我們的生活中到處都是微生物，這些微生物與我們的生活有著密切的關(guān)聯(lián)，平時人們注意不到這些微生活，但是這些小東西們都是真實(shí)的存在的，我們平時接觸的很多食…
普洱茶與其他茶葉有著很大的區(qū)別，不僅僅是茶葉屬性不一樣，而且在沖泡的方法上面也是十分的不一樣的。很多茶葉都可以直接丟在茶杯中直接倒入沸水一直浸泡著就…
我們在品茶選擇茶葉時，鑒別茶葉的好壞，可以通過看葉底來判斷茶葉原料的好壞，雖不可能完全準(zhǔn)確無誤，但是葉底確實(shí)能給我們很多有用的信息有助于我們的選擇和…
有些茶類，是以鮮、香、甜和苦、澀、酸等指標(biāo)為判斷是否好茶，比如綠茶、紅茶、青茶，有些茶類卻另辟蹊徑，以生津和回甘為判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)，從某種意義上可以說…
當(dāng)下，普洱茶的愛好者和消費(fèi)者越來越多，很多茶友們剛開始都是因?yàn)槠斩璧谋＝」δ芏_始喝茶葉的，不過接觸之后就被其豐富的口感吸引的停不下來。雖然普洱茶…
一般茶葉帶酸味是一種不好的現(xiàn)象，往往是劣質(zhì)茶的表現(xiàn)，但對普洱茶卻未必。關(guān)于對普洱茶中的酸味，有很多不同的看法和見解，有的說普洱茶有酸味是工藝缺陷，有…
盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未完全轉(zhuǎn)化，香氣尚待提升，其他氣味，堆味…
在茶飲世界里，為什么有那么多的人群選擇喝普洱茶，是因?yàn)椴枞~中的哪些豐富營養(yǎng)素，還是因?yàn)椴枞~中的保健和防病作用？請看下文：一、因?yàn)橐缓绕斩瓒亲泳宛I了…
《本草綱目》，這本中醫(yī)藥典的果部第三十二卷果之四茗有明確記載時珍曰∶茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨?，火降則上清矣。然火有五，火有…
第一種：按照茶樹生長方式分類野生茶：指從非人工栽培的茶樹上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶樹通常有一定樹齡，茶氣充沛，養(yǎng)分充足，綠色無污染。但值得注…
一款茶，最直觀的就是色了。普洱茶評判的標(biāo)準(zhǔn)有很多，首先判斷的就是顏值。俗話說：人靠衣裝，美靠靚裝，普洱茶的色也是評判好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一。一款優(yōu)質(zhì)的茶，其…
很多朋友都會咨詢小編，在逛茶城的時候，看到一個很奇怪的現(xiàn)象，大部分的茶商們在店門口打出來的宣傳口號都是在賣新茶！普洱茶不是越陳越香么！怎么現(xiàn)在都在宣…
天地集靈氣，萬物有升序。在西雙版納國有林和原始森林里，萬木榮生，古樹參天，其中的一些古茶樹，郁郁高聳，足有七八丈，被命為高桿古樹。山野蒼茫，群山曠遠(yuǎn)…
2018年，熟茶領(lǐng)域有哪些精彩動態(tài)？讓我們一起來回顧熟茶年度8大關(guān)鍵詞！1超高性價比熟茶，毫無疑問成為了2018年茶行業(yè)所有品類的人氣王，無論是老品牌，還是新…
普洱茶的包裝為什么沒有日期？普洱茶雖然在云南已有幾千年的種植、飲用史，但是直到最近一二十年才逐漸揭開其神秘的面紗。由于其風(fēng)味獨(dú)特，藥理作用與現(xiàn)代人尋…
喝普洱茶，最繞不過備茶與沖泡的問題，尤其是在普洱茶多為緊壓茶的情況之下，正常撬茶與醒茶，才能收獲一杯正常呈現(xiàn)甚至錦上添花的茶水。很多人會說撬茶難，首…
熟茶發(fā)酵過度并不是什么稀罕的事情，就算是發(fā)酵正常的熟茶里面也會有部分過度，這是由于茶葉均勻性不一導(dǎo)致的，有的茶葉發(fā)的快，有的茶葉發(fā)的慢，比如梗發(fā)的就…
同樣是普洱茶，喝在口中的感覺卻大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能讓人精神一振。這只是回甘生津在起作用嗎？一款口感不錯的茶，是會通過很多方面來體現(xiàn)，…
初喝普洱茶，常常會進(jìn)入誤區(qū)，不管是被廣告誤導(dǎo)，還是被謠言蠱惑，以下喝普洱茶的誤區(qū)，學(xué)習(xí)一下，避免中招。古樹篇1 古樹就一定很大?NO！經(jīng)常采摘的古樹可以…
早在2000年以前，普洱茶一直是以中低端原料為主生產(chǎn)的大批量茶，主要是供邊疆地區(qū)和外銷東南亞和北非等地，拼配工藝是核心技術(shù)之一。直到2004年普洱茶生產(chǎn)銷售…
