斗記2017年玄花斗開湯品鑒
是一款鮮活、甜柔內(nèi)斂，不乏勁道的生普。香氣密實飽滿，高度收斂于茶湯；沖泡中香氣有層次且有變化；飲后香氣從口中返到鼻子；口腔后段留香和回甘皆明顯持久，品飲前期略帶煙氣；茶湯有稠感且細膩度頗高、鮮活度、甜度均高，輕微的澀感鋪于舌面，沖泡中伴隨有清涼感；喉韻明顯。
2017年玄花斗品鑒過程：
茶具：紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。
用水：茶語專用水
沖泡
第1泡：10S 100℃
第2泡：茶湯持續(xù)保持淺金色，明亮度高?；巯?、淺植物香一體、飽滿，且高度融合于茶湯，茶湯細膩，鮮活度、甜度均高，略微有澀感刺激舌面，澀感能快速化開；茶湯一入口舌尖迅速開始生津；口腔后段有明顯的留香和清涼感。
第3泡：10S 100℃
第4泡：茶湯轉(zhuǎn)濃，湯色轉(zhuǎn)為深金色。香氣更多轉(zhuǎn)為新鮮有活力的果子香氣，蜜甜香：飲后口，鼻皆生香；茶湯出現(xiàn)稠感，開始有苦味出現(xiàn)，苦味迅速化開，澀感擴散到舌面、一邊化開一邊生津；留香、生津皆到喉嚨。
第6泡：60S 100℃
第8泡：茶湯轉(zhuǎn)淺金色，香氣轉(zhuǎn)清爽蜜甜；茶湯清甜帶鮮，澀感越來越清晰；口中生津不斷，喉嚨留香持久。
第10泡：60S 100℃
葉底柔軟，基本以嫩綠黃色肥嫩芽頭和葉片為主，聞起來有清爽的甜香氣，有極少量紅葉。
最后總結：干茶深綠，銀白，緊實，平滑，肥壯，油潤，勻整；湯色金黃，較清澈，明亮：香氣花香顯著，略帶煙氣，較持久：滋味濃強，較鮮爽，回甘快：葉底嫩綠，肥嫩，較軟亮，較勻整。
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