宮廷普洱的歷史追溯

普茶溯源可至東漢，在雍正七年(公元1729年)成為貢茶。彼時(shí)貢茶貴為國(guó)禮，價(jià)比金銀。直至公元1908年(光緒三十年)，云南地方混亂，盜匪蜂起，貢茶運(yùn)至昆明附近被匪徒搶劫一空，朝廷也無(wú)法追究，地方因故借機(jī)停止了普洱的進(jìn)貢。

“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”–乾隆首品普洱，便有此美譽(yù)。并非虛言，當(dāng)年清宮普洱與其他貢茶茶種相比實(shí)是與眾不同，被視為稀有的名茶。

不是所有普洱茶都叫宮廷普洱

散裝普洱熟茶會(huì)按照分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行等級(jí)劃分，從高到低依次分為宮廷級(jí)，特級(jí)、一、三、五、七、九級(jí)共七個(gè)等級(jí)，級(jí)別越往后，茶箐越為粗老。按照采摘標(biāo)準(zhǔn)，云南大葉種鮮葉分為特級(jí)、一至十級(jí)共十一個(gè)等級(jí)，不同級(jí)別鮮葉芽葉比例不一樣。

（芽葉比越高 茶越優(yōu)質(zhì)）

所以來(lái)劃重點(diǎn)！到底什么普洱才能被稱(chēng)作宮廷普洱，原料里的芽頭，也就是樹(shù)上最嫩的部分都是最高的宮廷級(jí)別。被稱(chēng)作宮廷普洱的熟茶芽頭細(xì)小，帶有金色的毫毛，色澤褐紅光潤(rùn)。且這一級(jí)別的選料多半是做成散茶獨(dú)列品飲，并不壓制成餅或磚。

（哲思堂古茶坊 景邁古樹(shù)茶熟茶）

宮廷普洱由于原料級(jí)別高，采摘茶樹(shù)最嫩的芽葉，宮廷普洱會(huì)呈現(xiàn)獨(dú)特的荷香氣，喝起來(lái)口感細(xì)膩，滋味清美。

血統(tǒng)尊貴，卻不是人人都愛(ài)

不過(guò)與其他級(jí)別的普洱熟茶相比，其耐泡度卻要差一些。這主要是因?yàn)閷m廷普洱的原料都為嫩芽，內(nèi)含物質(zhì)含量不如粗老的茶梗和老葉高，這是導(dǎo)致宮廷級(jí)普洱熟茶不耐泡的因素之一。其次，一般植物內(nèi)的纖維有兩種，一種是木質(zhì)部外纖維，另一種是木質(zhì)部纖維，“木質(zhì)部外纖維”孔隙大，物質(zhì)溶出又多又快，而嫩芽主要是由木質(zhì)部外纖維構(gòu)成，所以宮廷級(jí)熟茶的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更快、更多的溶出。另外，在揉捻加工時(shí)，幼嫩的茶箐細(xì)胞膜、液泡膜等在揉捻時(shí)更容易破裂，破裂的細(xì)胞也更容易被水溶出。但耐泡度并不是宮廷普洱最主要價(jià)值屬性所在。

在選擇茶品時(shí)，喜歡滋味清新、茶香濃郁的茶友，推薦選擇宮廷普洱這樣級(jí)別高、選料嫩的普洱茶；而如果喜歡耐泡度高、滋味醇厚的，就選擇茶箐相對(duì)粗老一些的其他級(jí)別的普洱茶品吧。

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