——香揚(yáng)水柔是它的最佳體現(xiàn),麻黑茶甜、糯、清、雅,柔中帶剛,細(xì)膩飽滿,蜜花香令人愉悅。
落水洞——相比較麻黑寨,落水洞的茶香氣會(huì)更高揚(yáng)一些。湯水柔和,茶湯鮮活、清甜,幽雅脫俗。?
價(jià)格:
麻黑——麻黑的價(jià)格一直是易武茶系列的風(fēng)向標(biāo)。2018年毛茶參考價(jià)為3000元左右/公斤。
落水洞——作為易武小產(chǎn)區(qū)近年新貴,2018年毛茶參考價(jià)為1500元/公斤。
4、冰島老寨 VS “其他”冰島

這個(gè)分組也有著其特殊性,它們?cè)趨^(qū)域劃分上是從屬關(guān)系,但是因?yàn)檫@里的超微產(chǎn)區(qū)太過(guò)于出名,所以在許多茶客眼中,它們是兩個(gè)不同的山頭。它們便是彎弓與薄荷塘。
按照目前對(duì)歷史的考究,彎弓和薄荷塘便是以前老曼撒皇家貢茶,其中薄荷塘是屬于彎弓地界。
如今,薄荷塘的超高人氣無(wú)須贅述,用“威震普洱江湖”不為過(guò):即便,在各位茶友及市場(chǎng)的宣傳下,薄荷塘僅存于易武彎弓地界原始大山深處的產(chǎn)區(qū)認(rèn)知早已深入人心。
彎弓,曾經(jīng)是易武最興旺的寨子之一。近年來(lái),隨著名氣的不斷增大,彎弓茶價(jià)也是一路走俏。
現(xiàn)在的彎弓通常我們說(shuō)的是茶園的名字,不是某一個(gè)寨子,彎弓古茶園的歸屬權(quán)屬于丁家寨瑤族寨下寨,丁家寨瑤寨分為上下兩寨,上寨管轄白茶園,下寨管轄彎弓茶園。
地理位置:
薄荷塘隸屬于易武鄉(xiāng)的曼臘村委會(huì)帕扎河瑤寨, 薄荷塘在彎弓茶地的東北方向。彎弓,隸屬于七寸八寨之一的瑤族丁家寨,其中,薄荷塘屬于彎弓片區(qū)。
口感特征:
薄荷塘——都說(shuō)易武茶香揚(yáng)水柔,但薄荷塘的茶葉卻與之有著截然不同的風(fēng)格,入口醇潤(rùn),甘甜,清冽柔順的氣息瞬間充斥口腔,湯感綿厚,香甜馥郁,帶有薄荷之涼,茶氣強(qiáng)烈。如果說(shuō)彎弓是“化骨綿掌”,那薄荷塘則是“化骨綿掌”的升級(jí)版。
彎弓——易武茶典型的蜜甜香在彎弓的湯中體現(xiàn)得淋漓盡致,稠厚的茶湯如一碗蜜漿般醇厚,花果香明顯。
價(jià)格:
薄荷塘——薄荷塘量少,價(jià)格已經(jīng)成為不可否定的事實(shí),據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹,2018年薄荷塘特大鮮葉價(jià)格則達(dá)到了3800元/公斤,換算成品茶價(jià)格請(qǐng)先乘以四。
彎弓——2018年古樹(shù)毛茶參考價(jià)為4000元/公斤。
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結(jié)語(yǔ):
因?yàn)槠邢?,還有很多經(jīng)典區(qū)域未能在此文中提及。以上盤點(diǎn)的5組產(chǎn)區(qū)對(duì)比,也是在普洱復(fù)興時(shí)代中一小部分經(jīng)典區(qū)域,或許在以后的文章中我們還將繼續(xù)這個(gè)話題。
實(shí)際上,今天的普洱早已擁有了味覺(jué)記憶與群眾基礎(chǔ)。有產(chǎn)區(qū)的多樣性,就有茶人們的各有所愛(ài),熱門產(chǎn)區(qū)、頂級(jí)產(chǎn)區(qū)茶品有一定消費(fèi)群體,有人喜歡,就有人尋根究底。所以,對(duì)于愛(ài)茶人士來(lái)說(shuō),了解各個(gè)相鄰小區(qū)域之間的異同就顯得格外重要了。
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