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冰島茶奈何如此珍貴?品老馬幫之“冰島老寨”,答案在這里!

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熟諳普洱茶的人士都知道,冰島茶作為普洱茶區(qū)的后起之秀,曾讓許多人魂?duì)繅艨M。獨(dú)特的韻味和冰糖甜一直是冰島茶獨(dú)有的標(biāo)簽,由此,民間也流傳著“班章為王,冰島為妃”的經(jīng)典佳句。

其中,普洱茶實(shí)力品牌——老馬幫茶業(yè)為紀(jì)念品牌誕生十二周年和老馬幫莊園奠基儀式,即將于8月26日隆重推出三款老馬幫莊園奠基紀(jì)念茶。其中一款便是“冰島老寨”,這款茶將帶給我們怎樣的味蕾享受呢?接下來,我們先一品為快。

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值得一提的是,“冰島老寨”在外觀設(shè)計(jì)上如同“班章老寨”一樣邀請了名師親筆題名,饒有文化韻味,也更突顯對每一位收藏此茶的人的一份敬重。

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三、內(nèi)質(zhì) · 品評
鑒賞完干茶后,接下來,我們將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評,我們稱取8g干茶用于品評。
醒茶2道:沸水,7s醒茶階段的茶湯淺黃透亮,聞起來花蜜香非常濃郁,而且清新自然。

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第2泡:沸水,7s第二泡開始,香氣更為豐富,蜜香為主體,冷嗅后一股冰糖的涼意停留在鼻尖,很舒適。入口之后,茶湯醇厚,湯質(zhì)粘稠,相較于第一泡口感稍強(qiáng)烈,咽下喉嚨的瞬間甜度慢慢彰顯,余韻有淡淡的花香。
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第2頁?/(共3頁)

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第4、5、6泡:沸水,8s、10s、12s第四泡,茶湯的香氣和滋味開始趨向穩(wěn)定,沖泡后,湯色金黃透亮,蜜香清晰,而且有若隱若現(xiàn)的蘭香浮現(xiàn),滋味醇厚,內(nèi)質(zhì)飽滿,茶湯的粘稠感依舊。
而第五泡開始,茶湯的順滑感更為明顯,而且冰島茶獨(dú)特的冰糖甜在這一泡感受最為明顯,湯中含香更為充足,第六泡時(shí),入口之后茶湯中的醇、厚、滑等特性展現(xiàn)非常均衡,適口度很好。

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總結(jié):通過細(xì)致地品評,這款“冰島老寨”給大家留下了深刻的印象,其獨(dú)特的花蜜香和醇厚的口感,以及冰島所獨(dú)有的冰糖甜韻讓評茶組的同事們感到很驚喜,品飲冰島茶給大家?guī)淼纳硇牡挠鋹偢泄婧芷婷睢?/div>
確實(shí),普洱茶因不同的產(chǎn)地、光照、土壤而孕育出一寨一味的獨(dú)特滋味,從而有了市面上千滋百味的普洱茶,而冰島茶,也以它的魅力吸引了無數(shù)愛茶之人。8月26日,老馬幫將于東莞市南城康帝國際大酒店隆重推出這款經(jīng)典之作,讓我們共同期待!

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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