行業(yè)展望：云南普洱茶企業(yè)發(fā)展新模式
從2003年至今，是普洱茶迅速發(fā)展時(shí)期，云南的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)和全國(guó)各地的普洱茶銷(xiāo)售企業(yè)數(shù)量急劇增加，普洱茶市場(chǎng)也進(jìn)入一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)極其激烈的混亂時(shí)代。但普洱茶企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)還是處于初級(jí)階段，大多缺乏發(fā)展戰(zhàn)略與策略。
其中最主要表現(xiàn)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致了部分茶區(qū)原料價(jià)格漲幅超過(guò)100%。導(dǎo)致原料漲價(jià)的因素很多，主要是市場(chǎng)需求量大，這是導(dǎo)致原料上漲的核心因素。原料價(jià)格的大幅上漲必然導(dǎo)致成品茶的價(jià)格上漲。這里需要特別指出的是有極少數(shù)廠(chǎng)家在面臨原料漲價(jià)的市場(chǎng)行情下，沒(méi)能采取正確的措施，隨著原料市場(chǎng)上漲，盲目調(diào)漲成品出廠(chǎng)價(jià)格，肆意在產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)惡意炒作，采取降價(jià)銷(xiāo)售、高價(jià)購(gòu)回自身產(chǎn)品等不理智、不正確的應(yīng)對(duì)措施，擾亂了普洱茶市場(chǎng)，阻礙了“云茶”產(chǎn)業(yè)化的良性發(fā)展。
而普洱茶企業(yè)要面對(duì)如今新的市場(chǎng)特點(diǎn)，市場(chǎng)更加自由化、國(guó)際化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展更具資本化，消費(fèi)模式也在信息化發(fā)展中發(fā)生了巨大改變。在這樣的情況下普洱茶企業(yè)的發(fā)展需要有新的模式去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，從而保證“云茶”產(chǎn)業(yè)化的良性發(fā)展。
目前從模式上看，普洱茶企業(yè)加入B2C模式中可以分為兩類(lèi)，一種為整合全產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)營(yíng)模式，從上游茶園種植采摘、加工、再到線(xiàn)上的產(chǎn)品銷(xiāo)售和配送等服務(wù)，該模式的代表廠(chǎng)商為買(mǎi)買(mǎi)茶。另一種為專(zhuān)注線(xiàn)上渠道營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)與茶商合作的方式完成貨源情況，而B(niǎo)2C企業(yè)主要負(fù)責(zé)網(wǎng)店的運(yùn)營(yíng)和銷(xiāo)售工作。其中最具代表性的就屬龍潤(rùn)茶，雙十一當(dāng)天的銷(xiāo)售額金額約為1101萬(wàn)，銷(xiāo)售商品數(shù)量在13.5萬(wàn)左右，在天貓雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)茶葉類(lèi)目銷(xiāo)售排行榜中排名第一。
另一方面，應(yīng)市場(chǎng)需要，普洱茶B2B平臺(tái)也從信息門(mén)戶(hù)向交易平臺(tái)轉(zhuǎn)變，以中國(guó)普洱茶交易網(wǎng)為代表的普洱茶專(zhuān)業(yè)B2B網(wǎng)站，為不同層次的普洱茶企業(yè)發(fā)展電商提供了絕佳的網(wǎng)上銷(xiāo)售平臺(tái)、品牌展示平臺(tái)和供應(yīng)鏈管理平臺(tái)，并充分利用互聯(lián)網(wǎng)的社交化優(yōu)勢(shì)，快速聚攏從普洱茶企業(yè)到普洱茶愛(ài)好者的產(chǎn)業(yè)鏈，大大提升網(wǎng)上交易機(jī)會(huì)。
同時(shí)垂直細(xì)分的中國(guó)普洱茶交易網(wǎng)，立足于普洱茶原料資源，整合市場(chǎng)中的采購(gòu)、供應(yīng)和報(bào)價(jià)信息，真正讓普洱茶企業(yè)、廠(chǎng)家、農(nóng)戶(hù)都能充分了解市場(chǎng)行情，采取正確的措施，從而減少了普洱茶市場(chǎng)的惡意炒作、盲目漲價(jià)等擾亂市場(chǎng)秩序的行為，減少普洱茶銷(xiāo)售者的成本，整合不同區(qū)域不同層次消費(fèi)者對(duì)普洱茶的需求，進(jìn)行合理的產(chǎn)品創(chuàng)新生產(chǎn)、品牌推廣，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)化的良性發(fā)展。
隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展、手機(jī)上網(wǎng)購(gòu)物成熟化，云南電子商務(wù)也在隨之逐漸崛起。在此形勢(shì)下普洱茶產(chǎn)業(yè)必將借助電子商務(wù)才能求發(fā)展、求升級(jí)，云南普洱茶企業(yè)發(fā)展要轉(zhuǎn)變模式，走電子商務(wù)的道路已經(jīng)勢(shì)不可擋。
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