普洱熟茶的發(fā)酵，是一門復雜的“學科”，且因許多技術都是不對外公開的，更讓熟茶如謎團一般讓人產生困惑。熟茶也有拼配嗎？渥堆發(fā)酵需要加什么嗎？發(fā)酵過的熟茶

一、云縣荼產業(yè)概況云縣位于云南省西南部，國土面積3760平方千米，其中最適于種茶的面積有1343平方千米，占總面積的35.72%。

一、雙江縣基本概況雙江自治縣位于云南省西南部，因瀾滄江和小黑江交匯于縣境東南而得名。全縣國土面積2157平方公里，距省城昆明627千米，距臨滄市政府所在地78千米，距

一、茶產業(yè)概況2014年，全縣已有茶園面積175223畝，采摘面積175223畝，其中：古茶園面積142223畝，有高優(yōu)生態(tài)茶園33000畝：已建成有機茶園9778畝：茶葉產量12029.7噸，

紅棗茶在生活中特別受歡迎，這種茶不但有濃郁的棗香，而且味道甘甜，還能為人體補充豐富營養(yǎng)，那么紅棗茶應該怎么做呢…

洛神花的學名為玫瑰茄，這可是樣好東西，因為洛神花中的營養(yǎng)物質非常豐富，搭配山楂這一原材料之后，其功效與作用更是…

一、耿馬縣基本概況耿馬傣族佤族自治縣地處云南西南部，位于北緯23°2東經48′~99“54′之間，東與雙江交界，南與滄源接壤，北與永德、鎮(zhèn)康、云縣毗鄰

一、茶產業(yè)概況滄源縣以山區(qū)為主，山區(qū)占全縣國土總面積的99.2%，有70%的農業(yè)人口生活在海拔1000-2100米的冷涼山區(qū)，滄源縣結合這一縣域特點，

八寶茶是生活中很受歡迎的一種養(yǎng)生茶，它沖泡以后味道甘甜，營養(yǎng)豐富，喝了它以后能為身體補充能量緩解身體疲勞，那么…

二、茶樹資源概況滄源縣境內野生古茶樹資源豐富，權屬國有林，分布范圍較廣，縣內中西部地區(qū)單甲、糯良、勐董、勐角、勐來、班洪、班老、芒卡八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同程度的生長有

很多茶友都認為，有茶梗的茶葉是劣質茶葉，畢竟我們常常聽說采茶的時候，賣的最貴的茶葉就只采一芽。但事實真是如此嗎？接下來我們就來走進茶梗的世界。哪些茶不需要茶梗

看似不雅觀，但卻是最專業(yè)最地道的品茶方法，用吮吸式或者啜飲的方法喝茶，只為讓茶湯與口腔充分接觸，品出茶最好的味道。所以，喝茶一定要放得開，要是一口一口的抿，就太外行

藤茶，對于不同的人群，喝法是有一下差異的。藤茶多少錢一斤？藤茶怎么加工？

藤茶，生活中很多人都喜歡喝，但不是所有人都適合。藤茶怎么泡？藤茶什么人不適合喝？

至今，泡茶的水溫及水質都是很有講究的；泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的“水老&rdqu

茶是我國的“國飲”，人們利用飲茶來調理身體的意識也逐漸增強，飲茶方式也越來越理智。其實喝茶除了要根據(jù)體質和季節(jié)來定以外，不同的年齡對于喝茶的選擇也

一、區(qū)分寒性食物和熱性食物的方法：1.從味道上來看，味甜、味辛的食品，由于接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、

買到好茶不一定能喝出好茶的味道，沖泡毛尖應該注意哪些細節(jié)？無論是水質還是水溫掌控都是靠時間經驗的積累，下面來具體敘述。毛尖的泡法準備工作：水質：毛尖茶是很挑剔水

我們都知道，品酒之前，需要醒一下，你可知，品茶也是如此。想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環(huán)節(jié)。通俗地說，

清明節(jié)，又稱踏青節(jié)，在仲春與暮春之交，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一。清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。一候

不同茶葉有一定的保質期，茶葉到底可以放多久？茶葉的最佳保質期：1.綠茶綠茶的保質期最短，一般來說，保質期在1年左右。當然，如果你是土豪，擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話，

俗話說“班章為王，易武為后”，意思是說班章山頭的茶口感霸道，像霸氣的君王；易武山頭的茶則口感細膩，像溫柔的皇后。清朝嘉慶和道光年間，堪稱易武普洱茶最輝煌

喝茶的時候，是否經常聽到：很香，不錯！那么香就真的是好茶嗎？市場上存在這樣的現(xiàn)象：百元茶斗香；千元茶比純！你遇到的是這樣的嗎？幾百元的茶，主要是斗香味的，是把它的優(yōu)點表現(xiàn)出

我們在喝茶時，經常會很容易就能感受到回甘的感覺，但是往往還有一種感覺容易被忽略，就是伴隨著回甘出現(xiàn)的生津。為什么會感到生津？津，就是我們常說的唾液，唾液中含有多種