景邁古茶山：茶人心中的圣山
景邁山古茶山位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)的景邁山上，主要分布在景邁、芒景等村，居民以布朗族、傣族、哈尼族等為主。茶園生長在海拔1100米—1570米之間，年降水量1400—1450毫米，年平均氣溫18℃，四季氣候溫和，夏無酷暑，冬無嚴寒，有利于茶葉內在物質的聚合;植被為山地常綠闊葉林，生態(tài)保護非常完整;土壤為沙粒赤紅壤，富含各種微量元素，透水、透氣性好，是高品質茶葉生長的黃金區(qū)域。
景邁山古茶園有茶葉總面積5.1萬畝，其中古茶園2.8萬畝，采摘面積1.64萬畝，是世界上面積最大保存最完整的栽培型古茶園。古樸的村莊仿佛像鑲嵌在森林中，有數(shù)百年歷史的干欄式建筑，古樸中透視出邊疆少數(shù)民族發(fā)展的史詩。只有走近才能看清那些間雜在參天古樹之間茶樹，錯落有致，稀疏合理，你中有我，我中有你。各種飛鳥在樹枝上筑巢，不同昆蟲在茶林共棲，白天牛群在茶樹下食草，夜晚古茶園成為各種野生動物的天堂。景邁山常年云霧繚繞，到這里看茶園、古樹，觀古村落、古寺廟，賞日出日落、云海奇景，體驗采茶、制茶的艱辛與樂趣。這些讓每一個進山的人癡迷陶醉、流連忘返，真正體驗到什么是人與自然的和諧，一種置身于世外桃源的超脫。
景邁山的茶樹沒有經過人為矮化，外形上都顯得滄桑凝重、飽經風霜。茶樹的枝干上寄生了很多苔蘚、石斛等附生物，其中有一種俗稱“螃蟹腳”的多年生草本寄生植物，學名“扁枝槲寄生屬扁桿燈芯草”，常飲可防止血管硬化，有消炎祛痰、清熱利尿等功效。成為景邁山古茶之外又一大招牌產品，市場價居然比古茶還要貴。
景邁山古茶的品質湯色黃綠明亮，香氣密香，滋味醇厚，回甘持久。如今，這種汲取了天地之靈氣、日月之精華的景邁山古茶成為了中外客商和普洱茶人爭相品飲、收藏的上上佳品。
1950年，云南省少數(shù)民族代表團成員去北京參加新中國一周年國慶觀禮。景邁山上布朗族頭人蘇里亞背著一袋珍貴的“臘各信”(小雀嘴尖茶)在中南海親手送給毛主席。在2008年北京奧運會上用景邁山古樹茶專門特制的“奧運國禮茶”贈送給各國元首。
景邁山上各民族都奉叭艾冷為茶祖，如今蘇里亞的兒子蘇國文成為景邁山上祭茶祖活動領頭人。這項盛大的祭茶祖大典以剽牛儀式為高潮，村民們不分民族，都圍著祭臺，敲著象腳鼓，打起釯鑼，跳著舞蹈，吃百家飯，整個活動神秘而隆重，時間可長達數(shù)天，有數(shù)千人參與，經常會有國內外知名人士參加這項祭祀活動。
據(jù)《布朗族言志》和布朗族地方史《奔悶》等有關史料記載，景邁山栽培茶樹的歷史最早可追溯到佛歷713年(公元180年)，迄今已有1830多年。景邁山被譽為“茶樹自然博物館”。2012年9月以景邁山為代表的云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)被批準為全球重要農業(yè)文化遺產(GIAHS)保護項目試點;2012年11月云南普洱景邁山古茶園入選第三批《中國世界文化遺產預備名單》，也是目前世界上第一個以一座茶山來申報世界文化遺產的地方。
景邁山是一個歷史與現(xiàn)實粘連得很緊的地方，一千多年來，不管山里山外風云變幻，自栽下第一株茶苗起，這里就似乎注定要成為了茶樹生長的圣地，茶人心中的圣山。
陳財，普洱茶新銳制茶工程師，1987年03月出生，云南瀾滄人，出生于制茶世家。先后任技術員、審評員、技術科長、總工程師，擁有多年年古茶制作經驗，交流探討。歡迎關注陳老師【微信： 435121 】
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