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普洱茶真亂,都是因?yàn)橐蝗簺]文化的人在瞎搞?真敢說!

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普洱茶真亂,都是因?yàn)橐蝗簺]文化的人在瞎搞?真敢說!

@吳疆說普洱
茶產(chǎn)業(yè)不是必需品,與古代把茶葉當(dāng)最廉價(jià)的藥物替代品的時(shí)代機(jī)遇不同了。

如今的茶產(chǎn)業(yè)依托的大背景是柴、米、油、鹽、醬、醋、房之后的茶,是多余出來的,茶葉的替代品也極其多,咖啡是,碳酸飲料是,甚至瓶裝礦泉水也是,以飲料為前提來推茶,無異于陷入汪洋的紅海。
很多人未必注意到,最近國(guó)家提倡的大力發(fā)展茶文化,而不是大力發(fā)展茶。不要說普洱茶,六大茶類數(shù)千個(gè)品種,哪一個(gè)品種不是供大于求?
文化,才是核心,茶,只不過是載體而已。
普洱茶真亂,都是因?yàn)橐蝗簺]文化的人在瞎搞?真敢說!

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@茶人列傳
第一點(diǎn)吧:就像我們前面說的“茶是文化的載體”和“文化是茶的載體”其實(shí)都沒有錯(cuò),無非最終反饋到的都是一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)上面。
第二個(gè):封建時(shí)代,茶是雅品之物,現(xiàn)在隨著生活水平的提高和產(chǎn)業(yè)的膨脹,需要鼓勵(lì)全民喝茶,目的也只有一個(gè):健康飲品和追求品飲之中的樂趣。
茶最終的商品屬性還是農(nóng)產(chǎn)品,不用去管那么多江湖是非,真正的江湖不在于江湖,真正的市場(chǎng)也不在市場(chǎng),勐海這里幾百家廠都能存活,說明也有市場(chǎng)支撐。
一個(gè)人最高的境:看山還是山,看水還是水。別管是是非非。至于說文化?啥叫文化?使人一頭霧水就是文化?山頭文化是文化? 十年前興起的山頭文化,除了指不同茶區(qū)不同風(fēng)味的茶外,更多的是指的無可替代性的自然寧?kù)o生態(tài)質(zhì)樸文化,自從三四年涌現(xiàn)的茶山游,亦把這一文化漸漸地推向了滅頂之災(zāi)。
文化就是一件事情做久了,能沉淀下來而形成一些體系化,這就叫文化。
至于什么叫法制?我們?cè)谧鍪碌臅r(shí)候,第一:要有情懷傾向;第二:要有主觀原則;第三,要有利益立場(chǎng),比如這個(gè)是我做的茶,我的時(shí)間金錢投資在這里,我當(dāng)然說我的東西最好。有錯(cuò)嗎?一個(gè)人缺少我說的這些元素,也不是好人。
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有人持著自己當(dāng)個(gè)行業(yè)內(nèi)小官,自己高價(jià)賣假貨,還說別人的是假的。一些連泡來洗腳都不夠格的茶賣到了天價(jià),這已經(jīng)不是茶的事情了,這是一個(gè)社會(huì)層面的問題了。你看有些品牌最垃圾的茶,在東莞還是那么搶手,而且?guī)兹f一件,有些茶什么味道很多人都沒喝過。做原產(chǎn)地輸出,以昆明為中心,從六點(diǎn)鐘到兩點(diǎn)鐘的地方,都有物產(chǎn),茶葉只是一部分。
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純粹為茶,我告訴你有多痛苦。
第一:大的商業(yè)品牌燒不起,也過了那個(gè)時(shí)間,花錢還不奏事。
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第二:普洱茶有個(gè)王八蛋的東西就是:越是好的茶越需要時(shí)間來歷練,跟紅酒洋酒一樣。歷史上的名酒也是當(dāng)時(shí)賣不掉的,如果要在短時(shí)間內(nèi)憑產(chǎn)品來說事還真不行。
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第三:契合政府,打造高原物產(chǎn),帶動(dòng)茶葉。
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文化不是沒有,是個(gè)斷裂期。
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此外,云茶是個(gè)很復(fù)雜的茶,而且現(xiàn)在還很多外省的機(jī)構(gòu)和資本盯著,要想云茶好,第一要優(yōu)化茶園,第二要鼓勵(lì)發(fā)酵。根本問題都解決不了,談何未來。下關(guān)沱茶再放20年都比不上易武的黃片好入口,不管什么樣的大企業(yè),一旦國(guó)家政策擠兌或經(jīng)營(yíng)不善,所有產(chǎn)品將變成地?cái)傌?,通道模式將?huì)應(yīng)運(yùn)而生。首先還是產(chǎn)品模式,鐵觀音的沒落看得出很多跡象,都是產(chǎn)品自身出了問題。
大廠之前的優(yōu)勢(shì)在于其產(chǎn)品價(jià)值捆綁了其企業(yè)文化或者運(yùn)營(yíng)模式,一旦受擠兌或者自身經(jīng)營(yíng)不善,產(chǎn)品也就是地?cái)傌洝?/div>

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