老茶頭是普洱熟茶在高溫高濕的環(huán)境下渥堆發(fā)酵時自然結塊的茶，也叫做“疙瘩茶”。老茶頭與普通的茶葉相比，沖泡出來的茶湯更加濃醇，也更加耐泡。

近年最火的茶莫過于柑普茶了，柑普茶根據脫水過程分為生曬和烘干，兩者對茶感有什么區(qū)別呢？

有茶友說熟茶很難喝懂，喝起來都是“一個味”，那我們該如何去區(qū)分熟茶的好壞優(yōu)劣呢？普洱熟茶主要的六個方面是：厚度、滑度、潤度、甜度、純度、香氣。

很多茶友問，古樹茶是不是樹齡越大越好喝，其實古樹茶好喝與樹老樹小沒有直接關系！古樹茶是不是樹齡越大越好喝，這個觀點前，我們先看看，山頭古樹茶為啥越來越受追捧，每年有多少茶友為了這片原始自然

迷你沱茶，大家都知道，有生茶有熟茶，一個一泡，攜帶沖泡都很方便，而且價格也便宜，有一塊錢兩個的。與之相似的普洱龍珠，個頭差不多大，為什么比它貴？要好幾塊錢一個，有的十幾塊、甚至幾十塊一個，

冰島普洱茶最大特點屬茶山位置最為吸引人，在這沒有純粹追求商業(yè)價值的開發(fā)商，沒有繁華的集市，沒有利欲熏心的茶農，茶樹在這里自由生長，暢快呼吸，客觀上也成就了茶山茶樹的原生態(tài)品質。

自2004年以來，古樹茶受到較多茶友的青睞。最近，經?？吹揭恍┯嘘P古樹純料普洱茶的一些爭議文章，因此，特寫此文，讓茶友對這一問題有更多的了解。

普洱茶的口感，是人體通過味覺、嗅覺、觸覺對茶葉茶湯產生的各種刺激所形成的綜合的主觀感受；“體感”則是喝茶后茶葉對身體的反應和作用，比如喝熟茶會微微發(fā)汗，喝刺激性較大的生茶會暈眩等。

普洱茶與黑茶是兩種不同的概念，普洱茶指的是一種茶葉的名稱；而黑茶則是指一類茶的統(tǒng)稱，是中國六大茶類之一。普洱茶無論生茶和熟茶都屬于黑茶，這個是大家一直認為的。

追求名山、古樹、老茶，早已成為了普洱茶行業(yè)里的一股風尚，盡管近年來人們開始強調適口為珍，可是就像強調男女平等一樣，有些深入人心的東西一時之間其實沒有那么容易改變，所以每每聽到某名山古樹或是

普洱茶是越陳越有價值、越陳越香的，所以普洱茶年份就顯得特別重要，年份這兩個還可能直接導致茶價格飆升的因素。

有時喝普洱茶會舌面發(fā)麻，是自己的茶不好？還是農藥超標所致？先別忙著下結論，造成這種現象的原因有很多種，且聽我慢慢道來。 1 內含物質 茶葉內含物質豐富，舌面一下子接觸的物質太多，

愛茶之人，都想買到好茶，但茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，也講究“望 聞 問 切”，需要一定的茶葉知識。以下給各位茶友介紹一下茶葉的鑒別方法，幫助你挑選到好茶。

優(yōu)質普洱茶的原料首先必須是云南大葉種，最主要的傳統(tǒng)普洱茶產區(qū)為云南的臨滄市、普洱市、西雙版納州，其他如大理、德宏、保山也有一些可圈可點的好茶。這三個大產區(qū)的茶各有特點個性，喜歡哪一種全憑個人愛好。

磚茶主要是用黑茶作原料經過高溫高壓蒸壓而成的，如云南產的緊茶、小方磚茶；四川產的康磚茶；湖北產的青磚茶（又名洞茶），湖南產的黑磚茶、茯磚茶、花磚茶等等。也有用紅茶為原料做成的紅磚茶，俗稱米磚茶。

層次度 就普洱茶而言，層次指的是茶湯進入品飲者口腔中的變化，以及茶湯在每一泡之間的變化。這一變化，涉及到上面所述的香氣、生津、回甘。層次度的精髓在于變化。而這個變化是否按照階段產生

春季收茶馬上就要開始了，很多茶友對于古樹和臺地茶還是缺乏直觀認識，在一個古樹滿天飛的時代，了解真相顯得尤為重要。我們把之前傳播廣泛的這篇文章再發(fā)一遍，這個不像有些文章說的那么簡單、一目了然，但是卻是最符合實際情況的一篇文章。

剛入門的新手大都喜愛普洱熟茶，但隨著漸漸的深入慢慢的都會對生茶更偏愛一些。生茶從入口到后面韻味的變化都那么的迷人，而熟茶這種變化并不是很明顯。 所以，即便你聽到有人從來不喝熟茶也大可

普洱茶是公認的一種有生命的茶，須通過色澤、香氣、味道、形態(tài)等來掌握，此時要用眼、鼻、手同時進行鑒別。下面來分辨普洱茶的好壞。

由品鑒的建立，可以產生興趣，可以進一步的了解產生這些口感的原因，這樣慢慢的就把上面說的那些原料、工藝、存放、沖泡的知識串起來了。而反過來，從書本上看來很多說法，但并沒有和品鑒建立聯系，實際上都是抽象的知識，用不上，很多時候反而會鬧笑話。

在條件適合的情況下也會有集中發(fā)酵的時候，這時候的普洱茶的泡法沖起來，就會比較渾濁。就好象熟茶在渥堆發(fā)酵的過程中突然被拿出來沖泡，也會有渾濁的情況。因為菌類大量的繁殖，茶正處于轉化過程，所以會渾濁，如果再放一放，滋味應該有更大的變化。

盡管茶的滋味最為重要，但一般喝茶人，還是對那些細微的差別很難喝懂。

普洱茶屬后發(fā)酵茶，不但可以長期存儲，而且可以把存儲過程視作普洱茶加工制作的一個延伸。普洱茶放在自然的常溫環(huán)境下存放就好，如果能使自然的溫度長年保持在20至30攝氏度之間，則是最理想不過。那么下面了解更詳細普洱茶的貯藏

初級的茶友談茶，常會說一個“霸氣”。這個也有很多誤解。這個霸氣并不是口感的濃度。如果僅僅是濃度，我們可以有太多方法達到“霸氣”，比如加大投茶量，增加沖泡時間，選擇極為苦澀的品種等等，這如同做菜拼命加辣椒一樣，毫無意義。