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專(zhuān)家解讀中國(guó)茶文化:曾征服征服沙皇

專(zhuān)家解讀中國(guó)茶文化:曾征服征服沙皇

? ? ? ?中國(guó)的茶文化一直受到全世界的推崇,幾個(gè)世紀(jì)以來(lái),在從漢口到圣彼得堡的萬(wàn)里茶道上,留下了許多歷史遺跡。昨天下午,知名樂(lè)評(píng)人、《讀書(shū)》雜志專(zhuān)欄作者、長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)編委李皖先生,在武漢市圖書(shū)館舉行了一場(chǎng)名為“萬(wàn)里茶道上的中俄歷史建筑”的講座。

  今年8月,“重走中俄萬(wàn)里茶道”的活動(dòng)啟動(dòng),李皖先生作為記者,參加了這一盛舉,歷時(shí)57天,從漢口到圣彼得堡,驅(qū)車(chē)跋涉1.46萬(wàn)公里,“我感受到了萬(wàn)里茶道的艱辛與偉大?!?/div>
  人類(lèi)歷史的大格局是由小東西來(lái)實(shí)現(xiàn)的.“我們多數(shù)人雖常喝茶,但對(duì)茶知之甚少?!崩钔钌钣懈杏|的說(shuō)。
  中國(guó)對(duì)茶的記載,最早見(jiàn)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《神農(nóng)百草》一書(shū),至唐代才成為較為普及的飲品?!安枞~有藥效,尤其是對(duì)肉食民族、高寒高緯度地區(qū),茶葉能分解脂肪,又消除燥熱。故有‘寧可一日不食,不可一日無(wú)茶’之說(shuō)?!碧拼?dāng)權(quán)者發(fā)現(xiàn),茶對(duì)處于高寒食肉民族來(lái)說(shuō)尤為重要,故有“以茶制邊”的說(shuō)法,即根據(jù)邊境胡族對(duì)大唐的態(tài)度來(lái)決定對(duì)其茶葉的提供量。
  俄羅斯是個(gè)飲茶大國(guó),同時(shí)也是茶葉傳到歐洲的中轉(zhuǎn)站。俄國(guó)獲取茶葉十分偶然。1618年,俄國(guó)第一次向明朝派使者,明神宗贈(zèng)其茶葉數(shù)箱,沙皇使者經(jīng)勸說(shuō)勉強(qiáng)收下。他將茶葉帶回圣彼得堡,沙皇命仆人沏茶請(qǐng)近臣們品嘗,意外的是,眾人一致認(rèn)為入口有奇香。從此,俄羅斯人開(kāi)始了其漫長(zhǎng)的飲茶史??滴跏四?1679年),中俄簽署俄國(guó)從中國(guó)長(zhǎng)期進(jìn)口茶葉的協(xié)定,隨后多年一張商業(yè)貿(mào)易大網(wǎng)出現(xiàn)——中國(guó)這邊,稱(chēng)之“萬(wàn)里茶道”,俄羅斯那邊,稱(chēng)之“偉大的茶葉之路”。“‘鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)’、美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的起因,都有茶貿(mào)易的因素。歷史決定性的力量,往往來(lái)自日常生活中的小東西?!?/div>
  那時(shí)的紅場(chǎng)是個(gè)超級(jí)“茶葉市場(chǎng)”
  講座中,李皖向聽(tīng)眾展示了數(shù)十張萬(wàn)里茶道上的歷史遺跡?!斑@些歷史建筑,皆因茶葉貿(mào)易而修建,也因茶道的改變而衰敗,其一磚一瓦,一門(mén)一窗,都記載著歷史的風(fēng)云變幻,也書(shū)寫(xiě)著文化軌跡的變遷?!?/div>
  就中國(guó)境內(nèi)的茶道古建筑,李先生娓娓道來(lái),如數(shù)家珍:福建武夷山的星村碼頭,這是當(dāng)年運(yùn)茶而修建的,是當(dāng)年三大碼頭中唯一保留下來(lái)的。還有茶商鄒氏家祠,江西鉛山河口鎮(zhèn)的沿河老街客棧,湖南安化的永錫廊橋……“俄國(guó)境內(nèi)的茶道古建筑,比之中國(guó)境內(nèi)的,要豐富的多,也保存得完好一些?!崩钔盍信e了恰克圖市的茶葉批發(fā)庫(kù)、東正教復(fù)活教堂、茶葉集貿(mào)市場(chǎng)(圈樓)、恰克圖第四中學(xué)等。
  “尼古拉曾到漢口,講了三個(gè)‘偉大’:中俄茶道偉大,漢口俄商偉大,漢口茶葉偉大?!崩钔罱榻B,“當(dāng)時(shí)的莫斯科,是俄國(guó)茶商的總部,包括紅場(chǎng)及周邊,都是經(jīng)營(yíng)茶葉的。為迎接李鴻章的到來(lái),俄茶商謝爾蓋專(zhuān)門(mén)出資建筑一座樓。而圣彼得堡,皇族及上層中都熱衷飲茶?!?/div>
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