關于普洱茶你不知道的那些秘密
生茶幾年轉成熟茶？
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“生茶幾年能轉成熟茶?”“生轉熟”這一概念在坊間流傳已久，濫觴甚至直追普洱茶剛剛興起時的幾位臺灣茶人。但事實上生普洱茶怎么存都不會變成熟普洱茶，生茶存久了，只會變成老生茶，而熟茶是經過渥堆發(fā)酵的工藝而制成，老生茶和熟茶他們只是在性質上有了一些重合點：不苦澀，湯色紅濃。但時間并不能替代工藝，就好像大米放舊了只會變成陳米，而永遠不會變成大米飯。
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皇帝都沒喝過的宮廷普洱
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市面上流行著一種宮廷普洱茶，但事實上遠在深宮的皇帝們從沒有喝過宮廷普洱，宮廷普洱也從未進貢給宮廷。市面上見到的宮廷普洱普遍為選料非常細嫩的熟茶，首先最早的熟茶誕生于上世紀七十年代，其次，一般認為宮廷普洱這一概念首次出現(xiàn)是在1999年之后，至于為何取名宮廷普洱……
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其實借皇帝賣貨這種事很普遍(尤以朱元璋、乾隆還有老佛爺出鏡率高)無可厚非，這里只是拿出對待知識的態(tài)度，理清源流。
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百年老茶號的傳承
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宋聘號、同慶號，福元昌號……這些顯赫的名字近年來又不斷在茶圈中閃現(xiàn)，百年老號的名頭就如同所產的老茶一樣閃耀，是如此的吸引眼球，百年老號的新茶自然引發(fā)茶友圍觀。但說來奇怪，百年老號是如何傳承的?相隔數(shù)十年的茶品相互間又是什么關系?
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事實上在經歷了抗日與解放戰(zhàn)爭的洗禮后，在解放前很多老茶號已經倒閉，而在上個世紀50年代，因為眾所周知的歷史原因，云南境內所有私人茶莊茶號都相繼消失，后人星散，外逃到東南亞諸國的老號如“鴻泰昌”等也最晚于80年代停產，所以關于百年老茶號的傳承……你懂的。
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Ps：普洱茶因爆炒帶上了幾分金融色彩，有故事才好運作，吸引接盤俠。
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普洱茶增肥效果知多少
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普洱茶減肥，是普洱茶廣為流傳的功效之一，茶友對普洱茶刮油去脂的功效普遍比較認可。但這里為什么說普洱茶增肥呢?
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普洱茶消食、刮油，喝完之后往往非常餓，再胃口大開的一頓胡吃海喝，反而有可能體重飆漲，其實減肥是一個需要運動、飲食、生活習慣多方面配合的行為，三天打魚兩天曬網(wǎng)像吃藥一樣喝茶，未必能夠迅速減掉體重，還喪失了品茶的樂趣。
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普洱茶都適宜用紫砂泡
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紫砂壺堪稱泡普洱茶的利器，雙重氣孔結構帶來的透氣性，沖泡后獲得的細膩湯感，出色的保溫效果，都是普洱茶沖泡中所需要的。
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