云南普洱茶可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)
云南普洱茶已馳名國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，按照發(fā)展歷程，它最初暢銷云南、四川、西藏等少數(shù)民族地區(qū)，接著是廣州、香港、臺(tái)灣，爾后在新加坡、馬來西亞、日本、法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、澳大利亞等國(guó)相繼打開了市場(chǎng)。近些年來，內(nèi)銷普洱茶市場(chǎng)主要是珠江三角洲（廣州、佛山、東莞，深圳、珠海等市）,銷量激增，收藏?zé)嵘郎?，普洱茶銷售增長(zhǎng)速度猶如進(jìn)入高速公路。
普洱茶銷售增長(zhǎng)速度之所以如此之快，是因?yàn)樗哂锌沙掷m(xù)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)：
一、普洱茶具有恒久的傳統(tǒng)魅力和旺盛的生命力
普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)力和生命力，主要來自三個(gè)方面：
一是隨著普洱茶的保健功能和作用機(jī)理的不斷被發(fā)現(xiàn)，普洱茶的競(jìng)爭(zhēng)力越來越大，可以歸納為”普洱茶保健顯效的1、2、3″:減肥，不反彈；保護(hù)心臟，保護(hù)脾胃，不傷胃；降低血壓、血脂、膽固醇。
二是具有獨(dú)特的品味，尤其是陳香韻，存放適當(dāng)可增質(zhì)（值）,這是其它茶難以比擬的。
三是悠久的普洱茶歷史，厚重的普洱茶文化是普洱茶產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)器，茶文化可以提升茶產(chǎn)業(yè)。
普洱茶始于商周，有三千年的歷史，根據(jù)唐代以后歷朝歷代都有文字記載，普洱茶的栽培和利用的歷史有1800多年，有人概括普洱茶歷史的狀況為：”普洱茶始于商周，產(chǎn)于西漢，傳于三國(guó)，興于唐朝，得名明朝，盛于清朝，衰于民國(guó)，享譽(yù)現(xiàn)代”;
也有人概括為：”普洱茶出在云南，盛于清朝，斷在民國(guó)，蘇于港臺(tái)”還。
有人概括為：”普洱茶產(chǎn)于云南，存于香港，藏于臺(tái)灣。”
以上概括都有一定道理。人們發(fā)現(xiàn)，歷經(jīng)千百年滄海桑田，古往今來，歷史與普洱茶的起伏波折、數(shù)不勝數(shù)，總的來看，”普洱茶熱”持續(xù)升溫，歷久彌新。從普洱茶的產(chǎn)、制、銷到自然和人工的后發(fā)酵，從茶馬古道運(yùn)銷到現(xiàn)代營(yíng)銷，普洱茶對(duì)人體的保健功能、作用機(jī)理，從中醫(yī)經(jīng)驗(yàn)論談，到現(xiàn)代臨床實(shí)驗(yàn)分析，歷經(jīng)一千多年的實(shí)踐檢驗(yàn)。無(wú)怪乎日本東西物產(chǎn)株式會(huì)社社長(zhǎng)板本敬四郎在一篇文章中寫道：”云南普洱茶的絕妙之處就在于經(jīng)過一千多年的歷史至今還具有旺盛的生命力，只要時(shí)常飲用，就會(huì)感覺到不勝枚舉的保健功效，為了全世界更多更廣的人們的健康，應(yīng)該普遍飲用。”
普洱茶這個(gè)中國(guó)最古老的茶種，隨著保健功能和作用機(jī)理的不斷發(fā)現(xiàn)，這種帶有神秘色彩的茶葉，成為最具發(fā)展?jié)摿Φ牟杵分弧?/p>
二、普洱茶在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的比較優(yōu)勢(shì)
（一）保健優(yōu)勢(shì)
我在”論茶在當(dāng)代飲料中的地位及大趨勢(shì)—21世紀(jì)的飲料，將是茶的世界”一文中，曾經(jīng)就從古到今全球人類對(duì)食品飲料的需求變化過程進(jìn)行探索，歸納為五個(gè)時(shí)期，即：1、總熱量提高時(shí)期；2、引進(jìn)嗜好因素時(shí)期；3、重視營(yíng)養(yǎng)時(shí)期；4、嗜好盛行時(shí)期；5、謀求健康時(shí)期。從第二次世界大戰(zhàn)后，即20世紀(jì)50年代開始至今，是謀求健康時(shí)期，是人們?cè)谥\求健康的前提下，講究品味口感的時(shí)期，因?yàn)椴桦m有多種藥用功能，畢竟是茶，不是藥。
?保健是茶與其它飲料競(jìng)爭(zhēng)的最大優(yōu)勢(shì)，普洱茶在防癌、抗癌、抗病毒、增強(qiáng)免疫力等方面功效明顯，而在減肥、潤(rùn)膚、美容方面的作用更顯著。中外醫(yī)藥衛(wèi)生院校對(duì)此有很多試驗(yàn)實(shí)證，近年日本兩公司研究人員對(duì)具有抑制脂肪吸收效果的中國(guó)茶：普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶、混合茶的粉末進(jìn)行比較試驗(yàn)，結(jié)果表明中國(guó)普洱茶、烏龍茶、綠茶能有效地抑制人體減肥后的體重反彈，而普洱茶抑制人體減肥后的反彈更顯著。普洱茶和胃不傷胃，也是大受消費(fèi)者歡迎的。
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