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普洱茶推動茶器百花齊放

普洱茶推動茶器百花齊放

? ? ? ? 最民間、最底層的事物,往往蘊藏著極強的生命力。生命力的爆發(fā),等待的僅僅只是合適的 土壤而已。二十世紀九十年代末,在民間蟄伏已久的普洱茶迎來了爆發(fā)自己旺盛生命力的土壤。 恰在此時,普洱茶文化在港臺一帶漸成氣候,普洱茶老茶的品飲價值被越來越多人所關(guān)注,并回溯到以廣州為中心的珠三角地區(qū)。從此,普洱茶 熱潮以主銷區(qū)廣州為中心開始在南方傳播,進而不斷向北方市場拓展,現(xiàn)在已普及到了全國的各大中城市。

普洱茶推動茶器百花齊放

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? ? ? ? ?幸好在普洱茶文化方面先行一步的港臺,在這方面已經(jīng)做出有益探索。所以在新一波普洱茶熱潮之初,剛開始大家基本采用烏龍茶的沖泡法,看上去花哨,有文化,也就是高端大氣上檔次。后來在實踐中發(fā)現(xiàn),普洱茶與烏龍茶還是有所不同的,比如說比香氣普洱茶是比不過烏龍茶家族的,普洱茶當然也有香氣,但普洱茶的香氣是淡雅的,內(nèi)斂的,更多的是靠品而不是靠聞。
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? ? ? ? ? 所以后來在沖泡普洱茶的器皿中,就沒有品香杯了,因為這東西在普洱茶的沖泡過程中聊勝 于無。但烏龍茶的沖泡流程,很多還是被普洱茶借鑒了。普洱茶市場推廣前期,還出現(xiàn)了一種名叫 “飄逸杯”的泡茶“神器”,據(jù)說是臺灣人發(fā)明的。這器具不止價廉,還簡單易用,所以曾在一段時間內(nèi)受到一些入門級普洱茶愛好者的追捧。 用飄逸杯泡茶簡單倒是簡單了,但泡出來的茶總有股若隱若現(xiàn)的塑料味,而且看上去也不夠檔次,所以真正喜歡茶的人都不怎么待見飄逸杯。 現(xiàn)在,我們只能在一些低端的茶器店和超市里面,還能找到飄逸杯的身影。?

普洱茶推動茶器百花齊放

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? ? ? ? ?銀器自古便是一種身份的象征,歷來均有“煮水以銀壺為貴,泡茶以銀壺為尊”的說法。不過放在以前,只有宮廷皇家、達官貴人才用得起,當然沒文化的土豪也在用,凡夫俗子則往往“只可遠觀而不可褻玩焉”。鐵壺的熱銷為銀壺作出了榜樣,以至近兩三年來許多做工考究、設(shè)計絕妙的銀壺,在普洱茶客群體中漸成風(fēng)尚,大有取代鐵壺的態(tài)勢。與鑄鐵相比,銀器不但具有使水質(zhì)變軟、殺菌、釋放銀離子等好處,在加工制作上顯然也具有更強的可塑性。鑄鐵的茶器我們基本只能看到鐵壺,銀器就不同了,從銀制的燒水壺、泡茶壺,到銀制的公道杯、茶杯,再到銀制的茶針、茶叉…… 幾乎整個茶席都可以用銀器來布。?
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? ? ? ? ?從中我們可以看到,在普洱茶的拉動下,隨著人們生活水平的提高,喝茶健康的生活方式越來越受人們歡迎,群體不斷擴大。好茶需要好的茶器來泡,因茶而興的茶器則不斷地因應(yīng)市場需求作出自我調(diào)整,市場上出現(xiàn)了越來越多針對普洱茶客沖泡需求的茶器。從今年參加的幾個茶博會的情況來看,宜興紫砂、景德鎮(zhèn)陶瓷、龍泉青瓷、柴燒、鐵壺等都在抓住市場良機推陳出新,各種巧思妙想的造型、獨具匠心的材質(zhì),讓茶器看上去就像藝術(shù)品般,令人一見傾 心。整個茶器具市場呈現(xiàn)出百花齊放的態(tài)勢。

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