普洱生茶好還是普洱熟茶好喝？如何挑選適合自己的普洱茶？
什么普洱茶好喝？生茶好喝還是熟茶好喝呢？應(yīng)該如何選擇？對(duì)于這個(gè)問題沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)，普洱生茶和普洱熟茶的味道是不同的，而每個(gè)人的口感也是不一樣的，因此，具體那個(gè)茶好喝，還得根據(jù)自己的口感喜好來看。
一般來說，剛喝茶的人更適合喝普洱熟茶，因?yàn)槭觳杞?jīng)過人工發(fā)酵，茶性溫和，味道不苦澀容易接受。而生茶是適合老手的，我覺得所有人喝茶最終的終點(diǎn)就是喝生茶，因?yàn)樵绞菚?huì)喝茶的人越能體會(huì)到生普里面的滋味和口感的美。
如何挑選適合自己的普洱茶
1、普洱茶生茶
普洱生茶一般色澤墨綠，條索清晰緊結(jié)，沖泡后湯色黃綠，苦澀協(xié)調(diào)，香氣高揚(yáng)并帶有青草氣味，葉底黃綠鮮活，富有彈性、柔韌性。而存放三五年的普洱生茶，色澤由墨綠轉(zhuǎn)化為黃褐，條索依舊清晰緊結(jié)，沖泡后湯色呈明黃或金黃色，滋味順滑，香氣馥郁，葉底也多為黃褐色。而存放十五二十年左右的中老期生茶，干茶色澤褐黃，甚至是偏褐中帶黑，沖泡后茶湯橙黃偏紅，滋味醇厚爽滑，口感舒適飽滿，葉底也多為黃褐色。
普洱生茶在三五年內(nèi)，茶葉中所含的刺激性物質(zhì)豐富，性質(zhì)寒涼，飲用普洱生茶能很好的起到利尿，提神作用，適合容易犯困，上火的體質(zhì)飲用。但腸胃虛弱，體質(zhì)寒涼的人最好少喝。不過剛制作出來的普洱生茶，不建議長(zhǎng)期飲用，只是在春茶階段試茶喝，或者是看茶葉品質(zhì)喝一下。個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，新制生茶長(zhǎng)期飲用刺激腸胃，對(duì)身體不好。最好是選擇三五年以后的生茶，口感轉(zhuǎn)化的也更加醇和，茶性也沒有那么強(qiáng)烈。而對(duì)于喜歡喝生茶，但腸胃不好的人群，可以選擇陳年的生茶，一些中老期茶喝起來更舒適。
2、普洱茶熟茶
普洱熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝制成，茶中很多的刺激性物質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵轉(zhuǎn)化，茶性相對(duì)溫暖。新制普洱熟茶會(huì)帶有渥堆味，喝起來有燥感，也是不太適合立即飲用，但放幾個(gè)月，口感就會(huì)好很多，經(jīng)過幾年的轉(zhuǎn)化，茶中的堆味、燥感散去，喝起來滋味就好很多。比較適合中老年人飲用，同樣也適合一些體質(zhì)寒涼的人群飲用。普洱熟茶干茶色澤紅褐，芽頭為金色，沖泡后湯色紅濃透亮，似紅酒，滋味醇厚，口感順滑，一般熟茶陳香明顯，葉底紅褐或是黑褐色。
普洱茶生茶苦澀明顯，回甘快，生津持久，香氣馥郁，口感刺激性強(qiáng)，在利尿，提神方面效果顯著。普洱熟茶滋味醇厚，苦澀不顯，湯感柔順細(xì)膩，在養(yǎng)胃護(hù)胃方面更突出一些。具體是生茶好還是熟茶好，還得根據(jù)個(gè)人的口感來選擇，畢竟適合自己口感的茶才是好茶。
一般來說，年份較短的生茶湯色綠黃清亮，香氣清純持久，刺激性較強(qiáng)，所以普洱生茶在提神、消疲勞方面效果更顯著，但對(duì)于腸胃不好的人來說，喝熟茶會(huì)更好。
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